Brussels sprouts: penerangan dengan teknologi foto dan penanaman

Sayuran Brussels masih jarang dijumpai di pondok musim panas, walaupun rasa dan kualiti pemakanannya sangat baik. Populariti rendah ini disebabkan oleh tempoh vegetatif yang panjang dan beberapa ciri penjagaan. Tetapi, dengan mengetahui semua nuansa kubis Brussels yang tumbuh, anda dapat memperoleh banyak kubis yang sihat dan enak.

Seperti apa rupa pucuk Brussels?

Ini adalah tanaman sayur termuda dari kumpulan kubis dan mempunyai penampilan yang asli. Pucuk Brussels adalah tanaman dwitahunan yang pada tahun pertama membentuk batang lebat (hingga 60 cm) dengan roset daun di bahagian atas.

Daun yang membentuk bahagian atasnya mempunyai tangkai daun yang panjang dan nipis dan permukaan yang tidak rata dan berbuih dalam warna hijau yang berbeza. Pada batang daun batang pusat, terdapat banyak kepala kubis kecil dengan diameter 3-4 cm. Satu tanaman boleh mempunyai 20 hingga 70 buah seperti itu, dan jumlah beratnya mencapai 300-600 g.

Pada tahun kedua, perbungaan dan benih terbentuk pada budaya, yang terus bercambah selama 5 tahun.

Dalam foto - pucuk Brussels.

Menanam anak benih

Pucuk pucuk Brussels paling baik ditanam di benih, teknologinya tidak asing lagi bagi kebanyakan penduduk musim panas.

Penyediaan benih

Untuk mendapatkan pucuk yang sihat dan kuat, bijinya disiapkan sebelum disemai di tanah:

1. Benih diletakkan terlebih dahulu di dalam bekas dengan air panas (50-60 ° C) selama 15 minit, dan kemudian di dalam air sejuk selama 1-2 minit.
2. Benih disimpan dalam perangsang pertumbuhan ("Kornevin", "Epin") selama 12 jam.
3. Angkat, basuh dan sejukkan selama 24 jam.
4. Keringkan sedikit, buang yang rosak dan terlalu kecil dan mula menyemai ke dalam tanah.

Di taska, mereka membeli benih yang sudah siap yang telah menjalani prosedur pembasmian kuman dan proses rangsangan di persekitaran industri. Bahan penanaman seperti itu lebih mahal, tetapi segera sesuai untuk disemai.

Pemilihan tanah

Substrat nutrien terbaik untuk anak benih kubis dianggap sebagai campuran bahagian yang sama dengan rumput, gambut dan pasir. Sebelum menyemai, tambah 3-4 sudu besar. l. abu kayu dan 0.5 sudu besar. l. superfosfat (setiap 1 kg campuran). Bekas atau kotak untuk anak benih diisi dengan tanah ini dan juga dibasmi kuman dengan larutan permanganat kalium. PH optimum ialah 6-7.

Rujukan. Lebih baik tidak menggunakan tanah dari plot kebun dan humus, kerana mereka mengandung patogen busuk.

Cara menanam benih

Menyemai biji kubis dilakukan pada akhir Mac - awal April. Bekas berasingan adalah yang terbaik untuk ini, tetapi bekas atau kotak besar juga akan berfungsi. Dalam kes ini, jarak optimum antara benih kultur adalah 3-4 cm. Mereka ditanam pada kedalaman dangkal 2 cm. Percambahan awal adalah ciri biji pucuk Brussels - tunas pertama menetas setelah 4-6 hari.

Rujukan. Anak benih berkualiti tinggi dan terkuat diperoleh apabila ditanam di loggia tertutup atau di rumah hijau yang dipanaskan, kerana bilik-bilik ini menyediakan rejim suhu yang optimum.

Penjagaan anak benih

Merawat anak benih muda merangkumi beberapa prosedur penting:

1. Mengekalkan rejim suhu. Dmengenai penampilan pucuk pertama, suhu optimum ialah + 20 ° C. Apabila anak benih muncul, pada waktu malam - + 6 ... + 8 ° C, pada siang hari - kira-kira + 20 ° C. Bilik itu berventilasi.
2. Pencahayaan. Bekas dengan anak benih diletakkan di tempat yang terang, tetapi tanpa cahaya matahari langsung.
3. Menyiram. Anak benih tidak disiram selama dua minggu pertama, dan kemudian penyiraman biasa disediakan. Tanah tidak boleh kering.
4. Berpakaian atas baja mineral. Dianjurkan untuk menerapkan pembuahan dua kali semasa pertumbuhan anak benih. Pemberian makanan pertama dilakukan semasa munculnya daun sejati kedua di dalam tanaman. Untuk melakukan ini, campuran 20 g urea, 10 g baja kalium dan 40 g superfosfat dilarutkan dalam 10 liter air. Pemberian makanan kedua dilakukan 10 hari selepas yang pertama, dan dos mineral dinaikkan sebanyak 1.5 kali. Selepas setiap persenyawaan, kubis disiram dengan banyak.
5. Memetik. Ini dilakukan dalam kes meletakkan anak benih dalam bekas umum besar kira-kira 1.5 bulan setelah menyemai benih, ketika 4-5 daun penuh terbentuk pada tunas muda. Bersama gumpalan bersahaja, tanaman dipindahkan ke dalam bekas yang berasingan.

Anak benih pucuk Brussels tidak bertolak ansur dengan penebalan dengan baik, jadi tidak boleh dibiarkan.

Ia menarik:

Kaedah terbukti untuk menyimpan kubis Brussels segar, beku dan kalengan untuk musim sejuk.

Resipi tauge Brussels yang paling lazat untuk musim sejuk.

Dalam bentuk apa dan bagaimana membekukan kubis Brussels dengan betul untuk musim sejuk di dalam peti sejuk.

Pemindahan tanah terbuka

Dianjurkan untuk menanam pucuk Brussels di tempat terbuka dan terang, lebih baik di bahagian selatan atau tenggara laman web ini. Komposisi tanah tidak banyak masalah, dan tanah yang neutral dan sedikit berasid dianggap ideal.

Bila hendak menanam

Setelah 50-60 hari selepas percambahan, apabila 5-6 daun muncul di tanaman, mereka dipindahkan ke tanah terbuka. Tempoh ini biasanya berlaku pada awal musim panas.

Cara menanam dengan betul

Untuk menanam anak benih di tanah terbuka, lebih baik memilih waktu mendung atau waktu petang.

Tanaman muda diletakkan mengikut skema 60 × 60 cm di lubang yang lebih besar daripada kapasiti anak benih. Gulung dengan hati-hati setiap tunas bersama dengan segumpal tanah, taburkannya dengan tanah, padatkan dan air dengan baik. Tumbuhan itu sendiri dikebumikan sehingga daun bawahnya berada di paras tanah. Ini menyumbang kepada pembentukan sistem akar yang cepat.

Penting! Penanaman anak benih yang tidak tepat waktu dan susunan semak kubis yang terlalu dekat menyebabkan penurunan hasil.

Bagaimana tumbuh-tumbuhan Brussels tumbuh

Dalam pertumbuhan dan perkembangannya, budaya sayur ini melalui beberapa tahap, yang masing-masing diberi masa tertentu.

Pertumbuhan berperingkat dari penanaman hingga penuaian

Seluruh proses menanam pucuk Brussels merangkumi peringkat berikut:

• penyediaan dan menyemai benih;
• menjaga anak benih kubis;
• memindahkan tanaman ke tanah terbuka;
• pembentukan kubis kepala pertama - kira-kira 110-130 hari;
• mencubit wajib pada akhir bulan Ogos;
• menuai pada akhir bulan September.

Syarat pematangan

Bergantung pada pelbagai tanaman sayur-sayuran ini, di antaranya terdapat pematangan awal, sederhana dan akhir, tempoh dari pucuk pertama hingga pematangan penuh adalah 130-180 hari.

Penjagaan luaran untuk tumbuh-tumbuhan Brussels

Penanaman kubis Brussels tidak jauh berbeza dengan penanaman kubis putih biasa. Ciri utamanya ialah ia tidak memerlukan penimbunan, yang boleh menyebabkan reput kepala bawah. Prosedur mencubit sangat penting untuknya.

Menyiram dan memberi makan

Tanaman sayur ini bersifat hygrophilous dan memerlukan penyiraman secara berkala. Mereka dilakukan setiap minggu, memakan 30-35 liter air per 1 m² sebelum munculnya kepala kubis dan 40-45 liter setelah permulaan pembentukannya. Pucuk Brussels tidak bertolak ansur dengan pengeringan tanah, jadi kadar pengairannya sekurang-kurangnya 20 liter per 1 m².

Selepas menyiram, semak kubis dilonggarkan dan disiangi.Pada musim hujan, ketika kelembapan udara tinggi, frekuensi penyiraman dikurangkan untuk mencegah genangan air yang berlebihan di bahagian akar tanaman. Dalam cuaca panas, bukan sahaja barisan dibasahi, tetapi juga jalan di antara mereka. Penyejatan air membantu mengurangkan suhu udara yang tinggi. Pada waktu pagi dan petang, lebih baik menyiram daun.

Rujukan. Untuk memastikan kelembapan jangka panjang di dalam tanah, tempat tidur dilapisi.

Baja yang digunakan pada pucuk Brussels membantu meningkatkan hasil dan kesihatan. Sepanjang masa penanaman di tempat tidur terbuka, tanaman ini memerlukan dua pembalut mineral. Sekiranya tanah di laman web ini sangat subur, sekali makan dilakukan.

Baja digunakan untuk kali pertama 8-12 hari selepas menanam semak muda di tanah terbuka. Sapukan "Nitrofoska", melarutkan 15 g campuran dalam 10 liter air. Satu kilang menggunakan 5 liter komposisi air.

Pemberian makan kedua dilakukan pada awal pembentukan kepala kubis. Campurkan 25 g superfosfat, 23 g kalium sulfat dan 10 g "Nitroammofoski", larutkan campuran dalam 10 liter air. Satu semak memerlukan komposisi 1.5 liter. Juga, infus kotoran digunakan sebagai baja untuk pucuk Brussels, yang dicairkan dalam nisbah 1:10.

Topping

Untuk pucuk pucuk Brussels, diperlukan mencubit titik pertumbuhan apikal. Daun bahagian atas tanaman dibiarkan. Mencubit dilakukan pada saat kepala kubis berada dalam fasa pembentukan aktif, biasanya pada akhir bulan Ogos - awal September.

Prosedur menghentikan pertumbuhan batang dan mendorong pembentukan lebih banyak kepala. Bahagian atas yang rimbun tanpa kepala kubis di semak yang tidak berkembang tidak boleh dicubit. Ini akan menyebabkan kerosakan tapak pemotongan dan kematian seluruh tanaman.

Perhatian! Mencubit kubis secara tepat pada waktunya menyebabkan fakta bahawa bukannya kepala kubis, semak belukar diperolehi.

Pada akhir September - awal Oktober, waktu untuk mencubit kedua tiba apabila seluruh bahagian atas tanaman terputus.

Apa yang perlu dilakukan jika kubis tidak mengikat

Kadang-kadang tanaman tidak tergesa-gesa untuk mengikat kepala kubis. Sebab utama:

• lebihan baja atau, sebaliknya, kekurangannya;
• mencubit semak pada waktunya;
• cuaca terlalu panas;
• penanaman tanaman yang sangat padat, menyebabkan kekurangan cahaya dan pemakanan;
• penyiraman buta huruf;
• keasidan tanah yang berlebihan.

Adakah saya perlu mengambil daun dari pucuk Brussels semasa mengikat kepala

Bahagian atas tanaman kubis dipotong hanya setelah pembentukan kepala kubis dalam kes berikut:

• ia menyentuh permukaan tanah;
• kerosakan diperhatikan di atasnya;
• ia menjadi pudar, kekuningan, lesu;
• pertumbuhannya menyukarkan udara mencapai kepala kubis.

Daun terkoyak dengan tangan atau dengan pisau ketika cuaca kering, sehingga luka yang dihasilkan sembuh lebih cepat.

Rujukan. Pucuk Brussels perlu dikeluarkan dari daun bawah biasanya 1-1,5 bulan sebelum penuaian, jika faktor di atas tidak ada.

Rawat pada bulan Ogos

Pada bulan Ogos, salah satu tempoh penting dalam pengembangan budaya kubis bermula - pembentukan aktif kubis. Pada akhir bulan, pencucian semak tepat pada masanya dilakukan. Sekiranya terdapat sedikit kubis, perlu menangguhkan prosedur ini hingga awal September. Pada masa ini, tanaman memerlukan penyiraman secara berkala dan banyak.

Baca juga:

Petunia Starry Sky dengan Bunga yang Menakjubkan

Jelai yang dijaga dan penggunaannya dalam reka bentuk landskap

Kesimpulannya

Adalah mungkin untuk menanam hasil panen kubis Brussels yang berkualiti tinggi walaupun di zon iklim tengah. Adalah perlu untuk mengikuti semua cadangan penanaman dan merawat anak benih dan tanaman dewasa di ladang dengan betul. Teknologi pertanian pucuk Brussels yang kompeten akan membolehkan anda mendapatkan hasil panen yang banyak dan berkualiti tinggi.