Pelbagai jenis tomato eksotik untuk gourmets sebenar - Tomato lada untuk salad dan pengetinan

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, gambaran biasa mengenai tomato telah berubah, mengambil bentuk yang pelik. Kepelbagaian varieti mencapai kadar yang luar biasa, walaupun dua dekad yang lalu nampaknya mustahil. Skema warna dan penampilan yang unik menjadikan tomato biasa sebagai sayur eksotik. Bayangkan, lada merah yang besar memanjang sebenarnya adalah tomato! Atau kelihatan seperti sebilangan kecil anggur kecil, dan rasanya seperti tomato ceri!

Oleh itu, kami mengajak pencinta eksotik untuk berkenalan dengan pelbagai jenis unik - Pepper Tomato.

Ciri-ciri dan penerangan mengenai pelbagai

Tomato itu dimasukkan ke dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri pada tahun 2001... Terdapat beberapa jenis Tomato Lada, yang tidak hanya berbeza dalam warna dan penampilan, tetapi juga dalam keadaan tumbuh.

Tomato lada - pelbagai varieti

Pelbagai warna varieti berbentuk lada membolehkan anda menanam bukan sahaja merah, tetapi juga tomato kuning, merah jambu dan oren di tempat tidur anda.

Merah jambu

Milik karya penternak Novosibirsk. Variasinya agak baru, baru berusia 4 tahun. Berbeza dengan kekompakan semak, tergolong dalam jenis penentu.

Walaupun pertumbuhannya kecil, penunjuk kuantitatif buah mencapai 10-13 kg per 1 sq. m... Buahnya besar, berat rata-rata sebiji adalah 150-250 g. Warnanya raspberry yang dalam, menyenangkan, dan rasa gula yang sangat baik dapat bersaing dengan buah manis apa pun. Spesies ini sudah masak, penuaian buah bermula 100 hari selepas penanaman.

Jingga

Varieti ini muncul berkat usaha penternak firma pertanian Agros. Jenisnya tidak tentu, ia memerlukan garter wajib dan pining biasa. Perbezaan utama adalah kemampuan anak benih untuk tidak menghentikan pertumbuhan dan perkembangan sekiranya pencahayaan tidak mencukupi.

Berat purata sayur-sayuran adalah 130-170 g, rasanya sangat baik, manis... Spesies ini sedang masak, tetapi dengan kadar buah yang tinggi, dengan 1 persegi. m kumpulkan 8-9 kg. Tumbuhan dapat menyesuaikan diri dengan keadaan yang tidak baik, oleh itu tumbuh di kawasan luar dengan iklim yang sederhana.

Kuning

Penulis dan pencetus varietas itu adalah Lyubov Anatolyevna Myazina, yang mempunyai sebilangan besar tanaman tomato di akaunnya.

Jenisnya tidak tentu, pertengahan musim. Mengalami kekebalan yang kuat terhadap penyakit utama dan peningkatan daya tahan haba... Buahnya tumbuh kecil, hingga 80 g, warna kuning terang, yang menyerupai pantulan sinar matahari. Rasanya sangat enak, manis, tetapi anda tidak dapat mengumpulkan banyak sayur-sayuran: seluas 1 kaki persegi. m terbentuk tidak lebih daripada 3-4 kg.

Selain yang disenaraikan, terdapat beberapa jenis yang lebih serupa. - Lada Kuat, Raksasa, Merah dan Merah.

Ciri khas

Jenis lada utama tomato tidak tentu, ketinggian semak adalah 1.5-2 m. Dedaunannya kuat, daunnya besar. Berus pertama diletakkan lebih dari 6 daun, yang berikutnya - setiap 3 daun. Setiap berus menyediakan hingga 6 buah.

Tempoh pematangan adalah rata-rata, dari saat menabur hingga pematangan penuh 110-120 hari berlalu... Buah dilanjutkan, berlangsung hingga akhir Oktober. Disarankan untuk penanaman di ladang terbuka dan dalam keadaan rumah hijau.

Produktiviti tinggi, dari 1 kaki persegi m, 6-8 kg dituai, tertakluk kepada penanaman 3-4 anak pokok setiap 1 sq. m.

Budaya berdaya tahan kepada penyakit berbahaya keluarga nighthade.

Jenis tidak tentu bermaksud pertumbuhan batang utama yang tidak terhad, yang bermaksud bahawa tanaman memerlukan garter dan mencubit biasa. Untuk menunjukkan titik pertumbuhan, cubit mahkota.

Ia akan menarik:

Tidak berubah-ubah dan kaya dengan panen tomato "Prettyaga"

Sesuai untuk pemuliharaan tomato "Japanese truffle"

Tomato "Valentina" - pelbagai untuk iklim Rusia

Ciri buah

Berat purata satu buah - 110-120 g... Bentuknya memanjang, berbentuk lada, warnanya merah terang. Rasanya sangat enak, manis, mengingatkan pada rasa lada manis. Buburnya berair, berdaging, sedikit biji. Kulitnya lebat, tidak mudah retak.

Pelantikan itu universal, tomato digunakan untuk penggunaan segar, acar, pengetinan... Sayuran masak dibekukan dan dikeringkan berkat kulitnya yang pekat. Mereka juga digunakan untuk memproses produk tomato, mendapatkan pasta dan jus yang sangat baik.

Tomato berkualiti tinggi dan keupayaan untuk melakukan pengangkutan jarak jauh tanpa kehilangan persembahan.

Cara menanam anak benih

Menyemai benih untuk anak benih bermula 2 bulan sebelum menanam di tanah... Sebelum menyemai, benih menjalani latihan khas.

Penyediaan benih

Benih diletakkan di atas meja satu demi satu dan diperiksa dengan teliti untuk melihat kecacatan. Ia kemudian diperiksa untuk kekosongan dengan merendam dalam larutan masin selama 10 minit.

Benih yang melayang ke permukaan tidak sesuai untuk ditanam. Biji-bijian yang tinggal diletakkan dalam larutan mangan yang lemah selama 30 minit. Dengan cara ini, biji-bijian dibasmi kuman, yang memberi kesan positif pada pengembangan benih lebih lanjut.

Untuk meningkatkan percambahan, biji direndam selama 10 jam dalam perangsang pertumbuhan. Bengkak boleh disemai di tanah.

Perhatian! Penyediaan benih yang baik membawa kepada pertumbuhan anak benih yang sihat.

Kapasiti dan tanah

Tanah disusun dari rumput dan humus dalam jumlah yang sama. Sedikit pasir sungai yang dibasuh, 1 sudu teh superfosfat dan 3 sudu teh kayu ditambahkan ke campuran yang dihasilkan. Setelah mencampurkan semua komponen dengan teliti, campuran tanah ditumpahkan dengan larutan panas permanganat ungu kalium atau dikukus dalam oven pada suhu 50 ° C selama 15 minit.

Rujukan. Pembasmian kuman dari tanah yang disiapkan memusnahkan patogen yang berbahaya bagi anak benih.

Tanah yang disejukkan diletakkan di dalam bekas penanamanmengisi mereka dengan dua pertiga. Di bahagian bawah bekas, lubang saliran kecil dibuat terlebih dahulu untuk memastikan aliran keluar kelembapan berlebihan.

Boleh ditanam di dalam kotak kayu biasa dan dalam bekas yang berasingan, seperti cawan plastik, periuk gambut atau sarang lebah kertas.

Menyemai

Benih disemai hingga kedalaman 1.5 cm dengan jarak 2-3 cm antara satu sama lain... Taburkan dengan bumi di atas, padat dan disiram dengan ringan dengan air yang hangat, menggunakan botol penyembur. Bekas penanaman ditutup dengan kerajang dan dibiarkan di dalam bilik yang hangat pada suhu 25 ° C. Filem dikeluarkan setiap hari untuk mengudarakan dan melembapkan tanah semasa ia kering.

Penjagaan anak benih

Apabila pucuk muncul, filem dikeluarkan dan bekas disusun semula di ambang tingkap... Waktu siang untuk anak benih sekurang-kurangnya 12 jam, jadi jika perlu, pasang lampu tambahan.

Disiram dengan hemat, dengan air yang hangat dan menetap di sepanjang tepi bekas menggunakan tin penyiraman cetek. Setelah menyiram, tanah dilonggarkan dengan hati-hati, tanpa menyentuh akar muda.

Apabila 2 daun benar muncul, anak benih akan menyelam, tempat duduk di dalam bekas yang berasingan.Prosedur memilih bermaksud memendekkan akar utama dengan satu pertiga. Selepas pengambilan, anak benih tumbuh dengan lebih intensif.

Nasihat! Dengan pertumbuhan yang kurang baik, anak benih harus diberi baja cecair untuk anak benih tomato.

2-3 minggu sebelum menanam di tanah, pucuk mengeras, keluar ke udara terbuka selama 1 jam. Masa yang dihabiskan di jalan secara beransur-ansur meningkat menjadi 12 jam. Pada masa yang sama, suhu malam di bilik tempat anak benih dibawa dikurangkan hingga 13 ° C.

Cara menanam tomato

Selepas 2 bulan, anak benih siap dipindahkan.... Tanah untuk tempat tidur disediakan terlebih dahulu: digali dan kompos digunakan.

Mendarat

Skim pendaratan: 60 cm - jarak antara anak benih, 60 cm - jarak antara baris. Untuk 1 kaki persegi m menempatkan tidak lebih daripada 4 tanaman.

Setelah dipindahkan, lubang dipadatkan, disiram dengan air suam dan sejuk dan biarkan anak benih membiasakan diri dengan keadaan baru dalam masa 2 minggu. Tempat tidur untuk tomato dipilih di tempat yang cerah, dilindungi dari draf.

Rujukan. Semasa penyesuaian, tanaman tidak disiram atau diberi makan.

Penjagaan selanjutnya

Penyiraman secara berkala ditetapkan tidak lebih dari 2 kali seminggu... Pada hari-hari panas dan kering, jumlah penyiraman akan meningkat apabila tanah mengering. Disiram dengan air yang telah diselesaikan, betul-betul di akarnya pada waktu pagi atau petang. Setelah menyiram, tanah dilonggarkan, menghilangkan rumpai dengan akar. Penyiangan tempat tidur adalah wajib, kerana sebilangan besar perosak dan spora penyebab penyakit tinggal di rumpai.

Untuk mengekalkan kelembapan di tempat tidur, mereka dilapisi dengan gambut atau jerami... Anda juga boleh menggunakan habuk papan sebagai mulsa. Melembutkan tempat tidur tidak hanya membantu tanah tetap lembap lebih lama, tetapi juga berfungsi sebagai pencegahan terhadap perosak.

Pemberian makanan pertama dilakukan 2 minggu selepas menanam anak benih... Baja dengan sebilangan kecil superfosfat. Dengan pertumbuhan yang perlahan, anak benih diberi makan dengan baja mineral yang banyak, terutama mengandungi nitrogen.

Makan kedua diberikan 3 minggu selepas yang pertama... Sebagai baja, bahan organik digunakan, misalnya, infus mullein dalam nisbah 1:10. Sekiranya terdapat peningkatan jisim hijau, pemupukan harus berdasarkan bahan fosforus.

Pembalut bahagian atas ketiga dikenakan pada saat pembentukan buah... Tumbuhan diberi makan dengan pelbagai baja mineral.

Rujukan. Semasa berbunga, abu kayu digunakan sebagai makanan tambahan.

Ciri penanaman dan kemungkinan kesukaran

Untuk mendapatkan kadar berbuah maksimum, semak dibentuk menjadi 2 atau 3 batang... Semua anak tiri lain dikeluarkan secara teratur, menghalangnya tumbuh lebih dari 5 cm, jika tidak, kepingan akan sembuh lebih lama. Anak tiri diambil pada waktu pagi sehingga luka dapat sembuh pada waktu petang. Untuk mengelakkan perkembangan jangkitan, tempat pemotongan dirawat dengan larutan mangan yang lemah.

Belukar tinggi mesti diikatjika tidak, batangnya tidak akan menyokong berat dahan yang berbuah. Semasa pemindahan, penyokong kayu atau logam dipasang di sebelah setiap anak benih, yang batangnya dipasang. Semasa tumbuh, dahan buah juga terikat pada sokongan.

Baca juga:

Penampilan yang menarik dan rasa yang menyenangkan - Tomat Black Pear

Awal masak, sesuai untuk tomato sejuk "Buyan"

Penyakit dan perosak

Budaya ini tahan terhadap penyakit utama, tetapi dengan memperhatikan langkah-langkah pencegahan, imuniti semakin diperkuat. Pencegahan merangkumi pelonggaran sistematik, penyingkiran rumpai, pembungkusan tempat tidur dan pengudaraan struktur tertutup. Sebelum menanam tomato, tempat tidur dirawat dengan sulfat tembaga, yang dapat melindungi dari penyebaran spora jamur. Pada tahap awal pengembangan, tanaman disembur dengan Fitosporin, yang melindungi tanaman dari banyak jangkitan.

Untuk kawalan perosak, bahan kimia digunakan hanya sebelum berbunga. dan hanya dengan pengumpulan serangga yang banyak.Sekiranya terdapat sedikit perosak, sangat mungkin dilakukan dengan ubat-ubatan rakyat.

Kaedah ini merangkumi penyemburan tanaman merebus sekam bawang, bawang putih dan pisang. Rawatan ini melindungi dari banyak parasit darat dan terbang. Perangkap feromon yang diletak akan melindungi semak dari pencerobohan whitefly. Dan pemeriksaan tanaman secara menyeluruh setiap hari akan melindungi anda dari kumbang kentang Colorado. Kumbang dituai dengan tangan dan dibakar dalam balang kaca.

Nuansa untuk tanah terbuka dan terlindung

Varietas ini disarankan untuk ditanam di ladang terbuka di wilayah selatan dan dalam keadaan rumah hijau di utara... Di lorong tengah, perlu ada bahan penutup di tangan sekiranya terjadi penurunan suhu yang tajam atau hujan yang berpanjangan.

Apabila suhu turun secara tidak dijangka, tomato diberi ion kalsium... Ini sangat diperlukan semasa menetapkan buah, kerana mereka terkena penyakit kulat di udara sejuk, misalnya, reput apikal. Suplemen kalsium melindungi ovari daripada kulat.

Penyiraman dihentikan 2 minggu sebelum sayur masak., kerana buah-buahan dapat merekah dari peningkatan kelembapan.

Pada bulan Ogos, bahagian atas tanaman dicubit... Ini bukan sahaja menghalang pertumbuhan lebih lanjut, tetapi juga mencegah perbungaan baru terbentuk.

Penuaian dan penggunaan tanaman

Penuaian bermula pada pertengahan bulan Julai dan kerana berbuah yang berpanjangan, ia bertahan sehingga fros pertama.

Tujuan tomato masak adalah universal: mereka digunakan segar, sangat bagus untuk menghias pelbagai hidangan. Kupas yang kuat menahan panas, jadi sayur-sayuran digunakan untuk pengetinan buah sepenuhnya. Mereka juga tidak kehilangan selera dalam asin dan pengasam. Sayuran masak dikeringkan, dibekukan dan disumbat.

Tomato tahan lama dengan baik dan pengangkutan yang panjang.

Kelebihan dan kekurangan

Selain penampilan yang tidak biasa budaya mempunyai banyak faedah:

• penyesuaian yang baik terhadap keadaan cuaca;
• kadar berbuah yang tinggi;
• penjagaan yang tidak bersahaja;
• ketahanan penyakit;
• pelbagai subspesies;
• kemungkinan pembiakan di semua wilayah;
• rasa yang sangat baik;
• persembahan yang menarik;
• aplikasi sejagat;
• simpanan lama;
• pengangkutan yang panjang.

Kualiti negatif merangkumi keperluan untuk garter dan mencubit biasa.

Penerangan ringkas mengenai spesies lain

Banyak jenis hanya mempunyai satu ciri yang sama - bentuk janin.

Raksasa berbentuk lada

Ketik tidak tentu, tinggi hingga 2 m... Ia berakar sama baik di tempat tidur terbuka dan di rumah hijau. Spesies ini adalah pertengahan musim, dari saat kemunculan hingga pematangan penuh, 110-115 hari berlalu. Gen mempunyai ketahanan yang tinggi terhadap penyakit keluarga Solanaceae. Untuk mendapatkan jumlah buah maksimum, tanaman ini dibentuk menjadi 2 atau 3 batang.

Berat purata sayur-sayuran masak - 150-210 g... Rasanya enak, manis, pulpa berair, sedikit biji. Warnanya merah tua. Berkat kulit yang kuat, tujuan buahnya bersifat universal. Pembentangan akan berlangsung dalam masa 3-5 minggu. Hasilnya tinggi, dari 1 kaki persegi. m mengumpul sehingga 6 kg.

Lada bergaris

Jenis penentu, tinggi - 0,7-1 m... Batangnya kuat, dedaunannya lebat. Spesies ini sederhana awal, dari saat penaburan hingga pematangan penuh, diperlukan 105-110 hari. Hasilnya tinggi, dari 1 kaki persegi. m mengumpul sehingga 7 kg. Berbeza dengan peningkatan daya tahan terhadap penyakit. Disarankan untuk penanaman di ladang terbuka dan dalam keadaan rumah hijau. Pembentukan tanaman bergantung pada tempat pertumbuhan: di ladang terbuka mereka mengarah ke 1 batang, di rumah hijau mereka meninggalkan 2 tunas.

Berat purata sayur-sayuran adalah 100-120 g, warnanya berwarna merah-oren dengan jalur kuning yang jelas... Ramai orang membandingkannya dengan warna harimau. Rasanya sangat enak, manis, daging pekat, sedikit biji. Sangat sesuai untuk pengetinan, kerana kelihatan elegan di balang kaca.Berkat kulit yang kuat, ia dapat disimpan dalam jangka masa yang lama dan menahan pengangkutan jangka panjang.

Ulasan petani

Penduduk musim panas yang telah menanam tanaman di kebun mereka memberikan ulasan positif. Berikut adalah sebahagian daripadanya:

Anna, Omsk: “Saya biasanya menanam tomato Siberia. Tetapi musim panas ini saya memutuskan untuk bereksperimen. Cuaca tidak begitu baik, tetapi lada berjaya: daging yang manis, bebas asid, berdaging. Terdapat sedikit biji. Dan sayur-sayuran itu sendiri sangat cantik dan tidak biasa. Mereka boleh digunakan di mana-mana sahaja - baik untuk pembekuan dan pengeringan, dan untuk pengetengan ukuran yang lebih kecil ".

Natalia, Moscow: “Saya menanam tomato di rumah hijau. Belukar telah mencapai dua meter. Sayuran telah masak tidak biasa, memanjang, dalam bentuk es besar. Dan semasa pecah pulpa, gula muncul secara langsung. Sendiri berair dan manis. Sangat senang memotongnya menjadi sandwic ".

Kesimpulannya

Tomato yang luar biasa tidak meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh, dan jumlah mereka yang ingin melihatnya di tempat tidur mereka bertambah setiap tahun. Selain penampilannya yang unik, ia dibezakan oleh ketahanannya yang tinggi terhadap penyakit, penyesuaian terhadap keadaan iklim, penjagaan yang tidak bersahaja dan hasil yang tinggi.

Singkatnya, budaya telah menyerap dengan tepat ciri-ciri yang dipandu oleh setiap tukang kebun ketika memilih varieti yang ideal.