Manfaat dan keburukan jus labu untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak

Air adalah asas badan kita. Air berstruktur dengan ikatan intermolekul yang teratur sangat berguna: dari situlah makanan tumbuhan terdiri. Minuman labu yang enak dan sihat mengandungi vitamin, unsur mikro dan air berstruktur hingga 90% yang diperlukan untuk manusia. Jenis labu terbaik untuk membuat minuman termasuk Madu, emas Paris, kelabu Volzhskaya, Manis musim sejuk.

Komposisi dan sifat jus labu

Pertimbangkan apa faedah dan kemudaratan jus labu untuk tubuh.

Minuman ini mengandungi 30% beta-karoten, dari mana vitamin A disintesis (antioksidan yang melambatkan penuaan badan), dan tembaga 18%, unsur jejak yang diperlukan untuk fungsi sistem imun dan saraf yang betul. Tembaga merangsang penyerapan zat besi, protein dan karbohidrat, membantu menepu sel dengan oksigen. Kalsium, magnesium, yodium dan zat besi dalam jus labu menyokong fungsi normal badan. Pektin dan serat meningkatkan fungsi usus.

Labu adalah sumber vitamin berikut:

• DALAM - mengambil bahagian dalam proses metabolik;
• DARI - meningkatkan imuniti dan melindungi daripada jangkitan;
• E - mempunyai kesan positif terhadap keseimbangan kolesterol, keadaan kulit, perkembangan otot;
• K - meningkatkan pembekuan darah.

100 g minuman menyumbang 38 kcal, 0.1 g lemak, 1 g protein, 9 g karbohidrat, 2 g serat makanan dan 91.8 g air.

Sifat berguna jus labu:

• mempercepat metabolisme dan membantu mengurangkan berat badan kerana kandungan kalori rendah;
• menghilangkan kolesterol berlebihan, membersihkan badan dari toksin;
• memperkaya dengan elemen mikro penting dan meningkatkan fungsi semua sistem badan.

Jus labu berbahaya untuk intoleransi individu, keasidan perut rendah dan beberapa penyakit gastrousus.

Apa yang berguna

Minuman ini disyorkan untuk pencegahan penyakit jantung dan gastrousus. Ia juga berguna untuk rawatan penyakit berikut:

• gastritis dan ulser perut - jusnya mempunyai kesan ringan pada lapisan mukosa dan pencernaan;
• kolesterol tinggi - vitamin yang terdapat dalam sayur-sayuran melarutkan plak kolesterol;
• hemoglobin rendah - di labu, seperti pada epal, terdapat banyak zat besi, oleh itu, dengan anemia, mereka minum jus labu atau epal;
• sekiranya gangguan jantung - kalium dalam jus menyokong jantung dan saluran darah;
• cucurbitin racun semula jadi dalam labu secara berkesan dan selamat menyingkirkan cacing parasit;
• selsema kerap - kerana sejumlah besar unsur surih dan vitamin, terutama vitamin C, minuman itu berguna untuk kerap sakit selsema untuk menguatkan sistem imun. Campuran jus labu dengan madu mengurangkan suhu sekiranya sejuk;
• untuk insomnia - jusnya kaya dengan magnesium, yang mempunyai kesan menenangkan dan menenangkan pada otak dan otot. Anda boleh menambahkan madu mengikut citarasa anda dalam segelas jus yang baru diperah;
• berat badan berlebihan - sayur berkhasiat dan rendah kalori yang membantu melawan berat badan berlebihan. Pada hari puasa, disyorkan untuk minum segelas jus labu tiga kali sehari sebagai tambahan kepada menu sayur-sayuran. Dengan berpuasa setiap hari dengan jus, minuman dari sayur-sayuran dan buah-buahan lain ditambahkan ke labu: wortel, bit, bayam, kubis, saderi, epal.

Penting! Jus lobak merah dan bit yang baru diperah menambah tidak lebih daripada 2 sudu besar. sudu.

Nilai untuk pelbagai sistem badan

Minuman labu akan berguna dalam kes berikut:

1. Sekiranya buah pinggang atau batu empedu didiagnosis, disyorkan untuk minum setengah gelas jus tiga kali sehari.
2. Beta-karoten mengembalikan penglihatan, mengurangkan risiko terkena katarak, oleh itu minuman labu disyorkan untuk orang yang kurang penglihatan.
3. Sayuran memulihkan sel hati yang rosak. Jus daripadanya diambil sebagai rawatan tambahan. Minum setengah gelas empat kali sehari setengah jam sebelum makan.
4. Dengan keradangan pankreas, minuman labu rebus dimasukkan ke dalam diet setelah berpuasa perubatan.

Penting! Jus mentah dikontraindikasikan untuk pankreatitis.

Untuk wanita, lelaki dan kanak-kanak

Sayuran ini membantu penyakit prostat pada lelaki kerana tindakan anti-radang dan antibakteria. Zink dalam labu adalah bahan penting kesihatan lelaki... Unsur jejak ini secara semula jadi meningkatkan rembesan testosteron, mempunyai kesan positif pada spermatogenesis, mendorong pertumbuhan rambut dan melindungi saluran darah dari aterosklerosis.

Pengambilan jus labu secara berkala memberi kesan yang baik terhadap kesihatan wanita. Vitamin E kecantikan menjadikan kulit licin dan berseri. Semasa mengandung, jus melancarkan perubahan mood, mengurangkan loya, dan mengurangkan kekejangan otot.

Minuman labu diberikan kepada kanak-kanak dari tujuh bulan sebagai makanan pelengkap.

Perhatian! Periksa dengan pakar pediatrik anda sebelum memberi anak anda minuman segar.

Serat sayur-sayuran sedikit meningkatkan motilitas usus dan akan berguna jika anak mudah sembelit. Sekiranya bayi tidak menyukai rasa labu, campurkan dengan sayur-sayuran dan beri lain secukupnya. Epal, oren, limau gedang, currant, gooseberry sesuai.

Cara memasak dengan betul

Untuk membuat minuman labu, ia dibasuh, dikupas dan dibiji, dan dipotong kecil-kecil. Untuk memasak, anda memerlukan juicer atau parutan biasa. Untuk mendapatkan segelas jus yang baru diperah tanpa pulpa, ambil 300-400 g labu dan masukkan melalui jus. Sekiranya tidak, labu dipotong menjadi kepingan besar, parut dan diperah melalui beberapa lapisan kain kasa.

Dengan pulpa

Minuman dibuat dari labu rebus, yang meningkatkan jangka hayat.

Bahan-bahan:

• labu - 1.5 kg;
• gula - 250 g;
• asid sitrik - 1 sudu kecil;
• air - 1 l.

Penyediaan:

1. Labu yang dikupas dan dicincang direbus di dalam air selama 10-15 minit.
2. Apabila sayur dimasak dan menjadi lembut, ia disejukkan dan disebat dengan pengisar atau disapu melalui ayak.
3. Masukkan gula dan asam dan rebus lagi, angkat buih.
4. Apabila busa berhenti muncul, minumannya sudah siap.
5. Jus dituangkan ke dalam balang kering yang bersih, ditutup dengan penutup dan disejukkan pada suhu bilik. Simpan di tempat yang sejuk.

Untuk minuman yang lebih enak dan sihat, jus wortel, bit, epal, oren, pir, lemon, currant atau gooseberry ditambahkan secukupnya. Sedap segar dengan pulpa akan berubah jika anda menambah raspberi atau pisang ke jus labu dan pukul dengan pengisar.

Dengan oren

Bahan-bahan:

• labu - 0,5 kg;
• gula - 50 g;
• asid sitrik - 1/4 sudu teh (atau jus dari 1 lemon);
• setengah oren.

Penyediaan:

1. Tuangkan labu yang telah dikupas dan dicincang dengan air dan masak dengan api sederhana hingga lembut.
2. Apabila sayur menjadi lembut, ia dicincang dalam pengisar bersama dengan air di mana ia dimasak, atau disapu melalui ayak.
3. Perah jus dari setengah oren dan lemon ke dalam puri, tambah gula dan masak selama 10 minit lagi.
4. Minuman dikeluarkan dari panas dan disejukkan. Simpan di dalam balang di dalam peti sejuk.

Dengan lemon

Bahan-bahan:

• labu dikupas - 1 kg;
• jus dari 1 lemon;
• gula - 1 cawan (250 ml);
• air - 2.5 liter.

Penyediaan:

1. Tuangkan labu yang telah dikupas dan dicincang dengan air dan masak dengan api sederhana hingga lembut.
2. Apabila labu lembut, kisar ke dalam pengisar bersama air atau gosokkannya melalui ayak.
3. Perah jus lemon dalam kentang tumbuk, tambah gula dan masak selama 10 minit lagi.
4. Minuman dikeluarkan dari panas dan disejukkan. Simpan di dalam balang di dalam peti sejuk.

Dengan epal

Bahan-bahan:

• labu dikupas - 1 kg;
• epal - 1 kg;
• gula - 200 g;
• asid sitrik - 10 g.

Penyediaan:

1. Sayuran dan buah, dikupas dan biji, dipotong menjadi kiub dan direbus hingga lembut. Anda boleh menambahkan sedikit air ke bahagian bawah periuk untuk mengelakkan campuran terbakar.
2. Sayuran dan buah-buahan lembut disejukkan ke suhu bilik dan dicincang dengan pengisar atau disapu melalui ayak.
3. Masukkan gula dan asid sitrik ke puri dan masak selama 10 minit lagi.
4. Minuman siap disimpan di dalam balang kaca di bawah penutup di dalam peti sejuk.

Dengan aprikot kering

Bahan-bahan:

• labu dikupas - 1 kg;
• lobak besar - 1 pc .;
• aprikot kering - 200 g;
• gula - 500 g;
• asid sitrik - 5 g;
• air - 3 l.

Penyediaan:

1. Sayuran dikupas dan dipotong menjadi kiub.
2. Aprikot kering dituangkan dengan air panas, dicuci dalam satu jam dan dicincang halus.
3. Campurkan sayur-sayuran dengan aprikot kering dan 1 liter air dan masak selama 2 jam dengan api sederhana.
4. Setelah sejuk, campuran itu dikisar dengan pengisar, gula, asid sitrik dan baki 2 liter air ditambahkan ke dalamnya. Masak dengan api sederhana selama satu jam lagi.
5. Jus panas dituangkan ke dalam tin yang disterilkan di dalam ketuhar dan digulung dengan penutup yang direbus selama 10 minit.
6. Bank dibalikkan, dibungkus selimut sehingga sejuk sepenuhnya. Simpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah.

Cara minum jus

Minuman itu diminum satu hingga tiga kali sehari, 20-30 minit sebelum makan. Isipadu harian yang disyorkan ialah 0.5-1 segelas jus. Anda tidak boleh minum lebih dari dua gelas sehari, jika tidak badan tidak akan menyerap segalanya. Untuk sebarang penyakit saluran gastrousus, lebih baik berjumpa doktor terlebih dahulu.

Dos purata berbeza-beza bergantung pada tujuan minuman:

• untuk rawatan dan pencegahan penyakit hati dan pundi hempedu - 1/4 cawan tiga kali sehari (kursus hingga 10 hari) atau segelas semasa perut kosong;
• dengan urolithiasis - 1/2 cawan tiga kali sehari (tempoh yang sama);
• untuk pencegahan penyakit lelaki - 1/2 cawan 2-3 kali sehari;
• semasa kehamilan - 1/2 cawan pada waktu pagi.

Perhatian! Minuman mentah yang baru disiapkan segera diminum.

Kontraindikasi

Jus labu dikontraindikasikan untuk:

• penderitaan pankreatitis;
• kolesistitis akut;
• diabetes yang teruk;
• keasidan rendah perut.

Perhatian! Bila ulser perut dan bentuk gangguan gastrousus yang teruk, jus labu boleh diminum hanya selepas berunding dengan doktor anda. Penggunaan yang tidak betul boleh memburukkan keadaan pesakit.

Minuman itu boleh memudaratkan alahan yang tidak diketahui.

Semasa menambahkan sayur-sayuran untuk diet anak, anda juga harus terlebih dahulu berunding dengan pakar pediatrik, pakar pemakanan atau ahli gastroenterologi.

Ulasan

Jus ini terkenal dengan komposisi yang berharga, keupayaan untuk menguatkan kerja banyak sistem badan dan ciri rasa.

Daria, Omsk: "Saya tahu bahawa labu sangat berguna. Saya menjumpai resipi jus labu, dan sangat mudah. Anda memerlukan labu, asid sitrik, periuk besar, dan pengisar. Satu peringatan - lebih baik mengambil pelbagai Madu. Jus itu ternyata hebat, dan yang paling penting, banyak. "

Anna, Samara: “Sebagai seorang kanak-kanak, setiap musim panas saya dihantar ke kem sukan, di mana jus labu diberikan untuk makan siang. Lebih dari 10 tahun berlalu sejak itu, dan saya memutuskan untuk membuat jus di rumah. Saya akan katakan dengan segera: Saya bukan peminat labu, tetapi jus ini harus dibuat secara berkala. Sangat sihat dan sedap. "

Artur, Sochi: “Saya suka jus labu, ibu saya mengajar saya menggunakannya sejak kecil. Pada musim gugur kami minum diperah dan dimasak untuk musim sejuk. Saya berhadapan dengan kenyataan bahawa banyak orang bahkan tidak tahu bahawa ada jus seperti itu, mereka tidak pernah merasakannya, mereka tidak tahu tentang keberadaannya yang enak. "

Kesimpulannya

Minuman yang dibuat dari satu labu atau bersama jus sayur-sayuran dan buah-buahan lain sangat berguna: ia mengaktifkan sistem imun, meningkatkan penyerapan vitamin E, dan menghilangkan parasit. Vitamin dan unsur surih yang terkandung di dalamnya diserap dengan baik oleh tubuh, berbeza dengan makanan tambahan sintetik. Membuat minuman sangat mudah: memerlukan sedikit masa dan hanya beberapa bahan, yang utama adalah labu.