Ciri-ciri varieti barli: Layak, Duncan, Harlem dan lain-lain

Barli adalah salah satu tanaman bijirin yang paling banyak ditanam, menduduki tempat keempat dari segi keluasan. Populariti tanaman ini disebabkan oleh khasiatnya yang berharga dan musim tanam yang pendek, yang memungkinkan hasil bijirin yang tinggi di kawasan dengan iklim sejuk. Barli tidak pilih-pilih mengenai keadaan cuaca dan komposisi tanah.

Nilai pemakanan, komposisi kimia dan kandungan kalori barli

100 g biji-bijian makanan mengandungi kira-kira 290 kkal. Protein menyumbang 10.3 g, lemak - 2.4 g, karbohidrat - 56.4 g.

Bahagian barli ini juga mengandungi:

• air - 2.4 g;
• abu - 14 g;
• serat - 14.6 g

Kandungan kalori tinggi produk disebabkan oleh jumlah karbohidrat yang banyak di dalamnya.

Rujukan. Kemasukan barli dalam makanan tidak mendorong kenaikan berat badan, tetapi dengan diet seimbang, sebaliknya, membantu menurunkan berat badan.

100 g barli mengandungi banyak unsur makro dan mikro, vitamin dan komponen lain yang berharga bagi tubuh.Antaranya:

• kalium - 452.5 mg;
• fosforus - 354 mg;
• magnesium - 150 mg;
• kalsium - 93 mg;
• natrium - 32 mg;
• sulfur - 89 mg;
• klorin - 125 mg;
• boron - 290 mg;
• besi - 7.4 mg;
• selenium - 22 mcg;
• zink - 2.7 mg.

Komposisi vitamin:

• vitamin B1 - 0.33 mg;
• vitamin B2 - 0.13 mg;
• vitamin B6 - 0,47 mg;
• asid pantotenik (B5) - 0,7 mg;
• asid folik (B9) - 41 μg;
• asid nikotinik (B3 atau PP) - 6.5 mg;
• tokoferol (E) - 1.7 mg.

Dalam 100 g produk, bahagian lemak tak jenuh adalah 2%, tak jenuh tunggal - 1%, tak jenuh ganda - 5%, termasuk omega-3 dan omega-6. Biji-bijian kaya dengan asid amino penting dan tidak penting.

Apa jenis barli yang ada dan bagaimana ia berbeza

Tanaman bijirin boleh dibahagikan kepada beberapa kumpulan.

Dengan pandangan

Pelbagai jenis bijirin ini ditanam:

• tahunan;
• dwitahunan;
• abadi.

Teknologi yang berkembang

Barli musim sejuk dan musim bunga dibezakan, masing-masing mempunyai keperluan untuk pertumbuhannya sendiri. Di Persekutuan Rusia, keutamaan diberikan kepada kaedah musim sejuk penanamankerana memberi lebih tinggi penuaian.

Dengan permohonan

Biji-bijian dibahagikan kepada dua kelas bergantung pada ciri kualitinya. Kelas pertama bertujuan untuk digunakan dalam industri makanan. Mereka membuat barli mutiara dan barli bijirindan juga tepung.

Barli kelas dua digunakan untuk membuat makanan haiwan. Juga dari itu mendapat maltdiperlukan untuk pengeluaran alkohol.

Ciri-ciri varieti musim sejuk dengan penerangan

Selalunya, barli disemai sebelum musim sejuk. Model varieti barli musim sejuk dicirikan bukan hanya dengan hasil yang lebih tinggi, tetapi juga dengan pematangan awal. Setelah menuai bijirin, menjadi mungkin untuk menggunakan kawasan itu untuk menanam tanaman lain.

Menurut ulasan para petani dan pemilik petak isi rumah, varieti barli tersebut sangat diminati yang tidak hanya mempunyai produktiviti dan kematangan awal yang tinggi, tetapi juga mudah bertolak ansur dengan cuaca sejuk, kemarau dan suhu.

Berbaloi

Varieti makanan tengah musim - masak dalam 230-249 hari. Ini menyesuaikan diri dengan penurunan suhu yang tajam dan kekurangan kelembapan di dalam tanah. Hasil purata sehektar - 48.9 sen, maksimum - 80 sen. Biji-bijiannya besar, kuning, memanjang. Jisim 1000 biji adalah 38-46 g. Kandungan protein adalah 8.9-13.3%.

Ciri-ciri barli Worthy harus ditambah dengan fakta bahawa tanaman itu tahan terhadap tempat tinggal, cukup rentan terhadap septoria, cendawan tepung dan smut kepala. Peraturan menanam melibatkan pemakaian benih sebelum disemai. Pelbagai pilihan mengenai persenyawaan.

Duncan

Ia bertolak ansur dengan kekeringan dan perubahan suhu dari + 50 ° С hingga -35 ° С. Memberi hasil yang tinggi - sehingga 160-170 sen sehektar. Kadar penyemaian yang disyorkan ialah 160 kg per 1 ha. Biji-bijian memiliki batang yang kuat yang membuatnya tahan terhadap tempat tinggal.

Duncan barli tidak mudah terkena penyakit kulat dan virus:

• reput akar;
• bakteriosis;
• septoria;
• cendawan serbuk;
• acuan salji;
• karat kerdil;
• pukulan jaring dan pinggiran, dll.

Ia bertolak ansur dengan pengasinan tanah dengan baik.

Harlem

Barli transgenik generasi terbaru dibiakkan di Kanada. Ia dicirikan oleh ketahanan kemarau dan fros yang tinggi. Telinga mencapai panjang 22 cm. Biji-bijiannya besar, berwarna keemasan. Ia ditanam untuk tujuan makanan dan juga makanan ternakan.

Hasil maksimum ialah 110 c / ha. Kadar penyemaian yang disyorkan ialah 130 kg / ha. Penyemaian dilakukan dari awal Ogos hingga awal November. Musim tumbuh kira-kira 270 hari.

Antara kebaikan barli Harlem:

• tidak kehilangan kualiti benih selama 10 tahun;
• mudah bertolak ansur dengan kekeringan yang teruk;
• mempunyai imuniti tinggi terhadap penyakit kulat dan virus;
• berkembang secara normal dengan kemasinan tanah;
• bertolak ansur dengan hujan asid dengan baik.

Varieti ini sangat tahan terhadap penginapan dan terlalu banyak.

Vivat

Pelbagai tangan yang disarankan untuk penanaman di wilayah Kaukasus Utara. Hasil purata ialah 58.5 c / ha. Hasil maksimum boleh mencapai 96.1 c / ha.

Merujuk kepada varieti pertengahan musim dengan musim tanam 224-260 hari. Ia bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik dan tahan terhadap penginapan. Jisim 1000 biji adalah 37-46 g. Kandungan protein dalam biji-bijian adalah 9-14%. Karat coklat dan serbuk cendawan mempengaruhi secara sederhana, helminthosporiosis - kuat, habuk - sangat kuat.

Disyorkan untuk tumbuh untuk makanan ternakan.

Alta

Hibrid barli musim sejuk, dicirikan oleh ketahanan fros dan kemarau yang baik. Memberi hasil yang baik, mencapai 60 kg / ha.

Direka untuk digunakan baik dalam industri makanan dan untuk pengeluaran makanan haiwan.

Monolit

Hibrid ini diternak oleh penternak syarikat pertanian Karabalyk LLP. Hasilnya tinggi, dalam keadaan baik mencapai 70 kg / ha. Varietasnya tahan terhadap kekeringan, embun beku, tempat tinggal dan penumpahan.

Barli dicirikan oleh keplastikan ekologi yang tinggi. Menuntut untuk membaja tanah. Waktu penanaman yang optimum adalah dari awal September hingga akhir Oktober (bergantung pada zon iklim).

Basalt

Pelbagai elit Jerman dengan toleransi kemarau yang tinggi. Kekurangan kelembapan di dalam tanah tidak mempengaruhi kualiti dan kuantiti biji-bijian. Dengan kepatuhan teknologi pertanian, dapat menghasilkan hasil sekitar 55 c / ha. Merujuk kepada varieti lebat.

Isipadu

Varietas dua pegangan baru telah terbukti dengan baik dalam keadaan iklim yang sangat kering di Semenanjung Crimean. Ia dicirikan oleh hasil tinggi - hingga 110 c / ha.

Variasinya matang awal, tahan terhadap penginapan dan penyakit. Ia bertindak balas dengan baik untuk menyuburkan tanah.

Yang lain

Varieti popular lain termasuk:

• Tabut;
• Diet;
• Cinderella;
• Hebat;
• Bintang Selena;
• Dobrynya;
• Keranda;
• Prikumsky.

Varieti yang paling tahan musim sejuk

Kelemahan utama barli musim sejuk adalah kemungkinan kerosakan fros. Oleh itu, kerja penternak bertujuan untuk membiakkan lebih banyak jenis musim sejuk yang tahan lasak.

Terbukti dengan baik:

• Morozko;
• Zimur;
• Firaun;
• Samson;
• Perbatasan.

Permohonan barli

Bijirin barli sangat diminati oleh pengguna. Ia menghasilkan barli dan tepung barli mutiara.

Barli digunakan untuk membuat minuman bir, kvass, wiski dan kopi.

Perhatian! Budaya bijirin terkenal dengan sifat makanannya, oleh itu, bijirin dan sup barli menolong untuk dimasukkan ke dalam menu harian dengan berat badan berlebihan.

Sifat perubatan barli memungkinkan untuk memasukkannya ke dalam pelbagai resipi rakyat. Kaldu barli membantu:

• memulihkan mod tidur;
• meningkatkan proses metabolik;
• turunkan suhu;
• memperbaiki peristalsis usus;
• membuang lebihan cecair dari badan.

Ekstrak barli diperkenalkan ke dalam komposisi kosmetik:

• syampu;
• krim;
• topeng;
• losyen;
• tonik.

Kesimpulannya

Bijirin barli adalah produk makanan, makanan dan teknikal yang popular. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk manusia.

Khasiat bermanfaat dari bijirin ini dihargai oleh nenek moyang kita. Ia digunakan untuk menyediakan minuman dan makanan yang meningkatkan daya tahan dan prestasi fizikal. Di dunia moden, barli terus ditanam secara besar-besaran dan digunakan dalam pelbagai bidang kehidupan.