Manfaat dan bahaya lada bel: sayur apa yang baik untuk tubuh dan cara memakannya dengan betul

Lada Bulgaria mendapat namanya terima kasih kepada penternak dari Bulgaria, yang membiakkan jenis tanaman besar ini. Tanah air buah ini adalah Amerika. Di beberapa tempat di Colombia, Mexico dan di bahagian tengah negara ini, masih terdapat lada liar.

Paprika adalah buah yang sihat dan enak. Mereka digunakan segar dan dimasak dalam pelbagai jenis masakan. Mari kita ketahui apa faedah lada manis, berapa kalori yang terdapat di dalamnya, dan dalam bentuk apa yang terbaik untuk menggunakannya.

Komposisi dan sifat

Lada loceng adalah produk pemakanan yang benar-benar. 100 g mengandungi hanya kira-kira 27 kkal. Protein - 1,2 g, lemak - 0,3 g, karbohidrat - 5 g Pada masa yang sama, 90 g air dan 3,5 g serat per 100 g keseluruhan produk.

Lada manis mengandungi sejumlah besar vitamin: A, E, C, K, B1, B2, B5, B6, B9, PP, H, P.

Makronutrien:

• kalium - 117 mg;
• fosforus - 29 mg;
• klorin - 19 mg;
• magnesium - 12 mg;
• kalsium - 11 mg;
• natrium - 3 mg;
• sulfur - 21 mcg.

Unsur surih:

• besi - 0.75 mg;
• zink - 0.18 mg;
• mangan - 0.1 mg;
• tembaga - 71 mcg;
• fluorin - 20 μg;
• molibdenum - 5 mcg;
• iodin - 2.3 mcg.

rujukan... Bertentangan dengan kepercayaan popular, lemon tidak menjadi pemimpin dalam jumlah asid askorbik dalam komposisinya. Pemimpin sebenarnya adalah lada bel. Sebagai perbandingan, 100 g lemon mengandungi 50 mg vitamin C, berbanding 139 mg dalam lada.

Lada bel: faedah dan keburukan

Oleh kerana komposisi vitamin dan mineralnya yang kaya, sayur ini dianggap berguna untuk pemakanan diet dan masakan biasa.

Pengaruh pada pelbagai organ dan sistem badan

Lada bel mempengaruhi sistem individu dan seluruh badan secara keseluruhan. Harta yang paling penting bagi janin adalah peningkatan imuniti. Ini meningkatkan kadar interferon dalam tubuh, yang melawan virus, bakteria dan parasit.

Vitamin A juga berperanan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini menormalkan kebolehtelapan membran mukus, yang menimbulkan penghalang semula jadi terhadap penyakit.

Pengaruh pada organ dan sistem:

1. Jantung dan saluran darah - meningkatkan penyerapan zat besi dari usus, menurunkan kolesterol, mengawal gula darah, menstabilkan peredaran darah, dan mengurangkan risiko hipertensi.
2. Sistem saraf - Mengurangkan risiko menghidap penyakit Alzheimer, meningkatkan keupayaan mental dan menguatkan jiwa.
3. Saluran gastrousus - menggalakkan penurunan berat badan, mendorong penyerapan mineral, vitamin dan nutrien lain.
4. Sistem pembiakan - peningkatan kesihatan seksual lelaki dan wanita, meningkatkan keupayaan untuk hamil.
5. Bronchi - magnesium, kalium, mangan dan vitamin C mengurangkan risiko asma, emfisema dan jangkitan saluran pernafasan.
6. Mata - melindungi retina dari kerosakan, mengurangkan risiko terkena katarak dan degenerasi makula.

Tindakan untuk penyakit

Apabila digunakan dengan betul, lada bel mempunyai kesan penyembuhan. Tetapi untuk beberapa penyakit, tidak digalakkan memakannya. Mari pertimbangkan isu ini dengan lebih terperinci.

Dengan diabetes

Sayuran tersebut mengandungi jumlah glukosa minimum, sehingga dibenarkan untuk pesakit diabetes. Mereka boleh makan lada tanpa rasa takut untuk kesihatan mereka, jika tidak ada kontraindikasi lain. Kandungan asid askorbik yang tinggi meningkatkan komposisi darah dan menormalkan tekanan darah.

Jus yang baru diperah dari lada belalai mencegah kemungkinan komplikasi penyakit dan menstabilkan keadaan.

Dengan gout

Lada manis membantu memperbaiki keadaan pesakit dengan gout dan termasuk dalam senarai produk diet khas. Anda boleh makan sayur segar, rebus atau dibakar. Goreng dilarang sama sekali, seperti perap.... Rawatan sedemikian boleh memperburuk perjalanan penyakit ini.

Dengan gastritis

Sekiranya terdapat penyakit ini, lada panas tidak digalakkan, tetapi manis dibenarkan, tetapi dalam jumlah yang terhad. Tetapi lebih baik tidak mengambil sayur mentah.

Semasa rawatan haba, sebahagian asid askorbik, yang memberi kesan negatif pada mukosa gastrik yang merengsa, menguap.

Kebaikan untuk wanita

Lada loceng adalah produk penting untuk kesihatan wanita. Komposisi sayur yang kaya membantu memperbaiki keadaan rambut, kulit dan kuku. Membantu wanita mengatasi perubahan mood semasa haid dan kehamilan. Di samping itu, ia mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem pembiakan dan dianggap sebagai afrodisiak semula jadi.

Lada dua kali disyorkan untuk wanita hamil. Sebagai tambahan kepada kesan anti-stres, mengurangkan toksikosis dan pembengkakan. Di samping itu, bayi akan menerima zat berguna semasa masih dalam kandungan.

Lada Bulgaria juga memberi kesan positif pada susu. Ini menghilangkan kepahitannya, meningkatkan kandungan dan kualiti lemak. Bahan-bahan dalam lada akan disalurkan kepada bayi dengan susu ibu dan menormalkan najisnya, mengurangkan risiko kolik.

Baca juga:

Sifat unik kacang polong.

Langkah-langkah untuk memerangi fusarium layu dan mencegah berlakunya kejadian.

Apa itu lada Jalapeno, bagaimana ia ditanam dan digunakan.

Manfaat untuk lelaki

Pengambilan lada manis secara teratur oleh lelaki meningkatkan potensi dan meningkatkan jumlah sperma. Doktor mengesyorkannya kepada pasangan yang mempunyai masalah mengandung anak.

Selain itu, sayur mempunyai kemampuan untuk meningkatkan prestasi, mengatasi tekanan harian dan juga kemurungan. Dan kesan meregangkan otot ke seluruh badan akan membantu lelaki setelah seharian bekerja.

Kebaikan untuk anak-anak

Kandungan vitamin A yang tinggi menjadikan lada baik untuk kanak-kanak. Sangat mudah untuk mengganti wortel yang tidak mereka gemari dengan sayur ini. Penting bagi anak-anak untuk mendapatkan jumlah vitamin ini dengan betul untuk mengekalkan penglihatan yang baik.... Dan gula semula jadi dalam lada bel akan memberi kekuatan dan tenaga kepada anak untuk belajar dan aktiviti tambahan.

Dan sifat seperti menguatkan sistem rangka, kesan positif pada rambut dan kuku - untuk kanak-kanak juga tidak akan berlebihan.

Perbezaan paprika dengan pelbagai warna

Lada hijau, kuning dan merah semuanya berbeza-beza. Hijau - Kepelbagaian Atlantik, kuning - Indalo, merah - Edino. Mereka tidak hanya berbeza warna, tetapi juga komposisi, dan karenanya kegunaannya.

Lada merah mengandungi lebih banyak karotena dan likopena, yang memberikan warna ini. Lycopene juga merupakan antioksidan kuat yang dapat mengurangkan risiko barah. Ia juga mengandungi lebih banyak vitamin A (125 mcg) dan vitamin C (200 mcg). Ia disyorkan untuk orang dan kanak-kanak yang cacat penglihatan.

Varieti kuning rendah likopen tetapi tinggi karotenoid.... Ia mengandungi kalium paling banyak - 218 mcg. Kalium baik untuk jantung, itulah sebabnya jenis ini disarankan untuk orang yang mempunyai masalah jantung dan orang tua. Juga, lada kuning mengandungi sejumlah besar fosforus. Fosforus mempunyai kesan positif pada sistem rangka dan fungsi buah pinggang.

Varieti hijau adalah kalori terendah. 100 g sayur mengandungi hanya 20 kcal. Tidak seperti varieti lain, ia mengandungi fitosterol. Ini adalah sebatian khas - pengganti kolesterol tumbuhan. Phytosterol menurunkan tahapnya.

Lada Bulgaria untuk penurunan berat badan

Kerana kandungan kalori yang rendah, sayur ini telah menjadi tamu biasa di meja orang-orang yang menurunkan berat badan dan mematuhi pemakanan yang betul. Percubaan seperti itu dilakukan di Amerika Syarikat.25 sukarelawan makan paprika, dan pakar melakukan pengukuran dan analisis yang diperlukan. Telah terbukti bahawa dari sayur ini pada manusia metabolisme dipercepat.

Selain itu, paprika dapat mengurangkan selera makan dengan ketara. Dan mengganti makanan ringan dengan lada yang dihiris akan membantu anda mengelakkan makan terlalu banyak. Makanan ringan yang rangup dan manis akan memenuhi tubuh dengan air, vitamin dan unsur berguna dan mengurangkan rasa lapar.

Syarat penggunaan

Paprika paling baik dimakan mentah jika anda mahukan banyak faedah. Semasa rawatan haba, bahan bermanfaat hilang sebahagiannya. Manfaat lada rebus kira-kira 70% lebih rendah daripada lada segar.

Sudah tentu, ini berlaku untuk orang yang tidak mempunyai penyakit tertentu. Dalam beberapa kes, makan sayur mentah boleh menyebabkan bahaya serius pada tubuh, misalnya, dengan gastritis.

Apabila beku, lada manis mengekalkan semua khasiatnya yang bermanfaat.

Walaupun banyak faedahnya, buah ini tidak digalakkan dimakan dalam jumlah banyak. Dos harian adalah 150 g. Ini adalah 2-3 keping. Bagi orang yang terdedah kepada alahan, jumlah ini harus dikurangkan sebanyak tiga kali. Pengambilan berlebihan boleh mengganggu fungsi usus dan menimbulkan cirit-birit dan kerengsaan pada lapisan saluran pencernaan.

Kontraindikasi

Oleh kerana kandungan minyak pati yang tinggi dalam sayur-sayuran, boleh membahayakan orang yang terdedah kepada reaksi alergi. Dan kerana kesan hipotonik, ia harus digunakan dengan berhati-hati oleh orang-orang dengan tekanan darah rendah.

Kontraindikasi:

1. Buasir.
2. Kolitis.
3. Ulser perut dan duodenum.
4. Gastritis dan hiperasiditas jus gastrik.
5. Pemburukan penyakit buah pinggang dan hati yang kronik.
6. Angina pectoris.
7. Gangguan irama jantung.
8. Epilepsi.
9. Peningkatan kegembiraan sistem saraf.
10. Intoleransi individu.

Mari kita ringkaskan

Lada loceng adalah sayur yang lazat dan sihat. Tetapi anda tidak boleh memakannya dalam jumlah yang banyak, agar tidak menimbulkan akibat yang tidak menyenangkan. Bagi orang yang sedang menjalani diet atau menghidap diabetes, produk ini adalah penemuan sebenar; dalam beberapa kes, anda bahkan boleh mencapai kesan terapeutik. Tetapi pesakit dengan angina pectoris, kolitis, ulser perut dan gastritis harus melepaskan lada manis.