Menanam anggur untuk pemula

Anggur adalah antara tanaman pertama yang mula ditanam oleh manusia. Ia ditanam oleh orang Rom kuno dan orang Mesir. Sekarang ia popular di seluruh dunia. Anggur berjaya tumbuh di kedua-dua iklim selatan dan wilayah tengah. Sekiranya dalam kes pertama adalah mungkin untuk menanam varietas dengan buah-buahan lazat yang besar, maka hanya varieti tahan lasak dengan buah beri kecil dengan kulit yang lebat dan rasa tart dapat mengatasi iklim yang sejuk.

Teknologi menanam anggur, terutama di iklim sederhana, mempunyai sejumlah nuansa. Untuk mendapatkan hasil yang kaya setiap tahun dan tidak kehilangan tanaman semasa musim sejuk, penting untuk mengetahui cara menjaganya. Walau bagaimanapun, jika anda mengetahui semua kehalusan dan mengikuti arahannya, bahkan tukang kebun pemula dapat membuat kebun anggurnya sendiri.

Ciri-ciri pertumbuhan anggur

Akan lebih mudah bagi pemula untuk memahami prinsip-prinsip viticulture jika anda memahami ciri-ciri pertumbuhan tanaman... Ini akan membolehkan anda memahami jenis penjagaan yang diperlukan oleh pokok renek pada masa yang berlainan dalam setahun.

Jangka hayat anggur bergantung kepada kepelbagaian dan kaedah pembiakannya. Oleh itu, spesimen liar yang ditanam dari biji dapat tumbuh dan berbuah selama lebih dari 400 tahun. Tumbuhan yang tumbuh secara vegetatif terus berbuah selama 25 hingga 150 tahun.

Seberapa cepat tanaman mula berbuah juga bergantung pada cara penanamannya. Dengan kaedah penanaman benih, tanaman ini berbuah selama 5-6 tahun selepas penanaman. Semasa berkembang keratan anggur tanaman pertama akan dituai dalam 2-3 tahun. Semasa menggunakan lapisan dan cantuman, buah beri akan muncul pada tahun pertama.

Dari percambahan biji anggur hingga penghentian musim tanam, tanaman ini melalui kitaran pengembangan yang panjang, yang terbahagi kepada beberapa peringkat:

1. Pertumbuhan. Tempoh terpendek, yang tempohnya antara 1 hingga 5 tahun. Selama ini, kilang itu berkembang sebagai persediaan untuk berbuah.
2. Pembangunan dan berbuah. Tempoh terpanjang. Ia bertahan lebih lama dari 25 tahun.
3. Melemahkan fungsi produktif dan pertumbuhan... Ini dinyatakan tanpa adanya tunas baru dan peningkatan ukuran tanaman, penurunan hasil secara bertahap, hingga ketiadaan buah sepenuhnya.

Semasa hidupnya, anggur melalui kitaran kecil, yang berulang setiap tahun. Ini terdiri daripada fasa dorman dan fasa vegetasi.

Fasa rehat berlaku di semak-semak hanya di kawasan yang terkena sejuk pada musim sejuk yang teruk. Dalam tempoh ini, kejatuhan daun diperhatikan. Pucuk muda matang, memperoleh warna gelap. Bahagian tanaman yang tidak masak jatuh. Beberapa lapisan berhampiran inti, serta kulit sistem akar, diubah menjadi tisu gabus, melindungi kawasan hidup tanaman dari fros. Pertumbuhan berhenti. Semua proses hidup dalam tisu tumbuhan diperlahankan atau ditangguhkan.

Fasa kedua - tumbuh-tumbuhan... Ia berlangsung dari awal musim bunga hingga akhir musim luruh. Pada masa ini, anggur tumbuh secara aktif, mengeluarkan tunas baru, berbunga dan berbuah. Pada masa inilah tanaman memerlukan perhatian dan penjagaan yang lebih tinggi.

Kaedah berkembang

Anggur ditanam di seluruh Rusia, kecuali di Utara Jauh. Terdapat varieti yang tidak hanya berbuah, tetapi juga melakukan fungsi hiasan. Sebilangan daripadanya boleh ditanam di rumah.

Kaedah penanaman anggur:

1. Di luar rumah. Ini adalah pilihan penanaman yang paling biasa.Di tanah terbuka, hanya perlu menanam tanaman yang mampu tumbuh di kawasan tertentu.
2. Rumah hijau. Di rumah hijau, anggur ditanam di Rusia tengah dan utara. Kaedah penanaman ini memungkinkan penanaman varieti dengan beri yang enak, seperti kismis, dalam keadaan iklim yang keras.
3. Di balkoni. Terdapat varieti anggur hiasan yang mempunyai beri masam kecil, tetapi daun dan pucuk yang indah. Mereka tidak bersahaja dan digunakan bukan hanya dalam reka bentuk landskap, tetapi juga untuk menghias balkoni.
4. Di ambang tingkap. Terdapat varieti yang boleh ditanam di rumah di dalam pasu bunga. Mereka juga mempunyai fungsi hiasan.

Pemilihan pelbagai anggur

Apabila memilih pelbagai untuk penanaman untuk tahun-tahun berlainan di Rusia (contohnya, untuk wilayah Moscow dan wilayah Krasnodar), penting untuk memperhatikan faktor-faktor berikut.

• kekebalan;
• rintangan fros maksimum;
• hasil;
• keadaan yang semakin meningkat;
• ketepatan ke tanah;
• kualiti rasa;
• saiz dan warna buah beri;
• kehadiran ketahanan kemarau.

Mendarat

Menanam dan merawat anggur memerlukan pematuhan dengan peraturan asas. Hanya dalam kes ini, tumbuh-tumbuhan sihat yang kuat.

Untuk penanaman anggur, kaedah keratan paling kerap digunakan. Ini membolehkan anda mendapatkan hasil panen pertama 2 tahun selepas penanaman. Reproduksi jarang digunakan oleh pelapisan.

Anda boleh menanam anggur pada musim bunga (pertengahan Mac hingga awal Jun) dan musim luruh. Pilihan pertama lebih disukai, terutamanya untuk kawasan dengan iklim yang sejuk - kemungkinan besar anak benih akan berakar.

Pemilihan dan penyediaan bahan penanaman

Syarat penting untuk menanam anggur ialah pemilihan bahan penanaman yang sesuai dan penyediaannya. Ini bergantung pada peringkat ini sama ada anak benih akan berakar dan seberapa kerap tanaman itu akan menyakitkan pada masa akan datang.

Biasanya, anak benih dibeli di kedai dan pasar khusus. Untuk memilih bahan penanaman terbaik, perhatikan faktor berikut:

1. Akar. Anak benih yang baik harus mempunyai lebih dari 4 akar tebal. Sistem akar yang berkembang dengan baik akan membolehkan bahan penanaman berakar lebih cepat. Akarnya mestilah panjang, tegas dan tebal. Akarnya harus berwarna putih dan lembap semasa dipotong. Akar kering, lesu, nipis dan patah menunjukkan kualiti produk yang buruk. Kemungkinan bahan penanaman tersebut akan berakar kecil.
2. Batang. Perkara utama adalah bahawa ia mempunyai sekurang-kurangnya 5 tunas hidup. Untuk memastikan bahawa buah pinggang tidak mati, mereka menekannya dengan jari. Sekiranya tunas mula mengelupas atau jatuh, ia tidak akan dapat dilaksanakan. Tidak boleh ada kerosakan atau tanda-tanda penyakit pada pokok anggur. Tong yang berkualiti tahan lasak dan hangat ketika disentuh. Kulitnya berwarna coklat dengan lapisan hijau di bawahnya.
3. Bilangan batang... Sebiji anak benih tidak boleh melebihi 2 batang. 2 tanaman merambat akan berakar jika bahan penanaman mempunyai sistem akar yang maju.
4. Saiz pokok anggur. Diameter tong tidak boleh kurang dari 6 mm. Panjangnya hendaklah berbeza antara 30-40 cm.

Anak benih anggur juga disebut chubuki. Mereka boleh disiapkan secara bebas, dalam proses pembentukan pokok anggur.

Nasihat! Adalah disyorkan untuk membeli shanks pada musim gugur. Mereka disimpan sehingga musim bunga dengan menguburkannya di parit atau kotak pasir.

Agar tanaman tidak jatuh sakit dan cepat berakar, mereka bersedia untuk menanam. Ini dilakukan seperti berikut:

1. Anak benih dipendekkan pada setiap sisi sebanyak 1.5 cm. Potongan dibuat pada sudut. Prosedur ini mengaktifkan pertumbuhan anak benih.
2. Untuk melindungi anggur daripada penyakit, bahan penanaman dibasmi kuman. Untuk melakukan ini, direndam selama 20 minit dalam larutan kalium permanganat berwarna merah muda muda pada suhu bilik.
3. Selama 2 hari, shank direndam dalam larutan perangsang pertumbuhan (Epin, Circo). Ini akan meningkatkan daya tahan anak benih terhadap faktor persekitaran negatif dan membantu mereka berakar lebih cepat.

Saya menyediakan anak benih sejurus sebelum menanam.

Pemilihan, penyediaan tapak dan pendaratan

Penting untuk mencari tempat yang sesuai di kebun untuk menanam anggur. Ia harus dilindungi dari angin dan terletak di kawasan yang paling terang. Air bawah tanah tidak boleh dekat dengan permukaan. Adalah wajar bahawa tempat tidur tanpa cerun.

Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan meletakkan tempat tidur anggur di barat daya. Kebun anggur terletak dari utara ke selatan. Walau bagaimanapun, ini tidak diperlukan. Setiap lokasi yang memenuhi keperluan yang ditentukan akan dilakukan.

Petak disediakan sekurang-kurangnya 3 minggu sebelum menanam anak benih. Sekiranya anggur ditanam pada musim bunga, disyorkan untuk menyiapkan tapak pada musim gugur. Ini dilakukan dengan cara ini:

1. Gali lubang. Di tanah berpasir, kedalamannya harus 50 cm, dan di tanah liat 20 cm.
2. Tanah dari lubang dicampurkan dengan baja. Untuk 1 bahagian tanah, ambil 1 bahagian kotoran busuk, 25 g superfosfat, 1 sudu besar abu.
3. Saliran dicurahkan di bahagian bawah lubang. Ia boleh menjadi kerikil halus, tanah liat yang diperluas atau seramik yang pecah. Lapisan dahan atau papan diletakkan di saluran air.
4. Di atas lapisan dahan, slaid dibuat dari campuran tanah yang telah disediakan.
5. Akar dicelupkan ke dalam campuran tanah liat dan mullein. Untuk melakukan ini, 1 kg mullein dan 2 kg tanah liat dituangkan ke dalam baldi. Selebihnya isi diisi dengan air. Semua bahan dicampurkan untuk mendapatkan campuran dengan konsistensi yang seragam.
6. Escapes potong 1-2 cm dan dicelupkan ke dalam parafin cair.
7. Anak benih diletakkan di dalam lubang sehingga pokok anggur berada di tengah bukit. Akar mesti diletakkan di sekitar gundukan.
8. Lubang ditutup dengan tanah yang tinggal. Tanah di sekitar anak benih dihancurkan.
9. Anggur disiram. Untuk satu loji, gunakan 5 liter air yang diselesaikan pada suhu bilik.
10. Tanah di sekitar anggur disenyawakan. Ia ditutup dengan kompos, daun gugur, jerami busuk atau gambut.

Penjagaan anggur

Mengemukakan soalan bagaimana menanam anggur dengan betul, pertama sekali adalah perlu membiasakan diri dengan nuansa asas merawatnya. Jangka hayat dan produktiviti tanaman bergantung kepada kebenaran teknologi pertanian.

Peraturan untuk menanam dan merawat anggur di ladang terbuka untuk pemula.

Penjagaan selepas musim sejuk

Apabila suhu di luar mencapai + 5 ° C, kilang dikeluarkan tempat perlindungan... Belukar disembur dengan "Epin". Anggur diperiksa untuk penyakit, disembur dengan larutan tembaga sulfat (1 sudu besar. L produk diambil dalam baldi air).

Bersedia untuk musim sejuk

Untuk mengelakkan pencemaran anggur dengan penyakit berjangkit, itu proses larutan kuprum sulfat. Kumpulkan semua daun dan serpihan tumbuhan. Pokok anggur dibengkokkan ke tanah dan diperbaiki dengan beban atau pendakap. Dari atas, tanaman ditutup dengan dahan cemara.

Pada musim sejuk

Pada musim sejuk, disarankan untuk menaburkan tanaman anggur dengan salji.

Menyiram

Anggur tidak memerlukan penyiraman yang kerap. Kali pertama tanah disiram setelah dituai tempat perlindungan musim sejuk... Penanaman kedua disiram 7 hari sebelum berbunga, dan yang ketiga - apabila tanaman pudar.

Kali terakhir anggur disiram musim ini adalah ketika semua buah telah dituai. Untuk pengairan, gunakan air yang hangat. Prosedur ini dilakukan pada waktu pagi atau petang ketika matahari tidak aktif.

Garter

Prosedur ini dijalankan dalam 2 peringkat. Garter kering dilakukan sebaik sahaja tempat perlindungan musim sejuk dikeluarkan. Pokok anggur diikat pada langkah pertama teralis. Garter hijau dibuat semasa pucuk berkembang. Bahagian tanaman yang tumbuh semula dilekatkan pada langkah pucuk seterusnya pada sudut.

Melonggarkan

Setelah setiap penyiraman dan pemendakan, tanah di sekitar anggur dilonggarkan untuk menghancurkan kerak bumi. Semasa proses melonggarkan, adalah mudah untuk membuang rumpai yang membawa jangkitan.

Rawatan pencegahan

Apabila anggur tumbuh, penting untuk melindungi mereka dari penyakit. Untuk ini, rawatan pencegahan dijalankan. Kali pertama tanaman disembur pada musim bunga, kali kedua seminggu sebelum berbunga atau pada tunas, yang ketiga - setelah berbunga, yang keempat - ketika buah mencapai ukuran kacang polong.

Untuk penyemburan, cecair Bordeaux, sulfat tembaga atau racun kulat sistemik digunakan.

Berpakaian atas

Sebelum menanam anggur, anda harus membiasakan diri dengan skema persenyawaan. Di tanah yang miskin, tanaman tidak akan menyenangkan tukang kebun dengan tanaman yang kaya, ia akan menyakitkan.

Sehingga berbuah pertama (2-3) tahun, anggur tidak diberi makan. Dia mempunyai cukup nutrien yang diperkenalkan semasa penanaman. Oleh itu, sangat penting untuk meletakkan baja pupuk busuk dan mineral yang mencukupi sebelum menanam anak benih.

Selepas anggur mula berbuah, pembajaan perlu dilakukan. Tumbuhan disenyawakan di bawah akar mengikut skema berikut:

1. Makan pertama digunakan sebaik sahaja menuai salutan musim sejuk. Baja kering berbutir digunakan. Untuk satu tanaman, diambil 40 g superfosfat, 45 g baja nitrogen dan 30 g sediaan yang mengandungi kalium. Bahan diletakkan di alur di sekitar semak, selepas itu kemurungan ditutupi.
2. Kali kedua baja disapukan seminggu sebelum berbunga. Untuk penyediaan, 2 bahagian air dicampurkan dengan 1 bahagian tahi ayam. Produk ini dibancuh selama 2 minggu, kemudian dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 5. 25 g baja superfosfat dan 10 g baja kalium dituangkan ke dalam baldi baja yang dihasilkan. Satu semak menggunakan 10 liter pakaian berpakaian atas.
3. Semasa pematangan beri, 3 pembalut dibuat... 20 g baja potash dan 50 g superfosfat digunakan di bawah semak.

Pada musim bunga dan musim luruh mereka menggunakan pakaian berpakaian daun. Anggur disembur dengan komposisi yang merangkumi unsur surih, antaranya mestilah boron, kalium, fosforus dan nitrogen. Baja disediakan secara bebas atau persiapan siap dibeli.

Pembentukan dan pemangkasan

Pembentukan tanaman muda cukup sederhana. Ia merangkumi dua peringkat. Pemangkasan kebersihan dilakukan pada musim gugur sejurus selepas penuaian.... Pucuk lemah, bahagian atas berputar, pautan berbuah, dahan kering, bahagian tanaman dengan tanda-tanda jangkitan atau perosak dikeluarkan dari semak.

Pemangkasan kedua dilakukan selepas jatuh daun. Semua pucuk berlebihan dipotong, meninggalkan tanaman dari 3 hingga 8 lengan miring.

Mereka yang berpendapat bahawa pemangkasan anggur adalah proses yang cepat adalah salah. Semakin tua tanaman, semakin lama diperlukan.

Pada anggur dewasa, pada pemangkasan pertama, semua pucuk yang terletak di bawah 0.5 m dari tanah dipotong. Juga, semua anak tiri dikeluarkan dari dahan yang terletak di atas 0.8 m dari permukaan tanah. Bahagian atas cawangan ini dipotong, berundur 10 cm dari hujungnya.

Semasa pemangkasan kedua, hanya batang dan lengan panjang dengan tunas yang terletak tegak lurus ke tanah yang tersisa. Dari yang terakhir, berus dengan beri akan tumbuh tahun depan.

Penting! Frosts pertama memerah anggur. Pemangkasan dapat dilakukan hingga –3 ° C.

Ciri-ciri tumbuh di pelbagai kawasan

Dengan pilihan varieti anggur yang tepat untuk wilayah tertentu, penjagaan tanaman tidak akan berbeza bergantung pada keadaan iklim. Tidak mungkin menanam budaya di kawasan terbuka di semua bandar di Rusia.

Wilayah Krasnodar mempunyai keadaan yang ideal untuk kebun anggur... Iklim di sini panas, dan musim sejuk masih jarang mencapai –20 ° C. Oleh itu, di bahagian selatan Rusia, adalah mungkin untuk menanam varietas dengan buah-buahan besar, cangkang nipis dan rasa manis.

Di Nizhny Novgorod, wilayah Moscow dan di wilayah tengah lain, musim sejuk sangat teruk. Kebanyakan varieti anggur yang ditanam tidak dapat tumbuh dalam keadaan seperti ini. Untuk bandar-bandar seperti itu, anggur dengan daya tahan fros meningkat sesuai. Dalam kebanyakan kes, buahnya bersaiz kecil, kulitnya yang lebat dan rasa masam asam. Mereka sering digunakan dalam pembuatan anggur.

Di Siberia dan bandar-bandar lain dengan iklim yang sejuk, anggur tidak tumbuh di kawasan lapang. Di sini adalah mungkin untuk menanam tanaman hanya di rumah hijau.

Penuaian

Anggur dituai pada separuh kedua musim panas. Buah beri hitam pada masa ini memperoleh warna biru khas, dan putih memperoleh warna kekuningan.Beri masak mempunyai pulpa lembut berair, rasa manis dan aroma yang jelas.

Buah-buahan dari anggur dipotong atau dipecah secara keseluruhan. Mereka disimpan di dalam peti sejuk, di dalam laci sayur.

Kesimpulannya

Anggur adalah tanaman yang menuntut yang memerlukan perhatian berterusan dari tukang kebun. Tanpa penyiraman, pemangkasan, garter, pembajaan dan penyediaan tepat pada masanya untuk musim sejuk, tanaman akan menyakitkan dan memberi hasil yang sedikit.

Peraturan utama penanam pemula adalah tidak mengabaikan peraturan asas perawatan, mendengarkan nasihat dan saran dari tukang kebun yang berpengalaman.