Varieti timun yang diserbukkan sendiri terbaik untuk pengawetan dan pengetinan

Tidak semua jenis timun sesuai untuk menyediakan kekosongan untuk musim sejuk: ada yang cepat merosot, yang lain berubah menjadi jisim licin tanpa rasa.

Artikel ini akan membantu anda memilih jenis dan kacukan timun yang paling popular untuk pengawetan dan pengetinan, yang akan mengekalkan kualiti mereka dalam balang untuk masa yang lama, akan menggembirakan anda dengan rasa dan penampilan estetik yang sangat baik.

Ciri-ciri memilih pelbagai jenis timun untuk acar

Persiapan musim panas timun renyah wangi - hiasan meja pada musim sejuk. Suri rumah yang berpengalaman tahu bahawa resipi yang berjaya tidak cukup untuk mendapatkan produk yang lazat. Tidak setiap timun sesuai untuk pengawetan dan pengetinan.

Terdapat tiga jenis varieti timun:

1. Varieti salad... Timun ini harum, berair, dan mempunyai kulit yang nipis. Tetapi semasa rawatan haba, kulit dan badan buah melembutkan, aroma hilang, rasa semakin merosot.
2. Timun acar pulpa padat, kulit tidak melembutkan di bawah pengaruh suhu, melewati garam, mempromosikan pengasinan produk secara seragam.
3. Varieti sejagat timun sesuai untuk salad dan acar.

Anda tidak boleh menggunakan timun salad untuk penyediaan.... Hanya varieti acar dan sejagat yang dituai.

Varieti timun yang diserbukkan sendiri terbaik untuk kekosongan

Semasa memilih pelbagai jenis timun, ambil kira hasil, rasa, masa masak.

Keberanian F1

Tanaman yang kuat, batang pusatnya tidak terhad dalam pertumbuhan, panjangnya boleh mencapai 3,5 m. Jenis bunga betina, tidak memerlukan pendebungaan... Membentuk ovari dalam bentuk sejambak bunga 4-8 pada bulu mata lateral.

Khasiat buah:

• berat 130 g;
• panjang 15 cm;
• diameter 4 cm;
• bentuk buahnya adalah silinder dengan tepi kecil;
• hasil - 20 kg per m².

Timun hijau gelap Keberanian mempunyai kulit yang nipis, permukaannya kental dengan duri ringan. Bubur berair yang padat mempunyai rasa manis.

Ciri-ciri kacukan:

• tepat pada kualiti pencahayaan - hasil menurun di tempat teduh;
• dengan penyiraman yang tidak mencukupi atau tidak teratur, kepahitan muncul dalam buah-buahan;
• tanah berasid merosakkan pertumbuhan, deoksidasi diperlukan.

Gula putih F1

Buah mempunyai warna susu yang tidak biasa... Timun masak 46-50 hari selepas percambahan. Mereka mempunyai daging berair yang lebat. Rasanya manis, tanpa kepahitan.

Panjang buah 10-12 cm, terdapat batuk kering pada kulit.

Sifat hibrid:

• warna timun yang tidak biasa;
• toleransi kemarau;
• boleh bertolak ansur dengan sejuk;
• penjagaan yang tidak bersahaja;
• ketahanan penyakit.

Ini kacukan sensitif terhadap makan dan melonggarkan.

Ginga F1

Hibrid pertengahan musim... Pada bulu mata sepanjang 2 m, timun berbentuk silinder sering terletak, bulat di tepinya, sedikit bergaris. Ginga mempunyai buah-buahan warna hijau gelap, kental, dengan duri putih dan jalur cahaya pendek. Tidak ada kekosongan dalam badan buah. Buburnya pekat, berair, rangup, beraroma.

Rata-rata, buah mempunyai:

• berat 85 g;
• panjang 10.5 cm;
• diameter 3 cm.

Sifat hibrida Ginga F1:

• jenis bunga wanita;
• kekebalan terhadap bintik coklat, cendawan tepung, mosaik timun;
• penggunaan tanaman secara universal.

Bush

Pelbagai jenis penyerbukan lebah Kustovaya dibiakkan pada tahun 1980.

Menarik. Tukang kebun percaya bahawa varieti "lama" apabila diasinkan mempunyai rasa "nyata", lebih aromatik daripada kacukan baru.

Beberapa pucuk keluar dari akar tanaman, membentuk semak. Panjang bulu mata tidak lebih dari setengah meter. Ovari terbentuk berhampiran setiap daun. Bunga lebih kerap wanita. Tanaman dituai dalam 45-50 hari. Kilang ini memberikan hasil panen utama dalam masa 3 minggu. Produktiviti 5-6 kg setiap 1 persegi. m.

Panjang sayur 8-12 cm, berat kira-kira 100 g... Kulit pada timun halus dan nipis. Rasanya kaya dan aromatik. Penyiraman yang tidak mencukupi boleh menyebabkan rasa pahit.

Perhatian! Pengairan titisan secara teratur mencegah perkembangan penyakit dan berlakunya kepahitan timun.

Kelebihan Kustovoy:

• tidak memerlukan masa dan usaha untuk membentuk semak;
• tidak bersahaja terhadap tanah, panas, angin;
• menghasilkan penuaian sebelum musim panas bermula;
• semak padat tidak memerlukan penyiraman yang banyak, memakan kawasan kecil;
• keupayaan untuk mendapatkan benih dari penuaian anda.

Kekurangan Bush:

• kerana kekurangan pendebungaan diri, ia tidak ditanam di rumah hijau;
• lebih rendah daripada hasil hibrida.

Hector F1

Berbeza dengan kematangan awal dan hasil tinggi... Buah pertama masak 30 hari selepas percambahan.

Belukar padat, ketinggiannya tidak melebihi 80 cm. Banyak ovari terbentuk pada setiap belukar. Buah yang banyak dapat berterusan hingga awal musim luruh. Di tanah terbuka dari 1 m², anda dapat menuai 4-6 kg timun, dan pada teralis di rumah hijau - hingga 16 kg.

Buah berukuran:

• panjang 10-15 cm;
• diameter 3 cm;
• berat 100-110 g.

Kulit hijau ditutup dengan lapisan lilin nipis. Di permukaannya terdapat tubercles besar dengan duri putih kecil. Timunnya berair, dagingnya rangup. Buahnya tidak pahit, strukturnya lebat, tanpa rongga. Hector F1 digunakan untuk pengetinan dan segar.

Kelebihan hibrida Hector F1:

• pematangan awal;
• pendebungaan diri;
• ketahanan sejuk;
• tidak memerlukan penjagaan dan komposisi tanah;
• saiz semak yang padat;
• berbuah panjang dan banyak;
• buah tidak tumbuh lebih dari 15 cm panjang;
• ketahanan penyakit.

Kekurangan hibrid:

• penebalan kulit jika tanaman tidak dituai tepat pada waktunya;
• dengan penyiraman yang tidak teratur, kepahitan muncul

Vyaznikovsky

Ini adalah salah satu varieti tertua, diuji oleh lebih daripada satu generasi dan tersebar di mana-mana.

Ciri-ciri Vyaznikovsky:

• buah masak dalam 40-45 hari;
• pendebungaan serangga adalah perlu;
• hasil hingga 3.5 kg dari 1 m²;
• belukar bersaiz sederhana, bulu mata kuat, panjang 100-160 cm;
• ovari terbentuk dalam kumpulan;
• tahan terhadap bakteriosis dan cendawan serbuk;
• bertolak ansur dengan penurunan suhu;
• menahan sedikit fros.

Varieti timun Vyaznikovsky mempunyai bentuk ovoid yang memanjang... Buahnya berwarna hijau muda dengan tubercles kecil dan duri hitam. Inti buahnya padat, rangup, aromatik, tanpa kepahitan.

Dimensi: panjang purata 9-11 cm, berat 80-130 g.

Goosebump F1

Hibrid Jangkitan goosebump pematangan awal. Buah bermula pada 43-46 hari selepas bermulanya musim tanam dan boleh berterusan sehingga musim luruh.

Tumbuhan membentuk 4-6 dahan, daunnya menebal... Belukar perlu dibentuk. Sekurang-kurangnya tiga ovari berkembang di nod.

Buah mencapai saiz:

• berat 90-100 g;
• panjang 11 cm;
• diameter 3.5 cm.

Bentuk buahnya berbentuk silinder... Warnanya lancar dari hijau terang ke gelap berhampiran tangkai. Jalur cahaya kelihatan di hujung sayur.

Sifat Goosebump F1 hibrid:

• hasil tinggi, stabil;
• serangga tidak diperlukan untuk pendebungaan;
• berbuah awal dan panjang;
• penggunaan tanaman untuk penuaian dan penggunaan segar;
• jenis bunga wanita;
• imuniti terhadap cendawan dan cladosporiosis.

keburukan:

• keperluan pembentukan tumbuhan;
• ketidakupayaan untuk mendapatkan benih dari penuaiannya.

Prestige F1

Hibrid Prestige pematangan awal. Tanam sehingga 2 m, padat. Tanamannya masak dalam 42-45 hari dari awal musim tanam... Ovari berkembang dalam simpulan dalam sejambak sehingga 4 pcs.

Hibrida dicirikan oleh buah jangka panjang yang banyak... Hasilnya ialah 25 kg per 1 m².

Rasa timun itu manis, tanpa kepahitan, dengan renyah yang menyenangkan. Buahnya berbentuk silinder, kulitnya tipis, dengan tubercles kecil.Tidak membentuk lompang di badan berbuah.

Ciri-ciri hibrid Prestige F1:

• jenis bunga wanita;
• tumbuh-tumbuhan bertolak ansur;
• ketahanan penyakit;
• timun tidak berubah menjadi kuning semasa penyimpanan.

Kekurangan - toleransi yang rendah terhadap fros dan turun naik suhu secara tiba-tiba.

Pengasinan Siberia F1

Ini adalah kacukan baru timun untuk acar.

Tumbuhan tidak memerlukan pendebungaan lebah. Buah bermula 42-46 hari selepas pucuk pertama muncul... Ovari terbentuk dalam kumpulan. Buahnya berbentuk silinder dengan tepi yang lemah, permukaannya berbentuk ubi kecil, dengan duri putih. Kulit berwarna hijau muda.

Saiz buah: panjang 6-8 cm, berat 55-65 g. Daging timun itu padat, dengan keperitan, tidak mempunyai lompang dan rasa pahit.

Ciri-ciri garam Siberia F1:

• hasil sehingga 10 kg setiap sebatan;
• buah-buahan tidak berkembang;
• tanaman bertolak ansur dengan perubahan cuaca buruk;
• tidak pilih-pilih mengenai tanah dan penjagaan.

Cupid F1

Hibrid pilihan domestik, dibuat pada tahun 2000.

Pematangan awal, menghasilkan 37-40 hari selepas percambahan... Untuk bulan pertama, ini memberikan hampir keseluruhan hasil panen. Timun tumbuh sepanjang panjang bulu mata, 1-2 ovari di setiap axil daun.

Keanehan kacukan ini Amur - bercabang adalah mengatur diri. Selepas pemulangan tanaman, pucuk lateral mula tumbuh di bulu mata utama. Pada mereka, buah berterusan, tetapi tidak begitu banyak.

Pendebungaan bunga berlaku tanpa serangga. Timun mencapai panjang 12-15 cm dan berat 90-100 g... Mereka sedap dan segar dalam tin.

Kelebihan hibrid Amur F1:

• pematangan cepat awal;
• pembentukan ovari bundle;
• penggunaan buah-buahan sejagat;
• berbuah kuat;
• imuniti terhadap cendawan tepung, reput akar, cladosporium dan mosaik;
• ketahanan terhadap penurunan suhu.

Kelemahan yang dilaporkan:

• tempoh pendek berbuah aktif;
• timun membesar, hilang selera.

Cara memilih varieti matang awal penyerbukan diri terbaik untuk pengawetan

Semasa memilih pelbagai atau kacukan untuk tumbuh, pertama sekali, perhatikan keperluan budaya untuk tanah, kelembapan, keadaan suhu dan berkorelasi dengan ciri-ciri plot kebun dan kawasan tempat tinggal mereka.

Varietas pematangan awal termasuk yang di dalamnya musim tumbuh sebelum berbuah adalah 35-45 hari.

Hibrid pendebungaan sendiri disyorkan untuk pengasinan.:

• Hector F1 - 30-36 hari;
• Keberanian F1 - 38-44 hari;
• Cupid F1 - 37-40 hari;
• F1 Prestige - 42-45 hari.

Pertengahan musim

Hibrid acar pertengahan musim memberikan buah yang berkualiti tinggi untuk penuaian untuk musim sejuk berbanding dengan pematangan awal... Musim penanaman sebelum penuaian adalah 45-50 hari.

Pilih kacukan berikut:

• Ginga F1;
• Gula putih F1;
• Goosebump F1;
• Pengasinan Siberia F1.

Buah jangka panjang

Jenis timun yang lewat paling sesuai untuk pengetinan dan pengasinan... Rasa produk ini dikekalkan sepanjang tahun. Struktur buah tidak terganggu semasa rawatan panas.

Timun yang berbuah hingga akhir musim luruh:

• Semua orang adalah iri hati terhadap F1;
• Magdalena F1.

Untuk rumah hijau

Untuk menanam timun acar yang diserbuk sendiri di rumah hijau, kacukan sangat sesuai. Mereka tahan terhadap banyak penyakit, mempunyai hasil yang tinggi dan tidak memerlukan penjagaan.

Hibrida akan berjaya:

• Pengasinan Siberia F1;
• Goosebump F1;
• Hector F1.

Untuk tanah terbuka

Timun yang diserbuk sendiri untuk tanah terbuka tahan terhadap suhu yang melampau. Tumbuhan mesti bertolak ansur dengan tempoh kering dengan baik dan kebal terhadap penyakit:

• Nezhinsky;
• Vyaznikovsky;
• Kustovoy.

Pilihan varieti bergantung pada kawasan penanaman

Penternak mengusahakan penyesuaian tanaman kepada keadaan iklim tertentu.

Hibrid Murashka F1 dikategorikan untuk wilayah utara Siberia. F1 Prestige - untuk wilayah Siberia Barat dan Bumi Hitam Tengah. Garam Siberia F1 dikembangkan khusus untuk kawasan pertanian berisiko, tahan terhadap keadaan cuaca buruk.

Ulasan penduduk musim panas

Penduduk musim panas berusaha menanam pelbagai jenis dan kacukan untuk mencari yang sesuai dengan iklim wilayah mereka, dan berkongsi cadangan mereka.

Victor, Ufa: “Timun Prestige F1 yang baik. Sedap dan tidak terlalu berubah-ubah. Saya telah mengusahakannya untuk tahun kelima dan tidak menyedari masalah, jadi saya dapat mengesyorkannya dengan selamat kepada semua orang, anda tidak akan menyesal ".

Andrey, Sortavala: “Tahun lalu saya menanam Amur F1, saya menyukainya. Sangat tahan lasak dan hampir tidak memberi anak tiri, semuanya ada di batang utama ".

Sergey, Vologda: "Di tempat tidur kotoran tanpa lapisan film, anak benih" Gingo F1 "mengalami sentuhan dingin malam hingga + 4 ° С tanpa kerugian. Penuaiannya sangat luar biasa. Bagus untuk dijemput di dalam tab mandi ".

Kesimpulannya

Pemilihan pelbagai jenis timun untuk acar tidak kurang pentingnya daripada penjagaan tanaman sepenuhnya dan kepatuhan kepada teknologi pertanian. Setelah menanam tanaman dari jenis yang dipilih dengan betul di laman web ini, tukang kebun akan menyediakan bahan mentah berkualiti tinggi untuk acar, perap dan persediaan lain untuk musim sejuk.