Pelbagai wortel pertengahan awal dengan kandungan karotena yang tinggi: Manis kanak-kanak

Salah satu sayuran penting dalam diet bayi adalah wortel. Ia sangat berguna mentah. Untuk menarik minat anak terhadap sayur renyah yang cerah ini, penternak terus meningkatkan varieti wortel, meningkatkan kandungan karotena dan gula. Salah satu wakil dari varieti tersebut adalah wortel kemanisan kanak-kanak.

Penerangan mengenai pelbagai wortel Kemanisan kanak-kanak

Kemanisan bayi tergolong dalam varieti awal sederhana... Menyemai dilakukan pada akhir April - awal Mei. Lobak boleh menahan suhu serendah -4 ° C. Tempoh pematangan - 110-130 hari. Sayuran akar kaya dengan oren, manis, berair, rangup. Varieti ini mempunyai kadar hasil yang tinggi - 286-371 c / ha.

Pelbagai dapat disemai sebelum musim sejuk... Menyemai dilakukan setelah suhu turun hingga + 5 ° C, biasanya pada akhir Oktober - awal November.

Kepelbagaian digunakan untuk penyediaan jus kanak-kanak, haluskan.

Varieti "bayi" yang lain

Penternak telah mengembangkan banyak jenis wortel manis. Salah seorang daripada mereka - lobak merah Kegembiraan kanak-kanak... Ia tumbuh lebih kecil daripada Manis, tetapi mereka mempunyai rasa yang sama.

Ragam Kanak-kanak - pertengahan musim dengan kandungan vitamin PP, C, E, K, B, A. Tuai yang tinggi - akar manis dan berair dengan inti kecil.

Vitamin kanak-kanak - pelbagai pertengahan musim. Disyorkan untuk penggunaan segar dan simpanan musim sejuk. Jisim tanaman akar adalah 95-130 g.

Gigi manis - salah satu varieti manis terbaik, pematangan lewat, tempoh matang - 4 bulan. Mengandungi peningkatan jumlah sakarida dan provitamin A.

Asal dan pembangunan

Pelbagai lobak merah Kemanisan anak-anak diciptakan oleh penternak berdasarkan ragamnya Amsterdam.

Adakah dia sebahagian daripada tanaman tahunan kultivar Berlikummemberi tanaman akar selama satu musim. Semasa menanam tanaman akar untuk musim kedua, pertumbuhan aktif akan berlaku hanya di puncak, diikuti dengan berbunga dan masak benih.

Komposisi kimia dan sifat berguna

100 g lobak mentah mengandungi: fruktosa - 12%, bahan kering - 12.7-14.1%, beta-karoten - 20.8 mg. Nilai tenaga satu tanaman akar ialah 34.5 kcal.

Kandungan makronutrien dalam tanaman akar (per 100 g):

• kalium - 225 mg;
• kalsium - 24.6 mg;
• fosforus - 52 mg;
• magnesium - 37.4 mg;
• natrium - 18.4 mg;
• sulfur - 4.5 mg.

Kandungan unsur surih (per 100 g):

• besi - 0.76 mg;
• zink - 0.37 mg;
• aluminium - 0.36 mg;
• mangan - 0.22 mg;
• boron - 0.23 mg;
• vanadium - 0.13 mg;
• kuprum - 0,72 mg;
• fluorin - 0,5 mg;
• molibdenum - 0.22 mg.

Vitamin dalam komposisi (per 100 g):

• A - 0.97 mg;
• B1 - 0,07 mg;
• B2 - 0.07 mg;
• B8 - 0.32 mg;
• B9 - 0.12 mg;
• C - 0.7 mg;
• PP - 1.24 mg;
• E - 0.93 mg.

Tanaman akar mempunyai kandungan karotena - provitamin A yang tinggi... Dalam badan kanak-kanak, ia mempengaruhi pertumbuhan dan pengukuhan tulang, gigi, rambut, dan menyumbang kepada kesihatan kulit. Vitamin yang terdapat dalam wortel meningkatkan imuniti dan meningkatkan daya tahan terhadap pelbagai jangkitan.

Ciri aplikasi

Kemanisan Bayi Lobak adalah salah satu jenis yang paling manis... Kerana rasanya yang sangat baik, ia banyak digunakan dalam makanan bayi dalam bentuk produk bundle, jus segar, puri.Ia banyak digunakan dalam memasak untuk penyediaan pelbagai rebusan sayur, sup, salad.

Tempoh pematangan

Kemanisan anak tergolong dalam varieti pertengahan musim. Tempoh dari kemunculan hingga kematangan penuh adalah 110-130 hari.

Hasil

Kemanisan bayi mempunyai hasil yang tinggi: dari 1 m², 4.5-6.8 kg wortel diperolehi. Di beberapa kawasan dengan keadaan pertumbuhan yang baik, hasilnya dicapai pada 7.5 kg per m².

Rintangan penyakit

Menyemai rawatan benih, pembasmian kuman tanah setelah menuai sayur-sayuran dan pada musim bunga sebelum menyemai dapat meningkatkan daya tahan pelbagai jenis terhadap banyak penyakit dan perosak. Ia tidak tahan terhadap penyakit tertentu.

Ciri-ciri, gambaran penampilan, rasa

Jenis sayur-sayuran akar Kemanisan kanak-kanak berwarna oren terang, intinya mempunyai warna merah-oren... Bentuknya berbentuk silinder, dengan ujung bulat, berat - 100-140 g, panjang 12-18 cm. Rosetnya berwarna separa menyebar, bahagian atasnya kuat.

Rasa pelbagai sangat baik, sayur-sayuran akar dengan kandungan gula tinggi, garing... Lobak mempunyai kandungan provitamin A. yang tinggi. Oleh kerana rasa enaknya, varietas banyak digunakan untuk membuat jus segar.

Untuk wilayah mana yang paling sesuai dan iklim yang tepat

Kepelbagaian disyorkan untuk penanaman di wilayah Bumi Hitam Tengah di negara ini... Ia tumbuh dengan baik di wilayah Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk, Tambov.

Untuk menanam pelbagai dan memelihara khasiatnya iklim sederhana dengan musim panas yang panas sesuai dan tempoh bebas fros yang panjang semasa musim sejuk.

Kelebihan dan kekurangan utama dari pelbagai

Ragamnya dicirikan sebagai:

• menghasilkan tinggi;
• tahan batang;
• mempunyai rasa dan kebolehpasaran yang sangat baik;
• tidak bersahaja dalam penjagaan;
• tahan suhu turun hingga -4 ° С;
• berbeza dengan varieti manis lain dalam jangka hayat yang lebih lama.

Kekurangan pelbagai:

• ketepatan terhadap kesuburan tanah;
• pergantungan rasa pada pencahayaan laman web;
• keperluan untuk pengambilan berkala.

Apakah perbezaan dari varieti lain

Dari jenis budaya lain Kemanisan bayi berbeza:

• tahap gula dan karotena yang lebih tinggi;
• untuk mengekalkan tahap gula dan karotena yang tinggi, varieti memerlukan pencahayaan yang berterusan;
• ragam tumbuh dengan baik hanya di tanah yang subur.

Ciri penanaman dan penanaman

Ragamnya tidak bersahaja dalam perawatan... Tertakluk kepada keadaan teknologi pertanian, sebidang tanah yang dipilih dengan betul dengan komposisi tanah yang sesuai, kadar hasil yang tinggi dapat diperoleh.

Semasa menanam varieti di iklim sederhana menanam wortel sebelum musim sejuk dibenarkan... Dengan kaedah penanaman ini, tanaman diperoleh 15-20 hari lebih awal daripada dengan penanaman musim bunga.

Bersedia untuk mendarat

Hanya biji segar yang diambil untuk disemai... Kadar percambahan biji dua atau lebih tahun yang lalu akan rendah.

Benih disusun terlebih dahulu, menghilangkan spesimen yang ringan, tidak matang dan rosak. Baki direndam selama 2 jam di dalam air suam... Benih yang kosong dan tidak dapat digunakan yang terapung di permukaan dibuang. Spesimen yang tenggelam ke bahagian bawah bekas dikeluarkan dan dibasmi kuman: larutan hidrogen peroksida 3% dipanaskan hingga 40 ° C dan benih direndam di dalamnya selama 15 minit.

Kemudian benih bercambahdibalut dengan kain yang dibasahi dengan larutan abu kayu (1 sdt. abu per 1 liter air). Kemudian mereka bersedia untuk disemai.

Perhatian! Untuk menanam benih podzimny tidak bercambah.

Keperluan tanah

Lobak menuntut kualiti dan komposisi tanah... Tanah yang subur dan subur diperlukan untuk menanam pelbagai jenis. Sekiranya laman web ini mempunyai tanah liat, gambut dan humus ditambahkan ke dalamnya semasa menggali. Sekiranya tanah adalah rumput yang berat, pasir akan ditambahkan ke dalamnya. Sekiranya petunjuk keasidan tanah terlalu tinggi, tepung dolomit ditambah dengan penggalian.Varieti tumbuh dengan baik di tanah liat.

Tanah disiapkan pada musim luruh... Mereka membuang semua sisa tanaman, menggali jauh ke dalam tanah, sambil memperkenalkan baja potash dan fosforus.

Pada musim bunga, sebelum menyemai, laman web ini dilonggarkan dan abu kayu kering diperkenalkan.

Pendahulu

Semasa memilih laman web untuk menyemai wortel, kepentingan tertentu diberikan kepada pendahulunya. Budaya berkembang dengan baik jika musim lalu di laman web ini berkembang kekacang, biji-bijian, bawang, bawang putih, timun, kentang, tomato. Anda tidak boleh menanam wortel selepas pasli, dill, adas, parsnips, kerana tanaman dan wortel ini mempunyai penyakit dan perosak yang biasa.

Rujukan. Lobak tidak ditanam di plot yang sama selama dua atau lebih tahun berturut-turut.

Peraturan masa, skema dan pendaratan

Penyemaian musim bunga dilakukan pada akhir April - awal Mei, setelah tanah memanaskan hingga 8-10 ° C. Di kawasan yang telah disediakan sebelumnya, alur dibuat sedalam 2 cm, disiram dengan air. Benih disebarkan ke kedalaman 1.5-2 cm pada jarak 2 cm antara satu sama lain. Alur ditaburkan dengan lapisan bumi yang kecil, sedikit menekannya ke bawah. Jarak 20 cm ditinggalkan di antara barisan.

Semasa menyemai pada musim sejuk, penanaman dilakukan pada akhir Oktober - awal Novemberapabila suhu udara akhirnya turun hingga 5 ° С.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Untuk menanam jenis, pilih kawasan yang cerah dengan tanah yang longgar.... Penting untuk memperhatikan kedalaman air bawah tanah agar akar tidak dalam kelembapan berterusan.

Penting! Penimbunan air dari tanah menyebabkan kemunculan reput akar.

Besar perhatian diberikan kepada kelonggaran berterusan untuk mengelakkan pembentukan kerak tanah.

Wortel disemai sebelum musim sejuk tumbuh 2-3 minggu sebelumnya musim bunga, oleh itu, penyiraman, melonggarkan, memberi makan juga dilakukan lebih awal mengikut skema yang serupa dengan mata air.

Nuansa penjagaan

Semasa menanam pelbagai, harus diingat bahawa Kemanisan bayi tumbuh dengan baik di kawasan yang cerah dan tidak bertolak ansur walaupun cahaya teduh. Dengan sedikit kegelapan pada tanaman akar, kadar gula dan karotena menurun. Di kawasan yang tidak cukup terang, indikator hasil juga menurun.

Menarik di laman web ini:

Bila hendak mengumpul biji lobak merah dan bagaimana caranya

Cara membuat minyak biji wortel dan bagaimana ia digunakan

Bolehkah alahan lobak merah berlaku?

Mod penyiraman

Sebelum munculnya pucuk dan ketika muncul, tanah dibasahi setiap 3 hari... Penyiraman dilakukan pada waktu pagi dengan sedikit tekanan air agar benih tidak dicuci dari tanah. Apabila tumbuh-tumbuhan, jumlah penyiraman bertambah, sekaligus mengurangkan kekerapannya menjadi seminggu sekali. Tanah harus dibasahi dengan kedalaman yang sesuai dengan panjang tanaman akar.

Penting! Pengairan perlu dilakukan dengan kerap. Penyiraman yang tidak teratur dengan selang waktu yang besar menyebabkan keretakan tanaman akar.

15-20 hari sebelum penuaian penyiraman dihentikan.

Penipisan dan kawalan rumpai

Penipisan pertama dilakukan ketika dua pasang daun akan muncul di anak pokok. Jarak 2 cm yang tersisa di antara tanaman, mengeluarkan spesimen yang belum dikembangkan. Kemudian prosedur diulang apabila akar mencapai diameter 1,5-2 cm. Pada akhirnya, jarak 5-6 cm harus tetap di antara tanaman.

Rumpai dikeluarkan semasa penipisan, kerana pertumbuhan aktif mereka menghalang pertumbuhan sayur-sayuran.

Perhatian! Semua rumpai dan tanaman akar yang ditanggalkan setelah penyiangan dan penipisan mesti dikeluarkan dari tapak, kerana akan menarik perosak.

Berpakaian atas

3 minggu selepas bercambah melakukan yang pertama berpakaian atas urea: 20 g ubat dicairkan dalam 10 liter air, disiram pada akar.

Penting! Baja digunakan hanya pada tanah basah.

Makan kedua dilakukan 3 minggu selepas yang pertama: kalium dan fosforus ditambahkan untuk pengembangan tanaman akar. Untuk melakukan ini, sediakan larutan 25 g kalium nitrat, 30 g "Superfosfat" dan 10 liter air. Untuk memberi makan kultur dengan kalium pada prosedur ketiga, larutan abu kayu digunakan: 400 g per 10 liter.

Penyakit dan kawalan perosak

Penyakit budaya yang paling biasa:

1. Fomoz - reput kering. Muncul di bahagian atas dalam bentuk bintik kering dengan pinggiran gelap. Kulat kemudian menjangkiti akar. Untuk pencegahan, baja fosforus-kalium diperkenalkan ke dalam tanah. Tumbuhan yang terjejas dirawat dengan penyelesaian persiapan "Rovral", "Maxim".
2. Alternaria - reput hitam. Bintik-bintik kuning muncul di bahagian atas, daun melengkung, buah-buahan ditutup dengan reput kering. Pada tanda-tanda awal kerosakan, tanaman disembur dengan racun kulat "Acrobat MC": 20 g ubat dilarutkan dalam 5 liter air.
3. Rhizoctonia - penyakit yang dirasakan, diakui oleh munculnya bintik-bintik plumbum pada akar, menyebabkan sayur-sayuran reput Tumbuhan disiram dengan larutan tembaga sulfat, disiapkan pada kadar 100 g per 10 liter air.

Perosak serangga utama adalah lalat lobak merah... Apabila ia muncul, daun memperoleh warna dan keriting ungu kemerahan. Larva terbang memakan sayur-sayuran akar. Untuk memerangi lalat wortel, gunakan ubat "Inta-Vir": cairkan satu tablet agen dalam 10 liter air, semburkan tanaman. Selepas 10 hari, rawatan diulang.

Berbahaya untuk wortel dan beruang manis bayi - dia tinggal di tanah, memakan akar. Bahaya ditimbulkan oleh orang dewasa dan larva mereka, yang, setelah lahir, secara aktif memusnahkan tanaman akar. Untuk memerangi beruang, komposisi disediakan dari warna mustard, lada dan alkohol.

Penuaian dan penyimpanan

Penuaian bermula pada akhir Ogos - awal September... Lobak musim sejuk masak lebih awal. Tahap kematangan tanaman akar dinilai berdasarkan permulaan pengeringan daun bawah di bahagian atas. Untuk penuaian, pilih cuaca kering. Sayuran yang dituai disusun terlebih dahulu, dikeringkan, dan kemudian dimasukkan ke dalam simpanan musim sejuk.

Bagaimana dan bila hendak mengumpul

Sayuran dituai pada akhir musim panas - awal musim luruh, di mana akarnya berhenti tumbuh.

Lobak perlahan-lahan cucuk dengan garpu rumput dan tarik keluar dari tanah dengan bahagian atas, digoncangkan dari tanah dan dipindahkan ke bilik kering untuk pengeringan.

Selepas itu, ia disusun. Spesimen yang utuh dan sihat diambil untuk disimpan... Bahagian atasnya dipotong dan diletakkan di tempat simpanan musim sejuk. Selebihnya dikitar semula.

Ciri penyimpanan dan kualiti kualiti

Penyimpanan sayur-sayuran mewujudkan keadaan optimum untuk penyimpanan tanaman jangka panjang. Suhu udara harus dikekalkan dalam 0 ... + 5 ° С, kelembapan - 90-95%... Peningkatan kelembapan menyebabkan kerosakan tanaman akar. Bilik mesti sentiasa berventilasi.

Disimpan dengan betul menjaga kualiti mencapai 95%.

Apa kesukaran untuk berkembang

Semasa proses pematangan, asas tanaman akar ditunjukkan di atas permukaan tanah. Kawasan yang terdedah bertukar menjadi hijau di bawah pengaruh cahaya matahari. Ini menunjukkan pembentukan solanin... Kerana penampilannya, wortel mulai terasa pahit dan tidak dapat digunakan. Untuk mengelakkan ini, ia mesti tumpah dengan kerap.

Petua dari tukang kebun yang berpengalaman

Penduduk musim panas yang berpengalaman tidak menasihati menanam benih berbutir, kerana penyiraman berlimpah berterusan diperlukan untuk melarutkan butiran. Tukang kebun mencatat rendahnya percambahan biji tersebut.

Ramai penduduk musim panas disyorkan untuk mengelakkan penebalan tanaman sebelum menyemai campurkan biji wortel dengan pasir dalam bahagian yang sama.

Penting! Tukang kebun yang berpengalaman memberi amaran: jangan menyiram tanaman dengan banyak selepas rehat yang panjang - ini akan menyebabkan keretakan buah.

Ulasan pelbagai wortel Kemanisan kanak-kanak

Mengenai kemanisan bayi wortelhanya ada ulasan positif di kalangan pekebun dan petani.

Olga, Tula: "Penjual di kedai menasihati pelbagai" Kemanisan anak-anak ". Suka penerangan pada pakej. Saya memutuskan untuk mencubanya. Lobak bayi telah tumbuh sangat enak dan manis. Cucu saya pun suka ".

Irina, Vladimir: "Kanak-kanak suka menggigit wortel muda yang kurus. Seorang jiran di negara ini berkongsi benih gula-gula Kanak-kanak.Saya sangat suka rasanya: manis, rangup. Kanak-kanak sangat menyukainya ".

Sergey, Omsk: “Saya menanam pelbagai wortel untuk anak-anak, terutama untuk cucu saya. Dia suka mengunyah lobak merah manis pada musim panas. Saya suka rasa dan jangka hayat ".

Kesimpulannya

Wortel Manisan kanak-kanak adalah salah satu jenis wortel manis yang paling popular. Kandungan gula dan karotena yang tinggi menjadikannya sesuai untuk makanan bayi, jus dan puri. Varieti ini mudah dijaga, disimpan dengan baik, ditanam untuk pengeluaran banyak dan penggunaan segar.