Apa jenis Kolobok kentang yang baik dan mengapa tukang kebun sangat menyukainya

Pilihan varieti kentang yang betul adalah kunci untuk penuaian yang sangat baik. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda bagaimana Kolobok berbeza dengan jenis kentang lain, mengapa ia sangat popular di kalangan petani yang menanamnya untuk keperluan peribadi dan skala industri untuk dijual, dan juga mengetahui kesukaran yang dapat anda hadapi ketika menanam varieti ini dan cara mengatasinya. mengatasi.

Kentang jenis apa ini

Kentang Kolobok mempunyai bentuk bulat yang menyenangkan, daging dan kulit berwarna kuning. Ia tergolong dalam jenis meja pertengahan musim.

Populariti Kolobok yang semakin meningkat adalah kerana komposisi vitamin yang kaya dan rasa yang sangat baik. Ia tidak mendidih lembut, mempunyai rasa halus, dengan sempurna menampakkan diri sebagai hidangan bebas ketika dibakar dalam kerajang, menggoreng dan kaedah memasak lain.

Manusia roti jahe tidak bersahaja dan tidak memerlukan penyelenggaraan lebih banyak daripada jenis kentang lain. Ia tidak menggelapkan untuk masa yang lama pada potongan. Lebih-lebih lagi, ia mengandungi lebih sedikit pati daripada jenis kuning yang lain.

Ia menarik! Warna kuning pulpa menunjukkan kandungan provitamin A dan karotenoid yang tinggi. Terdapat sebilangan besar bahan berguna ini yang mencegah penuaan dan banyak penyakit pada kentang "putih" biasa - kira-kira 250-2000 mcg per 1 kg. Walau bagaimanapun, dalam varietas kuning adalah 3-5 kali lebih banyak, yang, dengan mempertimbangkan juga kandungan pati yang rendah, menjadikan Kolobok sangat menarik bagi mereka yang berusaha makan dengan baik dan betul.

Asal dan pembangunan

Kentang Kolobok dibiakkan oleh penternak Rusia dari pusat agronomi "Korenevo" dan VNIIKH mereka. A.G. Lorkha. Ia didaftarkan dalam Daftar Negeri pada tahun 2005.

Walaupun para saintis menasihatkan para petani untuk menanam Kolobok di wilayah-wilayah dengan tanah hitam, ia juga diminati di barat laut Rusia (di wilayah Leningrad), serta di wilayah-wilayah lain dan negara-negara jiran.

Ciri khas, penampilan

Kolobok berbeza dengan jenis kuning lain:

• sebilangan kecil mata;
• kekurangan lebam dan lebam;
• kulit kasar dan lebat - berkat itu, kentang lebih tahan kerosakan, lebih baik mengekalkan bentuknya;
• warna kulit seragam kuning pucat;
• umbi mempunyai berat kira-kira 90-150 g;
• kandungan kanji rendah - kira-kira 11-13%, jadi kentang tidak akan rebus, hancurkan dan ubah menjadi bubur semasa memasak.

Mereka yang mengembangkan Kolobok pada skala industri memperhatikan persembahan yang sangat baik dan kemudahan pengangkutan yang sangat baik. Kentang disimpan dengan baik, yang utama ialah mengeringkannya dengan sempurna setelah menuai dan mencari ruang yang sejuk dan kering untuk ini.

Penerangan dan ciri-ciri pelbagai

Manusia roti halia tergolong dalam jenis sederhana: bahagian udara semak tumbuh tidak lebih dari 0,5 m. Warna daunnya berwarna hijau muda. Bunga yang berbunga di semak semasa berbunga berwarna putih. Semi tegak lurus, tinggi sederhana, jenis pertengahan.

Dahan semak tidak terlalu merebak, jumlah daun rata-rata kecil, urat diucapkan di atasnya, dan tepinya sedikit bergelombang. Penanaman ini kelihatan sangat menarik, terutama ketika berbunga.

Hasil

Dari satu semak kolobok, 10 hingga 18 ubi kentang dituai. Hasilnya kira-kira 25 tan per hektar tanah - kelebihan lain dari pelbagai.

Manusia roti halia masak dalam masa 3 bulan selepas penanaman. Makan kentang muda bermula pada pertengahan bulan Julai (dengan syarat bahawa ia ditanam pada awal Mei). Sudah menjadi kebiasaan menuai tanaman sepenuhnya pada pertengahan September, ketika Kolobok mencapai kematangan dan ukuran teknikal maksimumnya. Batangnya menunjukkan bahawa kentang sudah siap untuk digali - mereka mula kering.

Ia menarik! Salah satu kelebihan ketara dari varieti Kolobok adalah ketahanannya terhadap degenerasi dan penurunan hasil, walaupun ditanam di tempat yang sama selama bertahun-tahun.

Cara menanam pelbagai ini

Seperti jenis kentang lain, mendapatkan hasil panen yang baik memerlukan:

1. Siapkan tempat untuk masa depan pendaratan: merumput, menggali dan menyuburkan tanah. Sebarang pilihan pilihan akan dilakukan untuk ini. berpakaian atas - baik organik dan mineral.
2. Pada musim bunga, bajak kawasan kentang dengan cetek dan cabut rumpai.
3. Setelah membajak, masukkan baja potash dan fosfat.

Peraturan masa, skema dan pendaratan

Untuk mempercepat pematangan, lebih baik menanam kentang di tanah yang dipanaskan dengan baik. Suhu di bahagian bawah lubang kentang (sedikit kurang dari bayonet sekop, kira-kira 12-17 cm) harus meningkat hingga + 8 ° C. Di kebanyakan wilayah di Rusia, tanah menjadi panas pada pertengahan Mei.

Untuk pencahayaan yang optimum, baris disusun dalam garis dari utara ke selatan. Jarak antara lubang kira-kira 30-40 cm, dan jurang antara baris sekurang-kurangnya 60 cm.

Penting untuk mengikuti peraturan lain:

1. Sebelum menanam, tunas ubi dengan cahaya, pilih ubi bersaiz sederhana yang paling cantik dan kuat. Tumbuhan yang keluar dari mata harus mencapai panjang 2-3 cm pada saat penanaman. Ini mengambil masa lebih kurang sebulan.
2. Tanam kentang anda di tanah yang lembap, tetapi tidak berisi air.
3. Jadikan tempat tidur tinggi jika air tanah di kawasan itu dekat dengan tanah.
4. Lebih baik menanam umbi keseluruhan, tanpa memotong. Jadi ia akan lebih tahan terhadap perosak dan penyakit.
5. Tidak mengeluarkan sebilangan kecil humus (kompos) dan abu untuk setiap lubang, kemudian anda akan menuai hasil tanaman yang lebih kaya daripada tanpa memberi makan di peringkat penanaman.

Penjagaan

Penyiangan tepat waktu, penanaman dan penyiraman semasa berbunga - ini adalah peraturan asas untuk penuaian Kolobok yang baik.

Penggilingan pertama dilakukan apabila semak tumbuh hingga ketinggian 25 cm. Yang seterusnya adalah dalam 2-3 minggu. Air kentang semasa berbunga. Sekiranya musim panas kering, maka semasa kentang berbunga lebih baik "ditaburkan" dari tin penyiram atau kaedah mudah lain. Air tidak boleh terlalu sejuk.

Apabila kentang telah mekar, berhenti menyiram agar tidak membahayakan, mewujudkan persekitaran lembap yang menarik untuk perkembangan pelbagai penyakit.

Kolobok diberi makan 2-3 kali pada musim panas. Dia lebih suka kompleks mineral potash, mullein atau kotoran ayam. Tetapi baja yang mengandungi nitrogen akan menyebabkan pertumbuhan jisim hijau yang cepat. Lebih baik ganti berpakaian organik dan mineral.

Penting! Pemberian makanan pertama dilakukan ketika pucuk mencapai 20-30 cm tinggi. Ia boleh digabungkan dengan penggilingan pertama. Yang kedua - sebelum atau semasa berbunga, yang ketiga - beberapa minggu selepas yang kedua untuk meningkatkan pertumbuhan ubi yang terbentuk semasa berbunga.

Nuansa kesukaran, penyakit dan perosak yang semakin meningkat dan mungkin

Tertakluk pada tarikh akhir penanaman, peraturan untuk penyediaan ubi, penanaman tepat pada masanya dan penyiangan secara teratur, serta pembajaan dengan baja, tidak ada kesulitan untuk menanam varieti ini.

Penyakit yang paling biasa dari pelbagai jenis:

• Alternaria (tempat kering) - kelihatan seperti bintik-bintik gelap kecil di bahagian atas, penyakit kulat ini dikalahkan oleh ubat-ubatan seperti Albit, HOM, dll.
• Nematod kentang... Tanda hama ini, bersembunyi di bawah tanah dan tidak dapat dilihat oleh mata - "bintik botak" di ladang, ketika beberapa semak tumbuh dengan buruk dan menjadi kuning. Baja asid nitrik (urea, dan lain-lain), serta pematuhan pada putaran tanaman, akan membantu mengatasi masalah tersebut.
• Kekaburan lewat (reput coklat) - mudah untuk mengenali kehadiran penyakit ini dengan layu, ubi kentang kelabu dan bahagian pengeringan. Anda dapat mengatasi musibah ini dengan bantuan infusi bawang putih, campuran tembaga sulfat dengan asid borik dan kalium permanganat, atau dengan persediaan kimia Fitosporin, Epin, dll.

Pada tanda pertama penyakit ini, semak dirawat dengan persediaan yang mengandungi tembaga.

Manusia roti halia juga disukai oleh semua perosak biasa: kumbang kentang Colorado, wireworm, scoop dan lain-lain. Tanam di sebelah tanaman kentang yang akan mengusir serangga (marigolds, wormwood, dll.) Atau merawat semak dengan bahan kimia.

Penting! Untuk menghilangkan risiko pencemaran ladang kentang, perlakukan tanah dengan racun serangga atau sediaan khas yang meningkatkan komposisinya. Penyelesaian yang sangat baik adalah menukar tempat tumbuh secara berkala. Semasa berehat, tanah ditanam dengan tanaman baja hijau yang memperbaiki komposisi tanah - mustard, phacelia, amaranth, calendula, marigolds.

Semasa musim kering, Kolobok disiram, terutama jika kekeringan berlaku semasa berbunga. Penyelesaian terbaik adalah pengairan titisan, tetapi jika mustahil untuk mengaturnya, yang biasa dilakukan.

Pengumpulan, penyimpanan dan penggunaan tanaman

Penuaian besar-besaran kentang Kolobok bermula 95-115 hari selepas penanaman. Sebaiknya gali pada hari yang hangat dan kering. Ia dibenarkan menggunakan penanak motor dan peralatan lain.

Setelah menuai, kentang diletakkan di tempat yang kering dan kering sehingga kering. Dianjurkan untuk menyusun, mengetepikan biji, meja dan rosak dalam kumpulan yang berasingan.

Penting! Umbi Kolobok sederhana dipilih untuk biji - mereka lebih tahan terhadap perosak dan penyakit.

Selepas pengeringan, kentang disimpan di bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah. Lebih baik memasukkannya ke dalam kotak kayu, dirawat terlebih dahulu dengan larutan kalium permanganat. Suhu penyimpanan optimum adalah sekitar + 10-12 ° С, kelembapan tidak lebih dari 85%.

Manusia roti halia sangat sesuai untuk memasak apa sahaja jenis makanan, termasuk kentang goreng, kerepek dan kentang goreng, kerana bentuknya tetap sempurna.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Hasil tinggi, bentuk yang sekata, rasa yang sangat baik, sejumlah besar vitamin menjadikan Kolobok salah satu varieti terbaik.

Petani menghargai ketekunan dan ketahanannya terhadap penyakit seperti rhizoctonia dan kudis. Panas dan kekeringan juga tidak mengerikan bagi Kolobok, terutama jika disiram. Kemudahan pengangkutannya hampir tidak hilang (semasa pengangkutan, sekitar 98% dari jumlah jisim dipertahankan) menjadikannya salah satu jenis yang paling menjanjikan untuk perusahaan komersial.

Kelemahan Kolobok termasuk ketidakstabilannya terhadap cacing wayar, Alternaria dan penyakit akhir. Namun, dengan rawatan tepat pada masanya untuk perosak dan penyakit, masalah seperti itu dapat dielakkan.

Kawasan mana yang paling sesuai

Semasa membuat varietas, penternak menyatakan bahawa yang terbaik adalah menanam Kolobok kentang di wilayah Bumi Hitam Tengah dan Tengah. Dalam praktiknya, popularitinya telah melampaui wilayah ini.

Ia menarik! Kawasan dengan tanah bumi hitam di Rusia adalah wilayah Voronezh, Belgorod, Kursk, Tambov, Lipetsk. Tanah subur seperti itu terdapat di wilayah Samara, Saratov, Sverdlovsk, Kemerovo, Chelyabinsk, Omsk, Orenburg dan Wilayah Krasnodar.

Ulasan petani

Petani bercakap positif mengenai varieti Kolobok, dengan perasa yang sangat baik, bentuk bulat yang indah dan kualiti penjagaan yang sangat baik.

Julia, wilayah Leningrad: «Kentang lebih besar daripada rata-rata, hampir tidak ada sedikit pun. Sangat cantik dan juga ubi, memandangnya, saya faham mengapa mereka memanggilnya Kolobok. Saya juga sangat menyukai rasa kentang, dan warnanya kuning dan cantik. "

Anna, Wilayah Krasnoyarsk: "Manusia roti jahe tidak terlalu besar, tetapi dalam jumlah yang banyak, lebih dari 15 keping per semak, bersih, sihat, praktikal tanpa cacing pita. Pulpa berwarna kuning, rasanya sangat enak. "

Alexander, wilayah Rostov: "Kolobok adalah pelbagai dengan kualiti penjagaan yang sangat baik. Walaupun pada musim bunga masih lebat dan berair, tidak merosot dan tidak pudar. Saya menanam kentang untuk diri sendiri dan untuk dijual, jadi saya menganggap penting bukan sahaja untuk menanam, tetapi juga untuk memastikan tanaman dalam keadaan sesuai untuk dijual. Terdapat varieti yang lebih produktif daripada Kolobok, tetapi ia disimpan yang terbaik. Itulah sebabnya saya mempunyai sikap positif terhadap varietas dan mengesyorkannya kepada semua orang. "

Baca juga:

Penggunaan pati kentang dalam perubatan rakyat dan dalam kehidupan seharian.

Mengapa solanin dalam kentang berbahaya?

Kesimpulannya

Semasa menanam varieti Kolobok, penting untuk mematuhi beberapa peraturan asas untuk penyediaan, penanaman, perawatan dan pengumpulan: pilih umbi benih terbaik, lakukan penanaman pertama dan memberi makan tepat pada waktunya, serta rawatan terhadap perosak. Oleh kerana memberi makan varietas kentang ini diperlukan hanya 2-3 per musim, menanamnya tidak terlalu merepotkan - oleh itu populariti Kolobok.

Tukang kebun menghargai pelbagai jenis kentang yang lazat, sihat dan terawat ini, sesuai untuk semua tujuan masakan.