Adakah mungkin makan jagung rebus sambil menurunkan berat badan: kalori, faedah dan keburukan dalam memerangi pound tambahan

Jagung (aka jagung) telah mendapat gelaran "Queen of the Fields" kerana hasilnya yang tinggi dan bersahaja. Ia digunakan untuk membuat tepung, bijirin, bijirin, pengetinan, dan direbus dengan tongkol utuh. Biji-bijian jagung, manis dan sedap, disukai oleh banyak orang.

Persoalan sama ada mempertimbangkan jagung sebagai produk makanan sedang dibincangkan secara aktif. Dia mempunyai penyokong yang percaya bahawa kerana kandungan kalori rendah, ia sangat sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Penentang produk ini mendakwa bahawa tongkol kuning terlalu tinggi kalori dan tidak sesuai walaupun untuk diet ringan. Dalam artikel ini kita akan membincangkan apakah jagung mungkin untuk menurunkan berat badan atau tidak, dan sifat khusus apa yang dimiliki produk ini.

Komposisi dan sifat jagung rebus

100 g jagung rebus mengandungi:

• kalori - 96 kcal;
• lemak - 1.50 g (kolesterol - 0.0 mg);
• protein - 3.41 g;
• karbohidrat - 20.98 g (termasuk: gula- 4.5 g, serat - 2.4 g, kanji - 7.2 g);
• asid lemak tepu - 0,6 g;
• asid lemak tak jenuh tunggal - 1.12 g;
• vitamin A - 13.0 mcg;
• beta-karoten - 66.0 mcg;
• alpha karotena - 23.0 mcg;
• vitamin E - 0.1 mg;
• vitamin K - 0,4 μg;
• vitamin C - 5.5 mg;
• vitamin B1 - 0.1 mg;
• vitamin B2 - 0.1 mg;
• vitamin B3 - 1.7 mg;
• vitamin B4 - 29.1 mg;
• vitamin B5 - 0,8 mg;
• vitamin B6 - 0.1 mg;
• vitamin B9 - 23.0 mcg;
• kalsium - 3.0 mg;
• besi - 0.5 mg;
• magnesium - 26.0 mg;
• fosforus - 77.0 mg;
• kalium - 218.0 mg;
• natrium - 1.0 mg;
• zink - 0.6 mg;
• mangan - 0.2 mg;
• selenium - 0.2 mcg.

Jagung mengandungi asid amino yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik badan. Asid lemak berguna untuk mencegah aterosklerosis.

Komposisi vitamin dari bijirin ini juga kaya. Jagung menyediakan pengambilan vitamin A, E, H, C dan PP setiap hari, mengandungi hampir semua vitamin kumpulan B. Vitamin ini mengambil bahagian dalam metabolisme protein, lemak dan karbohidrat, dan menyumbang kepada penghapusan kolesterol. Di samping itu, mereka turut serta dalam aktiviti sistem saraf, kardiovaskular dan pencernaan, menormalkan fungsi hati dan ginjal.

Asid amino dalam jagung membantu menjaga kulit segar dan melambatkan proses penuaan. Jagung mampu menstabilkan keadaan hormon badan, oleh itu disarankan untuk menggunakannya pada masa remaja dan menopaus.

Banyaknya serat pada tongkol meningkatkan fungsi usus, dan juga membantu membersihkan badan dari toksin terkumpul dengan berkesan.

Kebaikan dan keburukan menurunkan berat badan

Mereka yang ingin menurunkan berat badan tambahan harus memperhatikan ciri-ciri jagung berikut:

1. Biji-bijian mengandungi asid glutamat, yang menyebabkan lemak dipecah dan dibakar dengan lebih intensif.
2. Jagung mengandungi karbohidrat perlahan. Mereka rosak secara beransur-ansur, sehingga rasa kenyang setelah makan berlangsung lama.
3. Kelimpahan serat meningkatkan peristalsis usus dan merangsang pencernaan.
4. Kompleks enzim tertentu, pengeluaran bijirin ini menyumbang, mempercepat proses menurunkan berat badan.
5. Jagung bersifat hypoallergenic kerana bebas gluten.
6. Bijirin ini mengandungi protein yang terlibat dalam pembentukan tisu otot. Oleh itu, diet jagung dapat digabungkan dengan aktiviti fizikal.
7. Produk ini tidak mempunyai had umur.
8. Produk yang termasuk dalam menu diet boleh didapati sepanjang tahun dan murah.

Manfaat pemakanan jagung tidak dapat dinafikan, tetapi juga mempunyai sejumlah kekurangan yang, dalam keadaan tertentu, dapat menyebabkan ketidaknyamanan..

Daripada jumlah ini, perkara-perkara berikut perlu diketengahkan:

1. Menu diet jagung cukup monoton.
2. Makanan mengandungi sejumlah kecil lemak dengan polisakarida.
3. Bijirin ini tidak digalakkan digabungkan dengan protein.
4. Cirit-birit mungkin berlaku semasa diet.
5. Diet boleh memprovokasi atau memburukkan lagi keadaan tersembunyi gangguan pada saluran gastrousus.

Adakah mungkin makan jagung rebus semasa diet

Ini adalah isu kontroversial, tetapi kebanyakan ahli diet yakin bahawa jagung adalah makanan pemakanan dan mengesyorkan diet jagung.

Diet seperti ini boleh ditoleransi tanpa rasa tidak selesa bagi seseorang dan lembut. Lebih-lebih lagi, dengan bantuannya, anda dapat menurunkan berat badan sekitar 4-5 kg ​​setiap minggu. Angka-angka ini jelas menunjukkan keberkesanan diet jagung.

Biji jagung mengandungi kompleks lemak, protein dan karbohidrat, unsur makro dan mikro dan vitamin. Hampir semua zat yang diperlukan untuk fungsi normal badan terdapat dalam jagung. Berkat komposisi unik bijirin ini, diet jagung seimbang dan mudah ditoleransi. Ia sesuai untuk diet yang ketat dan lembut.

Penting! Penentang jagung bercakap mengenai kandungan kalori. Memang benar - dalam 100 g jagung terdapat kira-kira 340 kkal. Tetapi jangan lupa bahawa angka ini merujuk kepada biji-bijian kering. Apabila direbus atau di dalam tin, nilai tenaga bijirin ini berkisar antara 90 hingga 110 kkal.

Terdapat beberapa cara untuk menurunkan berat badan dengan jagung. Hari puasa adalah yang paling popular. Ini adalah bentuk diet yang sederhana dan cepat. Ia berguna bukan hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi juga bagi mereka yang ingin membersihkan badan.

Kaedah jangka panjang, sebagai peraturan, gunakan diet tiga hari, empat hari dan mingguan. Diet sedemikian boleh menjadi lembut dan ketat. Sekiranya tidak ada kontraindikasi, diet mono dibenarkan, ia boleh digabungkan dengan aktiviti fizikal. Ini akan menjadikan proses menurunkan berat badan lebih berkesan.

Yang paling sukar adalah diet dua minggu. Ia memerlukan sikap dan disiplin diri. Agak sukar untuk menahannya. Oleh itu, bagi kebanyakan orang, diet yang tidak ketat dengan penambahan makanan lain lebih disukai.

Jagung untuk malam

Soalan penting: bolehkah saya makan jagung pada waktu malam? Pakar pemakanan tidak mengesyorkan makan dengan cara ini. Faktanya ialah pada waktu malam tubuh manusia dan, khususnya, sistem pencernaan, berehat. Proses metabolik pada masa ini menjadi perlahan, jadi lebih baik tidak menggunakan produk dengan kandungan karbohidrat kompleks dan serat sayuran kasar. Ini akan memberi tekanan yang tidak perlu pada saluran pencernaan dan merosakkan tidur.

Sebelum tidur, lebih baik membatasi diri dengan makanan yang lebih ringan, seperti yogurt, kefir atau keju kotej. Sayuran rebus atau kukus juga disyorkan untuk makan malam: wortel, bit, kubis. Lebih baik makan malam 3-4 jam sebelum tidur.

Penting! Sekiranya semasa diet anda merasa kekurangan kekuatan, malaise, atau masalah dengan saluran gastrointestinal, segera hubungi pakar.

Peraturan untuk penyediaan dan penggunaan

Pada hari puasa, tidak lebih dari 1 kg jagung sehari dibenarkan. Bahagian ini terbahagi kepada lima bahagian. Pada masa yang sama, disarankan untuk minum kira-kira 2-3 liter air, kerana jagung memerlukan banyak cecair. Ini juga berlaku untuk hari puasa dan diet yang panjang.

Dengan diet tiga hari, mereka makan seperti berikut:

1. Sarapan pagi: 200 g biji jagung.
2. Makan tengah hari: campuran sayur-sayuran satu tomato, wortel mentah parut dan timun. Masukkan jus lemon segar ke dalam campuran.
3. Makan malam: 200 g biji jagung.

Untuk diet empat hari, diet berubah sedikit. Selepas dua hari pertama, kurangkan jumlah jagung dari 800 hingga 400 g sehari dan tambahkan produk lain. Makanan untuk diet ini:

Hari 1-2:

1. Sarapan pagi: salad 200 g biji jagung dan satu wortel mentah parut. Jus lemon segar boleh ditambah.Minum teh tanpa gula, lebih baik hijau, atau kopi.
2. Makan tengah hari: jagung dengan kubis rebus (tidak lebih daripada 200 g).
3. Makanan ringan petang: buah seperti kiwi dan 200 g jagung.
4. Makan malam: salad 200 g jagung, sebiji tomato sederhana dan sayur-sayuran (dill, pasli, kubis Cina, rucola).

Hari 3-4:

• Sarapan pagi: salad 100 g biji jagung dan kubis Cina. Anda boleh menambah minyak zaitun atau minyak sayuran dan jus lemon segar.
• Makan tengah hari: sup 100 g biji jagung, setengah gumpalan saderi tangkai dan dua tomato sederhana.
• Snek tengah hari: salad satu tongkol jagung, epal tanpa masam dan setengah limau gedang.
• Makan malam: salad dari 100 g biji-bijian rebus, 50 g champignon, kubis Cina dan timun. Anda boleh menambah minyak zaitun atau minyak sayuran dan jus cranberry dan sayur-sayuran.

Diet jagung memerlukan banyak cecair. Anda perlu minum sekurang-kurangnya 2-3 liter sehari. Air pegun, teh (infus hijau atau herba) dan kopi lemah dibenarkan. Gula tidak boleh ditambahkan ke dalam minuman.

Petua Memasak Jagung rebus

Jagung tenusu mengandungi paling banyak enzim yang membantu memecahkan lemak, jadi anda harus mengambil tongkol muda untuk mengatasi berat badan berlebihan. Pada masa lalu, kandungan zat yang diperlukan untuk menurunkan berat badan lebih rendah, jadi lebih sesuai untuk membersihkan tubuh daripada diet.

Bila memasak dari jagung, ikuti beberapa peraturan:

1. Jagung susu direbus tidak lebih dari 10 minit. Telinga besar atau terlalu banyak dan beberapa varietiberkaitan dengan tegas, masak lebih kurang 50 minit.
2. Sebilangan besar komponen bijirin yang berguna dipelihara semasa memasak dalam multicooker.
3. Semasa mendidih jagung, cuba gunakan air sesedikit mungkin dan tumpukan tongkol berdekatan satu sama lain untuk mengekalkan jumlah nutrien maksimum yang masuk ke dalam sup semasa memasak.
4. Jangan memasak jagung dalam simpanan. Lama kelamaan, rasa dan kesihatan merosot.
5. Telinga rebus disimpan tidak lebih dari dua hari di peti sejuk.

Menggabungkan jagung dengan makanan lain

Agar jagung dapat menyatakan sepenuhnya khasiatnya yang bermanfaat dalam diet, anda perlu mengetahui makanan mana yang boleh digabungkan, dan mana yang lebih baik dikecualikan dari menu.

Boleh:

• semua buah dengan beberapa pengecualian, yang akan dibincangkan di bawah;
• sayur rebus atau mentah;
• hijau: pasli, saderi, rucola, kubis Cina;
• sup tomato - anda boleh menambah biji-bijian ke dalamnya;
• cendawan.

Anda tidak boleh:

• pisang, anggur, epal (jenis masam), tembikai;
• hidangan daging;
• makanan ikan;
• gula;
• garam.

Dianjurkan agar anda keluar dari diet jagung sedikit demi sedikit. Biasanya memerlukan 2-3 minggu untuk kembali ke diet normal anda. Penting agar ukuran porsi tidak lebih dari 200 g. Sekiranya anda tidak makan berlebihan, jika tidak, masalah pencernaan mungkin bermula, dan berat badan yang hilang akan kembali dengan cepat.

Untuk mengelakkan kehilangan berat badan, kembalikan makanan berlemak, masin dan manis. Beristirahat sekurang-kurangnya enam bulan sebelum diet seterusnya.

Ia menarik! Untuk menghilangkan berat badan berlebihan, bukan sahaja biji-bijian jagung berguna, tetapi juga stigma. Tingtur dan decoctions daripadanya mempunyai sifat diuretik, menghilangkan badan dari cecair berlebihan dan mencegah bengkak.

Kontraindikasi

Jagung sangat membantu dalam memerangi berat badan berlebihan, tetapi seperti produk lain, ia boleh memudaratkan. Oleh itu, sejumlah sekatan dikenakan ke atasnya.

Kontraindikasi penggunaan jagung adalah seperti berikut:

• produk ini dilarang untuk pesakit dengan trombophlebitis;
• jagung boleh mencetuskan sakit perut, oleh itu orang yang mempunyai masalah gastrousus harus menahan diri dari memakannya;
• biji jagung dilarang untuk ulser duodenum;
• produk ini tidak digalakkan untuk menyusu;
• orang yang mengalami gangguan pendarahan harus menjauhi diet jagung.

Jagung kalengan ketika berdiet

Ketika ditanya adakah makan jagung kalengan dalam diet, pakar pemakanan menjawab dengan positif. Ini adalah alternatif yang baik untuk tongkol segar semasa di luar musim.

Diet jagung dalam tin adalah milik orang yang lapar. Kaedah ini cukup berkesan - anda boleh menurunkan berat badan sekitar 5 kg dalam seminggu, dan lebih banyak lagi ketika menggabungkan diet dengan aktiviti fizikal.

Masalah utama yang mungkin dihadapi oleh mereka yang memilih kaedah menurunkan berat badan ini adalah komposisi produk. Pengilang sering menambah gula atau penambah rasa semasa proses memasak dan pengetinan. Mereka mengurangkan keberkesanan diet dengan ketara, kerana mereka meningkatkan selera makan dan meningkatkan kandungan kalori produk.

Semasa memilih makanan dalam tin, perhatikan komposisi - ia harus mengandungi minimum bahan tambahan. Dianjurkan untuk mengambil makanan dalam tin yang dibuat pada musim - dari bulan Julai hingga September. Ini menunjukkan bahawa jagung muda digunakan untuk pengeluaran mereka. Dijual juga anda tidak dapat menjumpai biji-bijian, tetapi telinga penuh. Jagung jenis ini lebih sihat.

Semasa menjalani diet biji-bijian dalam tin, disarankan agar anda mengurangkan jumlahnya sebanyak 25% berbanding jagung segar. Dengan diet empat hari, 400 g mencukupi untuk dua hari pertama, dibahagikan kepada empat dos. Anda boleh menggabungkannya dengan bawang hijau, salad sayuran tanpa minyak, dan beberapa buah. Pada hari ke-3 dan ke-4, bahagiannya dikurangkan menjadi 200 g, dan sayur-sayuran, sayur-sayuran dan buah-buahan ditambahkan ke menu secara selari, tetapi tidak lebih dari 150 g sehari.

Ulasan

Bukan hanya mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan dengannya, tetapi juga para praktisi berbicara positif tentang diet jagung. Berikut adalah beberapa ulasan ini.

Evgeniya, 36 tahun: «Saya bereksperimen dengan menurunkan berat badan dan mencuba pelbagai diet. Salah satu kegemaran saya adalah jagung, kerana sama sekali tidak lapar, sangat berkesan dan enak. Bersamanya saya dapat menurunkan berat badan 5 kg, dan sekarang berat badan saya 58 kg. Selain itu, bengkak di bawah mata hilang. Bagi saya, diet jagung sangat berkesan. "

Ivan, 19 tahun: “Saya mula terlalu berat untuk berlatih menari secara profesional. Koreografer saya dan saya sedang mempertimbangkan diet yang berbeza dan memutuskan untuk tetap menggunakan jagung ringan. Ia seimbang, apalagi, ia membolehkan anda tidak mengganggu latihan dan terus berlatih. Adalah perlu untuk kembali ke diet biasa secara beransur-ansur, dan ini membantu menyatukan hasilnya dengan lebih baik. Semasa diet, saya tidak merasa sentiasa lapar dan dapat menurunkan berat badan sebanyak 5 kg, seperti yang saya mahukan. "

Y. Karpenko, pakar pemakanan: "Jagung memiliki reputasi yang baik dalam terapi diet puasa. Dia mempunyai senarai kecil kontraindikasi, dia tidak mempunyai kesan imunosupresif. Kesan terbaik dapat dicapai dengan menggabungkan diet dengan senaman dan senaman kardio. Tekanan dari diet ini dinilai rendah, jadi tidak ada kesan kuat terhadap kerja sistem hormon. Tetapi tetap saja, anda tidak boleh mengabaikan nasihat doktor pakar, yang akan menjelaskan aspek kesihatan apa yang harus anda perhatikan agar diet tidak membawa hasil yang negatif. "

Z. Chornovol, doktor keluarga: “Diet ini adalah salah satu kaedah berdasarkan makanan organik yang sihat. Makanannya membekalkan tubuh dengan jumlah nutrien yang tepat, memberikan protein, lemak dan sakarida kompleks. Adalah dipercayai bahawa jagung adalah makanan berat untuk perut, tetapi ini tidak benar. Sebaliknya, ia dicerna dengan sempurna, meningkatkan fungsi usus dan memberi kesan yang baik pada mikroflora. Walaupun dengan diet mono, tidak ada kekurangan nutrisi akut. "

Kesimpulannya

Jagung sangat membantu dalam memerangi pound tambahan, bukan sahaja mentah, tetapi juga direbus dan juga dalam tin. Ia rendah kalori, mengandungi banyak vitamin, unsur surih yang diperlukan untuk tubuh, kaya dengan serat dan tidak menyebabkan alahan.

Semasa diet, seseorang tidak boleh melupakan kontraindikasi, dos bahagian dan diet. Sekiranya anda mengikuti peraturan penggunaan, jagung akan membantu anda mencapai hasil yang sangat baik dan menghilangkan berat badan berlebihan.