Apakah Perbezaan Antara Clementine dan Tangerine dan Apa yang Lebih Sihat

Clementine dan tangerine adalah buah sitrus yang mempunyai kemiripan luaran. Dan ini tidak menghairankan, kerana clementine diperoleh dengan menyebarkan mandarin dengan oren raja. Pada pandangan pertama, membezakan rakan mereka dengan rakan adalah sukar, dan kadang-kadang bahkan mustahil. Penjual pasar tidak membezakan antara mereka, dan bukannya tangerin, kami sering membawa clementine pulang. Apa yang perlu dicari ketika membeli dan bagaimana membezakan buah antara satu sama lain, anda akan mengetahui dalam artikel itu.

Apa itu clementine

Clementine (lat.Citrus clementina) adalah bentuk hibrid dari mandarin dan kulit jeruk. Milik genus Citrus, keluarga Rut.

Clementines berbentuk seperti jeruk keprok, tetapi rasanya lebih manis. Daunnya lebat, berukuran kecil, pada tangkai daun pendek, sedikit bersayap, runcing, bergerigi di tepinya. Terdapat duri di axil daun.

Buahnya bersaiz kecil, dengan kulit oren yang pekat yang menempel erat pada bubur berair.

Clementine mengandungi bahan aktif biologi, karotenoid, mineral dan bioflavonoid, sejumlah besar vitamin C.

Varieti clementine:

1. Orang Korsika. Mereka dijual bersama daun untuk pemeliharaan buah-buahan yang lebih baik. Kulitnya berwarna oren terang, aromanya kaya, pulpa berair, manis tanpa biji.
2. Sepanyol. Buah kecil hingga sederhana. Kulitnya berwarna kuning atau oren terang. Jumlah biji dalam kepingan berair adalah 2-10, bergantung pada ukuran buah.
3. Montreal. Dijual jarang berlaku, dicirikan oleh tempoh pematangan yang lewat. Pulpa mengandungi 10-12 biji. Rasanya manis, sedikit manis, dengan rasa lama.
4. Rubino. Buah bersaiz sederhana dengan kulit yang tegas. Daging dan kulitnya berwarna merah terang. Rasanya manis, sedap.

Asal dan pengedaran

Ia dibesarkan oleh penternak dan pendeta Perancis Clement Rodier pada tahun 1902. Dari namanya, nama buah itu berasal. Wilayah yang berkembang - negara-negara Mediterranean (Maghribi, Sepanyol, Algeria, Itali).

Ciri-ciri yang bermanfaat

Manfaat Clementine untuk badan:

• peningkatan imuniti;
• meningkatkan fungsi jantung dan menguatkan saluran darah;
• peningkatan selera makan dan fungsi pencernaan;
• kesan positif terhadap penglihatan;
• pengencangan dan pengukuhan badan secara am;
• peningkatan mood, pencegahan kemurungan;
• memperbaiki keadaan kulit yang bermasalah;
• penghapusan kelemumur.

Rujukan. Jus clementine dan minyak pati mempunyai kesan dermatologi yang ketara. Mereka disyorkan untuk merawat parut, parut, ketuat, stretch mark, psoriasis, selulit dan seborrhea berminyak.

Apa itu tangerin

Bahasa Mandarin (lat.Citrus reticulata) - tumbuhan dari genus Citrus (Citrus), keluarga Rutaceae (Rutaceae).

Ketinggian pokok muda tidak melebihi 4 m, orang dewasa - 5 m. Sistem akarnya kuat, merebak, melebihi diameter mahkota. Pucuk muda berwarna hijau tua, dahan matang berwarna coklat. Jangka hayat mandarin adalah 80-100 tahun.

Daun kecil, elips atau ovoid, runcing di hujungnya, struktur padat. Petioles dengan atau tanpa beranda. Dedaunan diperbaharui 4 tahun sekali.

Pokok-pokok mekar dari April hingga Jun. Bunganya disusun secara berpasangan - warna putih atau krim, baunya harum. Jenis pendebungaan adalah bebas.

Buah berdiameter rata-rata 4-6 cm, bulat, sedikit rata. Buburnya berair, manis, kuning-oren. Bilangan lobula adalah 10-12 lobula dengan kantung jus fusiform.Berat - 30-100 g. Kandungan gula maksimum - 13.5%.

Kupas, atau dengan cara saintifik, berwarna kuning atau oren, tebal, mudah dikeluarkan dari buah masak, mengandungi kelenjar dengan minyak pati.

Lapisan dalaman albedo dengan struktur longgar terletak di bawah kulit. Pada peringkat awal pembentukan buah, ia berfungsi sebagai sumber kelembapan.

Tanaman pertama dituai 3-4 tahun selepas penanaman pada bulan Oktober-Disember. Buah berlangsung selama 6-7 bulan. Produktiviti dari satu pokok adalah 500-1000 buah setiap tahun. Indikatornya berbeza-beza bergantung pada jenis dan kesihatan tanaman, keadaan tumbuh.

Asal dan pengedaran

Tempat kelahiran budaya adalah Asia Tenggara, seperti kebanyakan jenis buah sitrus. Nenek moyang tangerin adalah sitron. Di wilayah Yunnan, terdapat sisa-sisa fosil dari buah sitrus pada akhir Miosen (8-6 juta SM).

Mandarin muncul di Eropah pada awal abad ke-19. Pohon Neapolitan Michel Tenor membawa pokok jeruk kepunyaan pada tahun 1840. Pada mulanya, tanaman mereka ditanam di rumah hijau, kemudian di luar rumah di selatan Perancis dan Itali, di negara-negara dengan iklim ringan.

Terdapat dua versi asal nama: baik dari pegawai tangerin Cina yang mulia, atau dari pakaian mereka yang berwarna oren.

Budaya ini ditanam di India, China, Jepun dan Korea Selatan, Itali, Sepanyol, Yunani, Perancis, Mesir, Turki, Maghribi, Algeria, Argentina dan Brazil, Georgia, Abkhazia, Azerbaijan, dan Kaukasus.

Terdapat beberapa jenis tangerin. Mereka berbeza dari segi penampilan dan rasa:

1. Abkhazia. Buah berukuran kecil dengan kulit kuning nipis atau oren muda. Jalur atau bintik hijau terdapat di permukaan. Buburnya manis dan masam, berair, hampir tanpa biji. Kulitnya longgar, mudah dikupas.
2. Orang Turki. Buah bersaiz kecil, dengan kulit kuning atau oren muda. Kemanisan pulpa bergantung pada warna kulit, semakin gelap, semakin banyak gula. Kulitnya nipis, kurang bersih. Terdapat banyak biji di lobula.
3. Maghribi. Tangerin kecil, sedikit rata. Kulitnya nipis, berwarna oren keemasan, senang dibersihkan. Buburnya manis, tanpa masam, berair. Tidak ada biji.
4. Sepanyol. Buahnya bersaiz besar, dengan kulit tebal berwarna oren yang kaya. Tangerin mudah dikupas. Buburnya manis dengan sedikit masam, praktis diadu, sangat berair.
5. Orang Cina. Buah bersaiz kecil, dengan kulit tipis warna kuning muda. Dijual jarang berlaku. Rasanya manis dan masam, baunya terasa.
6. Orang Israel. Tangerin berukuran sederhana, dengan kulit jeruk yang sukar dipisahkan dari pulpa. Rasanya seimbang, manis dengan masam. Benih terdapat dalam jumlah kecil dalam buah-buahan besar.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Dengan penggunaan biasa, buah-buahan:

• menenangkan sistem saraf;
• melegakan kesakitan dan keradangan;
• mengurangkan aktiviti mikrob;
• mengurangkan risiko barah;
• mengatur tahap kolesterol darah;
• menormalkan fungsi pencernaan dan usus;
• mencegah perkembangan strok dan barah jantung;
• mempercepat pembaharuan sel;
• buang asid urik;
• melegakan kekejangan saluran pernafasan atas;
• mengekalkan dan meningkatkan ketajaman penglihatan;
• menormalkan kitaran haid;
• memberi peningkatan tenaga;
• menghilangkan toksikosis dan edema semasa kehamilan;
• mencerahkan dan membersihkan kulit, memperbaiki kulit;
• melambatkan proses penuaan;
• menguatkan folikel rambut dan mengurangkan rembesan sebum;
• meningkatkan daya tahan dan daya tahan pada lelaki.

Baca juga:

Manfaat kesihatan dan bahaya jeruk kepunyaan, nilai tenaga.

Cara menggunakan kulit tangerine untuk faedah maksimum.

Perbandingan ciri-ciri mandarin dan clementine

Adakah terdapat perbezaan antara clementine dan tangerine? Jadual perbandingan menunjukkan ciri utama buah.

Mandarin dan clementine sama bermanfaat untuk kesihatan dan tidak ada perbezaan yang signifikan dalam komposisi kimia di antara mereka.

Ia menarik:

Apa itu delima, adakah sitrus atau tidak?

Bolehkah saya minum jus oren semasa perut kosong?

Kesimpulannya

Clementine adalah saudara langsung dari mandarin. Budaya ini dikembangkan oleh paderi Perancis Clement Rodier pada awal abad kedua puluh, dan sejak itu ia telah menyebar ke seluruh pantai Mediterania.

Pada pandangan pertama, buah mandarin dan clementine serupa, tetapi setelah diperiksa lebih dekat ternyata warna dan struktur kulitnya berbeza. Dalam clementine, berwarna oren yang padat, nipis, berkilat dan kaya. Tangerine mempunyai kulit oren tebal, longgar, kuning atau terang yang mudah berpisah dari pulpa. Clementine sentiasa manis dan bebas asid. Tangerin masak mempunyai rasa manis dan masam yang menyegarkan.