Manfaat dan keburukan bit untuk tubuh manusia: bagaimana, berapa banyak dan dalam bentuk apa lebih baik memakan sayur

Pada tahun 2000-an SM, sayur ini digunakan untuk tujuan perubatan. Avicenna, Paracelsus dan Hippocrates menggunakannya dalam resipi mereka. Lama kemudian, ia mula disajikan di meja, tetapi sifat penyembuhannya dihargai hingga ke hari ini.

Ini akan membantu menghilangkan anemia, meningkatkan potensi, mengurangkan kesakitan pada hari-hari kritikal, dan memperbaiki keadaan barah dan penyakit lain. Apakah jenis tumbuhan yang kita bicarakan? Hari ini kita akan bercakap mengenai bit meja - produk yang lazat dan sihat.

Bit merah sangat bagus untuk kesihatan

Tahap faedah dan keburukan bit banyak bergantung pada keadaan badan, ciri-ciri individu, sifat penyakit akut atau kronik, jika ada. Dalam makanan mereka menggunakan bukan sahaja akar sayur itu sendiri dalam bentuk rebus atau mentah, tetapi juga bahagian atas, jus atau merebus.

Produk mentah lebih sihat

Hampir semua sayur-sayuran atau buah lebih bermanfaat apabila dimakan mentah daripada dimasak. Apabila terdedah kepada suhu tinggi, banyak vitamin dan mineral hancur. Bit mentah dan jusnya mempunyai khasiat yang bermanfaat seperti:

• normalisasi arteri tekanan;
• peningkatan penglihatan;
• pencegahan pembekuan darah;
• pembersihan dan penjanaan semula sel hati.

Rebus tidak lebih teruk

Tidak seperti sayur-sayuran lain, ketika memasak bit, mereka hampir tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat, tetapi hanya menjadi sedikit lebih tinggi kalori. Sayuran yang diproses dengan terma mempunyai sifat berikut:

• memperbaiki komposisi darah dan mengimbangi kekurangan zat besi;
• Vitamin B, yang merupakan sebahagian daripada sayur-sayuran, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, oleh itu, bit mempunyai kesan yang menenangkan;
• sayur-sayuran terkenal dengan sifat antioksidannya, berkat ia menghalang proses penuaan dalam badan;
• mempunyai kesan yang baik pada sistem pencernaan, menghilangkan kesesakan di usus.

Apa yang berguna, apa yang ada di dalamnya

Bit kaya dengan unsur surih dan vitamin yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Kesan bermanfaat sayur merangkumi hampir semua sistem dan organ dalaman.

Apa kegunaannya

Sifat-sifat di atas tidak boleh dibahagikan dengan tegas kepada sifat yang terdapat dalam produk yang diproses dan mentah. Kualiti berguna dalam kedua kes ini hampir sama dengan hanya satu perbezaan. Dalam sayuran mentah, kepekatan nutrien lebih tinggi, tetapi lebih agresif pada saluran pencernaan. Produk yang diproses secara termal lebih lembut.

Sifat biasa termasuk:

• faedah untuk sistem pembiakan wanita, terutamanya semasa haid;
• kesan yang baik pada kelenjar prostat;
• kesan anti-radang baik ketika diambil secara oral dan semasa digunakan secara luaran;
• bit mengandungi banyak yodium, jadi berguna bagi mereka yang mempunyai masalah dengan kelenjar tiroid akibat kekurangan unsur ini dalam tubuh;
• menjaga sistem imun dalam keadaan baik;
• kandungan kalori rendah membolehkan penggunaan bit dalam pemakanan makanan.

Apa yang kaya dengan sayur burgundy

Jadual di bawah menunjukkan komposisi nutrien penting dalam sayuran akar.

Pengiraan kalori

100 g bit mengandungi hanya 43 kcal. Peratusan protein, lemak dan karbohidrat:

• protein - 1.6 g (3.02% DV)
• lemak - 0.2 g (1.95% DV)
• karbohidrat - 6.8 g (5.31% DV).

Inilah penyembuh seperti itu

Beet berguna untuk merawat penyakit hati dan saluran gastrousus, darah tinggi, anemia dan penyakit lain. Bahkan ada pengalaman positif menggunakan tanaman akar dalam rawatan barah. Kaedah pentadbiran dan norma penggunaan ubat-ubatan herba adalah berbeza. Kami akan membincangkannya di bawah.

Nota! Bit dengan kandungan bahan kimia yang tinggi bukan sahaja tidak akan membawa kebaikan, tetapi juga membahayakan. Sayur-sayuran paling baik ditanam di pondok musim panas atau dibeli dari penjual yang dipercayai.

Berguna untuk saluran pencernaan

Bit digunakan untuk merawat saluran gastrousus. Serat, yang kaya akan, membuang toksin, yang menyumbang kepada normalisasi mikroflora usus.

Penyediaan produk: dalam bahagian yang sama ambil jus cognac, madu, wortel dan bit, campurkan bahan - produk sudah siap.

Permohonan: gunakan tiga kali sehari 30 minit sebelum makan.

Hati akan mengucapkan terima kasih

Kuah bit akan membantu membersihkan hati dan mengembalikan fungsinya. Ia juga mendorong pertumbuhan semula tisu.

Penyediaan: bit medium yang dibasuh direbus dalam 3 liter air sehingga isipadu cecair dikurangkan sebanyak 2/3. Bit siap dicincang pada parutan, ditambahkan ke dalam kaldu yang dihasilkan, direbus selama 20 minit lagi dan ditapis.

Permohonan: kuahnya dibahagikan kepada empat bahagian yang sama dan diambil pada waktu siang. Sebaik-baiknya, setelah mengambilnya, anda perlu meletakkan pemanas pada bahagian hati dan berbaring sedikit di sebelah kanan anda.

Untuk membantu pesakit barah

Ada pendapat, yang disokong oleh beberapa kajian, bahawa sayur-sayuran burgundy dapat memperlambat pertumbuhan sel barah dan bahkan dapat mengurangkan pembengkakan. Beetroot membantu, jika tidak sembuh, sekurang-kurangnya memperbaiki keadaan pesakit barah. Ubat bit yang paling berguna dianggap untuk kanser rektum, pundi kencing, perut dan paru-paru. Penggunaan sayur juga mengurangkan kesan sampingan terapi radiasi.

Untuk rawatan, gunakan yang baru disediakan jus bit.

Permohonan: mulakan rawatan dengan dos kecil, misalnya, dengan 1 sudu teh atau sudu besar, dan secara beransur-ansur membawa hingga 500-600 ml, membahagikan pengambilan menjadi dos 100 ml. Mereka minum ubat itu 30 minit sebelum makan. Penggunaan bersama dengan minuman masam dan roti dengan ragi adalah kontraindikasi. Tempoh rawatan adalah 12 bulan, kemudian dos dikurangkan menjadi 200 ml dan terus diminum sebagai agen profilaksis.

Ia penting! Jangan lupa bahawa anda harus berjumpa doktor sebelum menggunakan ubat tradisional.

Untuk keharmonian bentuk

Pendapat mengenai kemungkinan menurunkan berat badan dengan bit berbeza-beza, kerana sayur ini manis. DALAM Manfaat penggunaannya untuk penurunan berat badan ditunjukkan oleh dua faktor:

1. Kandungan betaine, yang sangat sering digunakan dalam persediaan farmasi untuk menurunkan berat badan.
2. Keupayaan "doktor burgundy" untuk membuang toksin, menormalkan kolesterol dan saluran pencernaan. Berkat kualiti yang terakhir, proses metabolik dipulihkan, yang menyumbang kepada penurunan berat badan.

Untuk penurunan berat badan, jus bit yang dicairkan dengan air atau jus bukan berasid lain dalam nisbah 1/10 juga digunakan. Mereka mula mengambil jus dengan bahagian yang sangat kecil dan membawa seperempat gelas.

Ia juga berguna untuk memasukkan hidangan dengan sayur-sayuran ke dalam diet. Koktel bit juga mempunyai sifat pembakar lemak. Untuk penyediaannya, anda memerlukan: bit sederhana atau kecil dengan bahagian atas, oren, epal hijau, 1 sudu besar. l. madu, secubit besar halia, segelas air atau susu badam. Semua bahan dibasuh dan dipotong dengan teliti, kulitnya dikeluarkan dari oren dan dibahagikan kepada kepingan, kemudian dihancurkan dengan pengisar - koktel yang lazat dan sihat sudah siap.

Ia penting! Jus bit tidak boleh diambil sebaik sahaja disediakan: ia akan mengandungi banyak sebatian yang berat dan berbahaya untuk tubuh. Semasa minum jus yang baru dibuat, vasospasme mungkin berlaku. Untuk menyingkirkan bahan negatif dan mendapat faedah maksimum, produk dibiarkan dalam bekas terbuka sekurang-kurangnya dua jam.

Untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak

Spektrum sifat berguna bit meja sangat luas. Dana berdasarkannya menyumbang kepada penyembuhan awal dan pengurangan gejala penyakit yang ketara. Mari kita bincangkan faedah sayur-sayuran untuk jantina dan kanak-kanak.

Separuh kuat

Sayuran burgundy telah lama diakui sebagai agen profilaksis yang sangat baik dalam memerangi masalah utama lelaki - penyakit prostat. Di samping itu, bit meningkatkan libido dan memberi kesan positif terhadap potensi.

Keupayaan "heroin" kita untuk membersihkan usus dari mikroflora patogen dan kesesakan membantu mengelakkan keradangan dan menjaga kelenjar prostat sihat. Ia juga melindungi daripada keradangan urologi. Untuk mencapai kesan yang berkekalan, perwakilan separuh manusia yang kuat harus memasukkan bit dalam makanan mereka. Lauk dan salad dengan penambahan sayur burgundy, yang selalu dimakan, juga memberi kesan positif.

Ubat-ubatan rakyat juga menunjukkan diri mereka dengan luar biasa, contohnya: jus yang baru diperah satu sayuran dicampurkan dengan lobak merah dan halia yang dicincang dalam pengisar (hingga 2 cm akar), sebilangan kecil krim ditambahkan dan dicairkan dengan jus epal atau oren (juga segar). Komposisi yang dihasilkan diminum setiap hari pada waktu pagi.

Untuk kecantikan wanita dan bukan sahaja

Salah satu sifat bit yang paling berharga bagi wanita adalah kemampuannya untuk menormalkan kitaran haid dan hormon. Asid folik, vitamin B, zat besi dalam sayur membantu mengurangkan kegelisahan pada PMS. Dan semasa hari-hari kritikal itu sendiri, sindrom kesakitan berkurang.

Vitamin ini sangat diperlukan untuk wanita hamil. Selain itu, bit membantu melegakan bengkak dan menormalkan tahap zat besi. Beetroot juga akan membantu menjaga tekanan darah tinggi, yang juga sering meningkat menjelang akhir istilah, tanpa ubat.

Sayuran ini juga digunakan untuk tujuan kosmetik untuk rambut, kulit kepala dan wajah. Contohnya, topeng bit menghilangkan proses keradangan pada kulit wajah dengan sempurna.

Penyediaan: kentang sederhana parut, masukkan tepung gandum dan cairkan dengan kuah bit.

Kaedah aplikasi: produk berkrim disapukan pada kulit selama 10 minit, kemudian dibasuh dengan air, dicairkan separuh dengan susu.

Sudah tentu, bit juga membantu ibu menyusu pulih dari kehamilan dan melahirkan anak. Tetapi ia tidak boleh disalahgunakan:

• kerana sifatnya untuk melambatkan penyerapan kalsium (ini harus diambil kira oleh wanita hamil);
• Makanan berwarna terang seperti bit sering menyebabkan reaksi alergi.

Oleh itu, wanita yang menyusu perlu berhati-hati dan mengawasi keadaan bayi dengan teliti sehingga pada tahap alergi sedikit pun mereka berhenti mengambil sayur. Perkara yang sama berlaku untuk sistem pencernaan anak. Sekiranya perutnya mula mengganggunya atau najis menjadi terlalu kerap, penggunaan produk harus dibatasi.

Nota!Dalam situasi sukar seperti kehamilan atau penyusuan, lebih baik berjumpa pakar sebelum memperkenalkan produk baru.

Kanak-kanak kecil akan suka

Doktor kanak-kanak mengesyorkan berkenalan dengan bit dari 8 bulan, tetapi dengan sembelit yang berterusan, anda boleh bermula lebih awal - dari 5-6 bulan.

Beetroot adalah produk yang berharga, tetapi ia harus diperkenalkan dengan berhati-hati. Sebaiknya tambahkan bit gruel ke kentang tumbuk yang sudah biasa bagi bayi. Sebaiknya mulakan dengan 0,5 sdt. dan secara beransur-ansur menjadikannya 4-5 sudu kecil.

Sebaik-baiknya, anda perlu menggunakan produk baru pada waktu pagi supaya anda dapat mengesan reaksi tubuh anak. Sekiranya terdapat aduan mengenai perut atau reaksi alergi, ia dikeluarkan dari diet dan mereka cuba memasukkannya semula selepas 1-2 bulan. Dengan kolik atau kekecewaan yang kerap, ada baiknya menangguhkan pengenalan puri baru sehingga satu tahun.

Kadar penggunaan

Terdapat perbezaan dalam kadar penggunaan produk untuk orang yang sihat dan mereka yang mempunyai masalah tertentu. Oleh itu, mari kita cari siapa, berapa dan bagaimana anda boleh makan bit?

Berapa sehari

Sekiranya terdapat kontraindikasi, sayur itu digunakan dengan berhati-hati. Sebaiknya makan hingga 100-120 g produk rebus (atau hingga 50 g mentah) pada waktu pagi 1-2 kali seminggu. Kebiasaan sedemikian dibenarkan walaupun bagi pesakit diabetes, walaupun sayurnya manis.

Bagi orang dewasa yang sihat, norma adalah penggunaan 1-2 tanaman akar rebus sehari atau 1 gelas jus. Yang terakhir, jika tidak ada kontraindikasi, boleh diminum hingga 600 ml sehari, tetapi dalam beberapa bahagian.

Dalam makanan bayi, produk rebus lebih disukai, kerana mentah terlalu pekat. Sekiranya jus digunakan, kemudian dicairkan (untuk sembelit). Untuk bayi di bawah satu tahun, lima sudu kentang tumbuk dua kali seminggu sudah mencukupi. Selepas setahun, menu bit dapat dipelbagaikan dan pengambilan harian dapat ditingkatkan menjadi 50 g hingga tiga tahun, dan hingga 100 g dengan empat.

Mengenai bahaya dan kontraindikasi

Terdapat kontraindikasi terhadap penggunaan bit, kerana dalam beberapa kes, ia dapat menyebabkan bahaya yang besar pada tubuh. Pertama sekali, alasan penolakan produk yang berguna seperti ini adalah intoleransi individu atau reaksi alahan badan.

Tidak disarankan untuk menyalahgunakan sayur-sayuran dan penderita diabetes, kerana mengandung banyak glukosa. Dan makanan yang mengandungi sejumlah besar gula memperburuk keadaan pesakit.

Perubatan tradisional penuh dengan resipi dengan bit untuk batu ginjal. Tetapi asid oksalik yang terkandung di dalamnya mampu memprovokasi kemerosotan keadaan pesakit dan bukannya penyembuhan: calculi dapat mulai aktif dan tumbuh secara aktif.

Bit mengurangkan penyerapan kalsium, jadi sangat berbahaya untuk menyalahgunakannya untuk penyakit seperti osteoporosis. Dengan penggunaan bit yang terlalu kerap, kalsium diserap oleh badan menjadi lebih teruk.

Gastritis dengan keasidan yang tinggi adalah alasan lain untuk memikirkan apakah ada baiknya memasukkan produk ke dalam diet secara berterusan. Asid organik sayur-sayuran menyumbang kepada peningkatan rembesan gastrik, yang menimbulkan kemerosotan.

Di bawah tekanan yang dikurangkan, bit juga dikontraindikasikan. Sayuran dapat menurunkan tekanan darah dengan cepat ke titik kritikal, dan diperlukan rawatan perubatan segera.

Dengan peningkatan fungsi tiroid, pengambilan sayur-sayuran yang tidak terkawal adalah berbahaya. Terdapat risiko membahayakan tubuh, di mana sudah ada lebihan yodium, dan produknya kaya akan kandungannya.

Oleh kerana bit, terutama bit mentah, mempunyai kesan pencahar, penghidap cirit-birit juga tidak boleh menggunakannya sehingga simptomnya hilang.

Kesimpulannya

Beetroot adalah produk yang enak dan sihat untuk tubuh manusia, memperkaya diet dengan vitamin dan memperbaiki keadaan dalam banyak penyakit. Tetapi, seperti ubat tradisional, ia mesti digunakan dengan bijak.

Untuk kesan terapi yang berjaya, perlu memerhatikan dos dan cadangan dengan tepat. Produk tidak suka fanatik. Sayuran akan membantu menyelesaikan masalah pada kulit wajah, memperbaiki keadaan rambut. Di samping itu, ia mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan lelaki dan wanita. Perkara utama adalah membeli atau menanam bit di kebun anda tanpa penggunaan bahan kimia.