Pelbagai timun "Vyaznikovskie" - segar dan tidak dapat dibandingkan dengan penuaian musim sejuk

Timun telah ditanam di Rusia untuk masa yang lama dan berjaya. Sukar untuk membayangkan meja makan musim panas dan pondok musim panas tanpa sayur-sayuran ini. Terdapat banyak jenis budaya dengan ciri, rasa dan penampilan buahnya sendiri. Mari kita perhatikan secara terperinci pelbagai jenis timun Vyaznikovsky.

Penerangan mengenai pelbagai

Timun Vyaznikovsky terkenal di negara kita pada abad ke-19. Mereka tumbuh secara aktif di wilayah Vladimir. Buat pertama kalinya varieti itu ditanam di bandar Vyazniki.

Ciri khas

Institut Sumber Genetik All-Russian memasukkan pelbagai ke dalam daftarnya pada tahun 1924. Dilahirkan di Vyazniki, ia dengan cepat merebak ke seluruh Rusia dan negara-negara pasca Soviet, terutamanya Ukraine dan Moldova.

Sebabnya ini bukan hanya rasa buah-buahan yang baik dan persembahannya, tetapi juga rintangan pelbagai terhadap perubahan cuaca. Ia bertolak ansur dengan sejuk dan panas yang mendadak, yang sangat berharga dalam iklim benua yang keras.

Varietas ini berasal dari pematangan awal (buah masak setelah 40-45 hari) dan diserbuki lebah.

Komposisi dan sifat

Komposisi timun Vyaznikovski setiap 100 g:

• serat makanan - 1 g;
• air - 95 g;
• vitamin A - 10 mg;
• Vitamin B - 7.4 g;
• vitamin K - 16.4 mg;
• vitamin C - 10 mg;
• kalium, magnesium, fosfor, besi, kobalt, mangan, tembaga, kromium, yodium - kira-kira 300 mg.

Satu buah mengandungi:

• 15-16 kkal;
• 0.9 g protein;
• 3 g karbohidrat.

Tidak ada lemak.

Pengambilan timun segar setiap hari ialah 300 g, acar - 200 g.

Sayuran menormalkan buah pinggang dan usus. Pada wanita hamil, penggunaan timun secara berkala menguatkan sistem imun, dan pada kanak-kanak dari usia satu tahun, ia mempercepat pembentukan sistem muskuloskeletal.

Oleh kerana timun Vyaznikovsky berasal dari bukan hibrid, mereka jarang menyebabkan reaksi alergi.

Spesifikasi

Belukar:

• tinggi sederhana;
• dengan daun hijau yang tidak berkerut bersaiz sederhana;
• dengan cambuk pendek tetapi kuat;
• dengan pembentukan buah dari ovari bundle;
• dengan 1 batang, yang biasanya mempunyai 4 pucuk.

Ciri buah:

• menyerupai telur memanjang dalam bentuk;
• ditutup dengan tuberkel kecil yang ketara;
• panjang - 10-11 cm;
• warna hijau muda;
• berat purata - 130-135 g.

Timun dari pelbagai ini sama baiknya dalam salad dan acar. Rasa mereka lembut, kaya kerana ciri-ciri pulpa aromatik, kekosongan jarang berlaku.

Perhatian! Terutama timun Vyaznikovsky dihargai kerana kekurangan kepahitan mereka.

Varieti ini menghasilkan tinggi: 2.5–3.5 kg buah masak sederhana dipanen dari 1 m2.

Cara menanam sendiri pelbagai

Penanaman timun Vyaznikovsky tidak sukar. Mereka segera disemai di tanah atau ditanam untuk anak benih.

Menanam dengan biji dan anak benih

Sayuran bertolak ansur dengan penanaman dengan biji di tanah terbuka. Untuk ini, beberapa syarat dipenuhi:

• suhu tanah - tidak lebih rendah daripada + 15 ° C;
• tapak pendaratan dilindungi dengan pasti dari angin;
• semestinya ada cahaya matahari sebanyak mungkin.

Penanaman dilakukan selepas fros dan semasa cuaca panas yang stabil. Di kebanyakan wilayah di Rusia, ini adalah akhir bulan Mei.

Tempat tidur taman telah disediakan sejak musim luruh. Untuk melakukan ini, menggali bumi, buat komposisi 1 m2 dari:

• humus lendir - 5 kg;
• abu kayu - 1 l;
• superfosfat - 20 g;
• garam kalium - 10 g.

Campuran dibasmi kuman dengan larutan kalium permanganat yang lemah.

Menyemai tanaman untuk anak benih dilakukan sekitar 20 April. Tempoh pertumbuhan tidak boleh melebihi 4,5 minggu, jika tidak, hasil tanaman akan menurun dengan ketara.

Campuran tanah, humus, gambut dan pasir dalam perkadaran yang sama sangat sesuai untuk anak benih timun. Substrat dituangkan dengan air panas untuk pembasmian kuman. Setelah mengeringkan cairan masukkan kalium sulfat, urea, "Nitrofoska" dan abu kayu.

Keutamaan diberikan kepada menanam sayur-sayuran dalam cawan gambut, kerana akar varietasnya rapuh dan tidak bertolak ansur dengan menyelam. Sebilangan orang menanam anak benih dengan habuk papan: dengan kaedah ini, sistem akar tidak rosak, tetapi berkembang dengan mudah dan bebas. Di dalam bekas apa pun, buat palet dan saliran di bahagian bawah dalam bentuk tanah liat atau habuk papan yang diperluas.

Sebelum menanam, biji dimasukkan ke dalam larutan masin (30 g garam per 1 liter) untuk dibuang. Gunakan hanya spesimen yang tenggelam ke bawah. Bahan penanaman dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Tanah dilembapkan dengan baik.

Benih ditanam 2 di dalam periuk atau lubang. Selepas percambahan, tunas yang lemah dikeluarkan.

Menyiram mulakan 5 hari selepas percambahan. Lembapkan tanah secara berkala, tetapi secara sederhana. Pasu diletakkan di tempat yang cukup terang, pada jarak tertentu antara satu sama lain, supaya daun anak benih yang ditanam tidak menyentuh.

Penting! Hanya air suam yang digunakan agar anak benih tidak mati.

Seminggu sebelum menanam di tanah terbuka, tanaman mula mengeras, secara berkala membawanya ke balkoni atau loggia.

Membesar dan menjaga

Terdapat 2 cara untuk menanam tanaman:

• cambuk dilemparkan ke tanah;
• menggunakan alat peraga.

Pilihan pertama lebih mudah dan dalam kes Vyaznikovsky pelbagai boleh diterima, kerana cambuk timun ini sama panjangnya.

Walau bagaimanapun, pada alat peraga, apabila ditanam secara menegak, tanaman akan diterangi secara lebih merata, ditiup dengan udara segar dan diserbuki oleh lebah. Semak kurang menyerang perosak... Hasil dengan penanaman seperti itu biasanya lebih tinggi.

Air suam dicurahkan ke dalam lubang di antara barisan - tanah mesti sentiasa lembap. Timun Vyaznikovsky disiram sebelum permulaan panas pada waktu pagi atau petang. Ini dilakukan secara berkala pada selang masa yang tetap. Semasa menyiram, air tidak boleh jatuh di daun, agar tidak membakar tisu tanaman.

Penting! Air digunakan tidak kurang dari + 18 ° C.

Sebelum berbunga, budaya dibasahi secara sederhana, dan dalam tempoh berbuah, banyak. Kualiti dan kuantiti tanaman bergantung pada ini.

Sekiranya tidak ada bahan organik yang diperkenalkan sebelum menyemai benih atau anak benih, tanah secara berkala membaja "Ammophos" atau penyelesaian mullein. Kotoran ayam biasa akan berlaku, tetapi dalam jumlah kecil.

Akar timun Vyaznikovsky terletak berhampiran dengan permukaan. Oleh kerana itu, beberapa kali sepanjang musim panas, tanaman itu tumbuh untuk mencegah perkembangan penyakit kulat.

Untuk pembentukan pucuk lateral, di mana bunga betina terbentuk, batang utama di atas daun ke-5 picit... Namun, jika buahnya terbentuk lebih awal, yang khas untuk wilayah selatan, prosedurnya tidak dilakukan.

Ciri penanaman dan kemungkinan kesukaran

Semasa menanam timun Vyaznikovsky, petani berhadapan dengan pembentukan ovari yang tidak mencukupi. Dalam kes ini, lebah tertarik untuk penyerbukan semak yang lebih baik dengan menanam bunga yang mengandung madu di sebelah tempat tidur atau meletakkan peminum dengan larutan nutrien manis.

Penyakit dan perosak

Penyakit tanaman ditunjukkan oleh daun yang menguning secara tiba-tiba, kemunculan plak pada tanaman, dan penghentian berbuah. Timun Vyaznikov terdedah kepada:

• cendawan serbuk;
• reput putih;
• reput akar.

Untuk pencegahan penyakit, semak dirawat dengan abu, untuk rawatan - dengan racun kulat, "HOM".

Dalam keadaan kelembapan tinggi, tanaman dapat menyerang hama labah-labah. Penyelesaian kalium permanganat dan produk biologi khas digunakan untuk melawannya. Daun yang terkena terkoyak dan musnah.

Penuaian dan penggunaan tanaman

Tanaman dituai secara berkala sepanjang musim panas, bermula pada bulan Julai.Buah pertama dituai 40-45 hari selepas penanaman.

Timun bagus untuk salad dan acar. Semasa rawatan panas, pulpa mengekalkan rasa segar dan enak. Sayur-sayuran juga ditinggalkan untuk biji: varietas, tidak seperti kacukan, tidak kehilangan kualiti pada tahun-tahun berikutnya.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Kelebihan timun Vyaznikovsky:

• kemungkinan tumbuh di hampir semua wilayah;
• ketahanan terhadap perubahan suhu;
• panjang dan kekuatan cambuk kecil;
• kematangan awal;
• kemungkinan menuai benih secara langsung dari buah yang ditanam;
• serba boleh dalam memasak.

Kelemahannya adalah ketahanan kemarau yang tidak mencukupi.

Ulasan

Petani memperhatikan kesederhanaan menanam tanaman, buahnya yang enak, rasa sayur-sayuran itu sendiri, dan keseragaman mereka dalam memasak.

Andrey, Voznesensk: "Secara amnya, kami membeli dacha baru-baru ini, tahun lalu. Kami belum mula bereksperimen, kami menanam dengan isteri saya apa yang diusahakan oleh ibu bapa kami. Kami berhenti di varieti Vyaznikovsky. Mereka membesarkannya dengan anak benih - semuanya berjalan lancar, hasil panen dituai sepanjang musim panas. Tetapi tanaman tidak diberi makan dan tempat tidur tidak disiapkan terlebih dahulu, sehingga mereka mengeluarkan sedikit lebih dari satu kilogram per meter persegi. "

Semyon, Novgorod: "Kedua-dua jenis kacukan dan tradisional tumbuh di laman web saya. Hibrida, tentu saja, kelihatan lebih segar dan lebih hijau, seperti dalam foto, tetapi menurut saya varieti biasa lebih enak, terutama dalam salad. Saya telah menanam Vyaznikovsky selama bertahun-tahun, saya memilih dan menyimpan benih sendiri. Menjadi pembiakan memang menarik dengan caranya sendiri. "

Marina, Belgorod: "Saya bukan peminat gherkin acar. Saya percaya bahawa timun dalam balang harus bertubuh penuh. Varieti Vyaznikovsky lama yang baik cukup sesuai untuk ini. Saya juga menghormati timun Nizhyn, mereka juga diuji masa. "

Kesimpulannya

Ragam timun Vyaznikovsky telah menjadi popular - ia sangat popular di kalangan penduduk musim panas dan tumbuh di mana sahaja. Dengan penjagaan yang tidak betul, buah-buahan dapat berubah menjadi kuning dan tumbuh, tetapi sayur-sayuran masak berair dan lembut, dengan ciri khas.

Budaya ini matang awal dan menghasilkan tinggi, tahan terhadap suhu yang melampau.