Teknologi penanaman gandum dari persiapan untuk menabur hingga menuai

Gandum menyumbang kira-kira 35% daripada semua tanaman bijirin dunia. Tanaman makanan dan makanan yang berharga memerlukan perhatian yang meningkat selama tempoh pertumbuhan dan pematuhan yang ketat terhadap amalan pertanian. Biji-bijian ini mampu menghasilkan hasil panen yang baik di sebilangan besar tanah pertanian di daerah yang relatif dingin.

Semua mengenai teknologi penanaman gandum, penanamannya pada skala industri dan plot peribadi, baca artikel kami.

Di kawasan mana gandum ditanam

Relatif sikap tidak bersahaja dan tidak mementingkan keadaan cuaca memungkinkan untuk mengusahakan penanaman gandum di pelbagai wilayah di Rusia... Pemimpinnya adalah Wilayah Stavropol dan Krasnodar, di mana kira-kira 22% daripada jumlah tanaman di negara ini dituai. Di tempat kedua adalah wilayah Wilayah Bumi Hitam Tengah, Wilayah Volga dan Altai.

Berkembang di rumah

Penduduk menanam gandum di pondok musim panas dan ladang mereka untuk makanan ternakan, tepung untuk roti buatan sendiri, sebagai siderata untuk memperkayakan tanah dengan nutrien dan memperbaiki strukturnya. Biji-bijian bercambah untuk digunakan dalam pucuk hijau yang sihat.

Pada skala industri sebagai perniagaan

Gandum adalah salah satu tanaman pertanian yang paling penting dan akan selalu diminati dalam industri makanan dan penternakan.

Semasa membuat rancangan perniagaan, perlu dipertimbangkan:

• iklim rantau ini;
• perbelanjaan untuk pembelian benih, peralatan, baja;
• penuaian dan penyimpanan biji-bijian tepat pada masanya;
• pemprosesan jerami, penjualan bijirin.

Keadaan tumbuh yang optimum

Penanaman tanaman di iklim benua yang hangat, zon padang rumput, menunjukkan hasil tertinggi dari segi isipadu dan kualiti. Benih bercambah pada + 1-2 ° C, bercambah pada + 3-4 ° C. Pertumbuhan penuh sudah diperhatikan pada suhu 12-18 ° C.

Gandum berkembang dengan baik dan matang bertahun-tahun dengan banyak hari cerah yang panas... Dengan kekurangan cahaya, bijirin tumbuh terlalu lebat, tidak mencapai ketinggian yang diinginkan, terdedah kepada penyakit, dan kehilangan stamina.

Kilang ini lebih suka tanah liat sod-podzolic dan berpasir. Tanah rawa gambut juga sesuai untuk penanaman. Petunjuk tanah terbaik:

• keasidan - dari 5.8;
• kandungan humus - sekurang-kurangnya 1.8;
• kalium dan fosforus - dari 150 mg per 1 kg tanah.

Petunjuk ditentukan oleh analisis agrokimia sampel tanah.

Peraturan putaran tanaman

Gandum disemai di petak baru setiap tahun, kerana penggunaannya semula akan menyebabkan penipisan tanah dan keadaan fitosanitasi yang tidak baik.

Bijirin akan tumbuh dengan baik selepas itu jagung, kekacang, gandum, rapeseed, salib, sayur-sayuran dan kentang. Penggunaan perennials tahunan dan tahunan sebagai prekursor akan dibenarkan: lupin, vetch, mustard, phacelia. Tumbuhan ini memperkaya tanah dengan nutrien yang tersedia, seperti kekacang - nitrogen, menyekat rumpai, dan mengurangkan tahap spora kulat yang berbahaya bagi gandum.

Rujukan. Gangguan minimum eksploitasi yang diperuntukkan dengan gandum adalah dua tahun. Jangan menyemai barli kerana tanaman ini mempunyai penyakit yang sama.

Varieti

Semua kumpulan yang ditanam di Rusia dibahagikan kepada tanaman musim bunga dan musim sejuk.... Pertama sekali, mereka berbeza dari segi menyemai.Tanaman musim bunga disemai dari awal musim bunga hingga awal musim panas.

Contoh varieti dan kacukan musim bunga yang paling popular:

1. Trioso - bersaiz sederhana, dengan hingga 20 spikelet setiap telinga. Disemai di bumi yang tidak hitam, wilayah tengah, Kaukasus Utara. Produktiviti - sehingga 80 kg / ha.
2. Novosibirskaya 31 - sederhana awal, dengan musim tumbuh selama 95 hari. Ia tahan terhadap kekeringan dan tempat tinggal, menghasilkan hingga 36 c / ha.
3. Irene - hibrida pertengahan awal, dianggap sebagai varietas berharga kerana kandungan protein, vitamin, glutennya yang tinggi.
4. Uralosibirskaya - varieti pertengahan-lewat dengan hasil 22-51 c / ha. Diusahakan di kawasan stepa dan hutan stepa.

Menyemai masa untuk tanaman musim sejuk - Ogos hingga akhir Oktober... Paling popular varieti:

1. Antonovka - musim tumbuh hingga 280 hari, tinggi sekitar 1 m. Tahan terhadap kemarau, suhu yang melampau.
2. Lennox - matang dalam 300 hari, tidak terjejas oleh kebanyakan penyakit. Hasil bijirin - hingga 90 c / ha.
3. Tanya - tahan terhadap penyakit dan perubahan cuaca secara tiba-tiba. Tidak runtuh, mempunyai nilai pemakanan yang tinggi.

Varieti dikelaskan mengikut perbezaan biologi pada padat, lembut.

Biji-bijian lembut berwarna putih atau merah... Tepung dari itu diperoleh dengan kandungan gluten rendah, lebih rapuh. Biasanya digunakan dalam industri roti dan gula-gula. Contoh:

1. Ilias - tahan terhadap penginapan, hasilnya mencapai 75-85 c / ha. Pelbagai jenis langka yang boleh disemai setelah semua bijirin.
2. Lars - tahan fros, pertengahan musim, memberikan 70-90 sen per hektar bijirin.
3. Kegemaran - pelbagai musim sejuk yang berharga, tetapi memerlukan penyiraman. Produktiviti - sehingga 90 kg / ha.

Varieti lembut lebih kerap ditanam di Rusia kerana hasil yang tinggi.

Varieti keras lebih rendah dari segi kuantiti, lebih memerlukan kelembapan... Bahan mentah digunakan untuk pasta, kerana terdapat lebih banyak gluten di dalamnya. Varieti dan kacukan yang popular:

1. Kubanka - lewat, musim bunga. Disemai terutamanya di Kaukasus Utara.
2. Beloturka - musim bunga. Diusahakan di wilayah Volga dan kawasan stepa lain.
3. Spikelet hitam - dibezakan oleh ketahanan kekeringan yang tinggi kerana sistem akarnya yang kuat.
4. Meljanopus 26 - hibrid pertengahan musim yang dibiakkan khas untuk pengeluaran pasta.

Biji-bijian dari pelbagai jenis yang belum lulus kawalan kualiti dan tidak sesuai untuk pengeluarandipanggil gandum makanan. Ia digunakan sebagai makanan haiwan.

Mengikut tahap penghancuran, biji-bijian dibahagikan kepada:

• semolina;
• gandum - kaedah pemprosesan paling kasar;
• tepung - pengisaran maksimum.

Penyediaan tanah dan bahan penanaman

Sebelum menabur gandum musim bunga dan musim sejuk, tanah tersebut dibersihkan dari rumput liar dengan memproses dengan sakit gigi, terutamanya di kawasan gersang - dengan jarum jarum.

Penyediaan tanah bertujuan untuk menghancurkan dan memasukkan sisa tanaman dari tanaman masa lalu, pengudaraan dan meratakan. Sekiranya rumput abadi tumbuh di ladang selama bertahun-tahun, maka mereka dibajak dengan pembajak cakera, kemudian dengan ladang.

Pemprosesan lahan gandum untuk gandum terdiri daripada pengerukan dan penanaman... Permukaan mesti dipadatkan, tanpa gumpalan besar. Ini akan meningkatkan kawasan hubungan antara biji-bijian dan tanah, dan memastikan persahabatan anak benih. Rawatan musim sejuk mendorong pengumpulan kelembapan, menekan perkembangan rumpai.

Sebelum menyemai, biji benih dirawat dengan racun kulat dengan unsur mikro, sebagai contoh, Yaros, Liszt Forte, Raxil, untuk mengurangkan risiko penyakit. Kadang kala tahap ini digabungkan dengan pengeraman - proses menutup biji-bijian dengan lapisan polimer garam natrium, polivinil alkohol, karboksimetil selulosa dan air.

Pengatur pertumbuhan dan unsur surih ditambahkan pada komposisi: "Plantafol", "Aquarin", "Emistim S". Akibatnya, biji-bijian menjadi lebih keras, tumbuh secara besar-besaran, di masa depan tidak perlu menyemburkan ladang dengan bahan kimia. Sebilangan besar biji-bijian diproses dalam tangki dengan cecair dan dikeringkan.

Teknologi yang berkembang

Teknologi pertanian untuk menanam gandum merangkumi penyediaan laman web ini, pematuhan kepada syarat penyediaan, pemberian makanan dan penanaman.

Menyemai

Anak benih digunakan untuk menyemai kawasan yang luas... Bagi kebanyakan varietas, kadar penggunaannya adalah 160-250 kg / ha, sehingga 1 sq. Saya mempunyai 500-700 batang produktif.

Menyemai tarikh bergantung pada ciri-ciri varieti, faktor iklim. Tanaman musim sejuk mula menyemai secara purata pada dekad kedua bulan September, musim bunga - pada awal musim bunga. Pada komposisi tanah yang relatif miskin, pekerjaan dilakukan pada awal musim luruh, di tanah yang sangat subur lebih dekat dengan musim sejuk sehingga tanaman tidak tumbuh secara berlebihan.

Tanaman musim sejuk hibernate dengan 2-3 pucuk, yang tumbuh dua bulan sebelum cuaca sejuk.

Penjagaan

Untuk gandum musim bunga, jenis kerja berikut dijalankan:

• 5-7 hari selepas menyemai, harrow dengan penanam ringan;
• dengan lebihan rumpai, mereka disembur dengan racun rumpai, misalnya, "Secator", "Demeter", "Bucephalus";
• dirawat terhadap kemungkinan perosak dengan racun serangga dengan pelbagai tindakan, khususnya, "Engio", "Karate Zeon";
• semasa mengesan fokus jangkitan dengan patogen - racun kulat seperti "Amistar Trio", "Alto Turbo", Soligor ".

Tanaman musim sejuk memerlukan:

• penanaman tanah pra-menyemai berkualiti tinggi;
• penggunaan nitrogen sebelum disemai (35 kg / ha);
• kehadiran penutup salji;
• mengerikan musim bunga untuk pemusnahan kerak kering, penindasan rumpai.

Dengan kekurangan kelembapan, irigasi dengan penyiram banyak sekali setelah membajak utama dan pada musim kering yang berpanjangan pada musim panas.

Penuaian

Tanaman musim sejuk dituai pada usia matang... Istilah ini bergantung pada keadaan iklim, tetapi biasanya jatuh pada bulan Jun-Julai. Penuaian paling kerap dilakukan dengan menggabungkan. Kaedah yang berasingan - memotong, meletakkan kain untuk pengeringan, dan kemudian menuai dengan mesin - digunakan untuk sebilangan besar rumpai, serta untuk jenis tinggi dan sangat padat.

Tanaman musim bunga dituai pada peringkat awal kematangan biologi (kelembapan bijirin 25%). Sekiranya bijirin terlambat lebih dari seminggu, maka kualiti bahan mentah akan merosot, dan hasilnya akan menurun. Penuaian bermula pada bulan Julai, di wilayah utara pada bulan Ogos dan awal September.

Penyakit dan kawalan perosak

Gandum mudah terserang penyakit pada semua peringkat musim tanam... Yang paling biasa:

1. Debu smut - menjangkiti telinga, berkembang secara selari dan parasit tanaman. Ia memerlukan 1 hingga 30% tanaman.
2. Batang smut kekal di tanah, berhijrah ke anak benih muda.
3. Cendawan serbuk - mempengaruhi tanaman di kawasan dengan kelembapan sederhana, memanifestasikan dirinya sebagai bunga putih, diikuti dengan nekrosis dan kematian tisu.
4. Akar busuk - menyebabkan kerosakan dan kematian leher sistem akar tanaman.
5. Karat - mempengaruhi terutamanya batang, daun, melambatkan pertumbuhan dan pematangan telinga.

Pembalut benih dengan racun kulat adalah ukuran kawalan utama patogen... Perlindungan lebih lanjut terletak pada penggunaan ubat antijamur (Flutriafol, Diniconazole-M, Benomil) untuk profilaksis atau rawatan selama musim tumbuh.

Untuk mengelakkan jumlah perosak gandum meningkat, penggiliran tanaman diperlukan... Tanaman musim bunga disemai seawal mungkin. Untuk penyemburan, racun serangga yang dibenarkan digunakan, misalnya, "Bishka", "Di-68", "Desant".

Paling parasit biasa:

1. Sudu musim sejuk - rama-rama, serangga pertanian yang paling berbahaya. Larva hibernate di dalam tanah, pada musim bunga mereka memakan biji-bijian yang bercambah.
2. Gandum thrips - serangga hitam terbang dengan sayap berpelindung yang telus. Pertama, memakan timbangan telinga, kemudian merosakkan biji-bijian dan bertelur.
3. Opomiza - lalat bijirin, menembusi batang, memakan jus bijirin.
4. Kumbang roti - orang dewasa memakan biji-bijian muda, merosakkan anak benih sehingga kematian tanaman.
5. Lalat musim sejuk - membuat berbaring di tunas muda. Larva yang menetas hidup di dalam pucuk, yang berhenti berkembang.

Berapa banyak spikelet yang akan tumbuh dari satu butir gandum

Purata bilangan spikelet dalam semak gandum adalah 16-22 pcs.... Produktiviti telinga meningkat dengan langkah-langkah agroteknik.

Berapakah jumlah tanaman yang boleh dituai dari 1 hektar

Tertakluk kepada semua langkah agroteknik, 50-90 centre gandum dituai dari satu gandum... Indikator purata ialah 40 c, 10 c sangat rendah.

Ciri-ciri menanam gandum musim sejuk

Sebidang tanah untuk tanaman musim sejuk dipilih tanpa tanah rendah dan lereng, dengan perlindungan dari cuaca... Tanah harus lembap, disenyawakan dengan baik - lebih baik tanah hitam. Sebilangan besar jenis tahan fros (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Barkhatnaya), tetapi anak benih tanpa salji mati sudah berada pada -15 ° C. Musim tumbuh dari menyemai adalah 270-350 hari. Mereka disemai secara berturut-turut dengan penempatan benih 6-8 cm di tanah ringan, di tanah gambut - 3-4 cm, berat - 1-2 cm.

Penting! Turun naik suhu dan fros musim bunga selepas bermulanya musim tanam dapat memusnahkan tanaman sepenuhnya.

Tanaman musim sejuk membaja beberapa kali setiap musim dengan bahan tambahan yang mengandungi nitrogen... Pemakaian daun atas daun dengan larutan karbamida (urea) dalam kadar 50 g setiap 10 l air menyumbang kepada peningkatan jisim biji-bijian.

Musim bunga

Gandum musim bunga siap disemai pada suhu tanah + 2 ° C... Benih ditanam hingga kedalaman 5-6 cm di tanah ringan, berat - 3-4 cm. Secara tradisinya, mereka disemai dengan kaedah berterusan atau jalur.

Dalam tempoh penanaman, pengenalan baja mineral bermula, pertama berdasarkan nitrogen, kemudian fosforus... Dalam fasa pendengaran dan pengisian caryopses, pembalut potash digunakan. Pada masa yang sama, disiram jika terdapat kekeringan yang berpanjangan dan akarnya tidak sampai ke lapisan tanah yang lembap.

Penyimpanan hasil panen

Selepas menuai, bijirin biasanya dibawa ke lif, pangkalan perolehan, gudang transshipment, kompleks stok.

Keselamatan menuai dipengaruhi oleh:

• suhu, kelembapan di lumbung;
• kehadiran atau ketiadaan perosak dan patogen;
• tahap pematangan bijirin.

Gandum mesti dikeringkan sebelum disimpan.... Suhu yang paling baik ialah + 10-12 ° C, di mana bijirin menyejuk, proses biokimia berhenti.

Kesimpulannya

Gandum telah dan kekal sebagai tanaman makanan yang penting secara strategik. Ia dihargai kerana kualiti pemakanannya yang tinggi, hasil tinggi per unit kawasan. Kepelbagaian jenis bijirin memungkinkannya ditanam di iklim sederhana dengan keadaan tanah rata-rata.

Memerhatikan putaran tanaman memberikan keadaan yang optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan. Penanaman gandum yang menguntungkan memerlukan kos yang besar untuk bahan mentah penanaman berkualiti tinggi, pematuhan ketat pada tahap teknologi pertanian.