Adakah mungkin untuk menghabiskan hari puasa pada kentang

Banyak kontroversi dalam bidang pemakanan makanan timbul mengenai diet kentang. Sebilangan orang percaya bahawa sayur ini tidak memenuhi kriteria untuk "pemakanan sihat". Namun, ini adalah pandangan yang salah - kentang boleh bermanfaat bagi tubuh, tetapi untuk ini mesti dimakan dengan betul.

Adakah terdapat perbezaan antara goreng, bakar, kentang rebus, kerepek, kentang tumbuk, cara menghabiskan hari puasa untuk kentang, dan apa yang difikirkan oleh pakar pemakanan, kami akan memberitahu anda secara terperinci dalam artikel.

Kandungan kalori, BJU dan indeks glisemik kentang

Kandungan kalori kentang adalah 72 kcal per 100 g, jumlah yang sama menyumbang 2,02 g protein, 0,09 g lemak dan 17,47 g karbohidrat.

Indeks glisemik sayur bergantung pada cara penyediaannya.

Kentang rebus dalam kulit mempunyai indeks 65, tanpa kulit - 70, kentang tumbuk dengan susu dan mentega - 80, panggang - sekitar 90, dan goreng - 95.

Bolehkah kentang membersihkan badan?

Boleh. Dan ia melakukannya dengan sangat berkesan: membersihkan seluruh badan, terutama hati, darah, selaput lendir, saluran gastrousus, menyediakan seseorang dengan semua mineral dan vitamin yang diperlukan. Pada masa yang sama, ia menormalkan metabolisme, membuang toksin, dan menguatkan sistem imun. Terdapat banyak dietberdasarkan kentang.

Sayuran kaya dengan karbohidrat kompleks, serat, dan pelbagai unsur surih - penting untuk memasukkannya ke dalam menu untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Kentang sangat berguna untuk orang yang mempunyai senaman fizikal yang serius - kentang memberi kekuatan dan menjamin rasa kenyang jangka panjang, membantu menguatkan otot, termasuk jantung.

Perhatian! Hanya kentang berkualiti baik yang sesuai untuk membersihkan badan tanpa bintik hijau dan bercambah.

Kebaikan dan keburukan kentang

Manfaat membersihkan badan dengan kentang jauh lebih besar daripada bahaya, tetapi juga perlu mengetahui tentang keburukan prosesnya.

Kesan positifnya adalah seperti berikut:

1. Selepas prosedur, cahaya dan lonjakan tenaga muncul.
2. Tahap kolesterol dalam darah berkurang, daun cecair berlebihan, edema hilang.
3. Mengurangkan risiko penyakit berjangkit dan selsema.
4. Keadaan dan mood umum bertambah baik.
5. Kemudahan penyediaan, kombinasi dengan produk lain, serta kos rendah.

Tetapi pemunggahan seperti itu mempunyai kekurangannya:

1. Makan kentang pada waktu siang sering menimbulkan rasa dahaga yang kuat. Dianjurkan 30 minit sebelum makan dan satu jam selepas minum segelas air tanpa gas, garam dan gula.
2. Dilarang menghabiskan hari kentang puasa untuk orang yang menderita diabetes, kerana indeks glisemik produk yang tinggi.

Peraturan untuk hari puasa

Hari puasa adalah diet yang sama, sebab itulah pentingnya mengikuti peraturan tertentu agar prosedurnya tidak membahayakan:

1. Dianjurkan untuk "memunggah" tidak lebih dari empat kali sebulan, iaitu setiap minggu.
2. Makanan memberi seseorang tenaga: jika anda memutuskan untuk mengurangkan jumlah makanan, hentikan aktiviti fizikal selama ini agar tubuh mengekalkan kekuatan. Untuk organisma yang terlalu banyak bekerja, hari puasa boleh menjadi berbahaya.
3. Sekiranya ini adalah kali pertama anda melakukan eksperimen seperti ini, awasi kesejahteraan anda dengan teliti. Sebaiknya pilih cuti untuk prosedur.
4. 1.5-2 kg sayur-sayuran adalah jumlah runcit harian yang optimum semasa memunggah.
5. Mereka meninggalkan hari puasa secara beransur-ansur sehingga tidak membahayakan kesihatan mereka. Bahagian bertambah tanpa lonjakan secara tiba-tiba. Produk daging dan ikan yang berat disyorkan untuk diperkenalkan tidak lebih awal dari 3-4 hari selepas akhir diet.

Jenis hari puasa pada kentang

Terdapat banyak jenis pemunggahan sayur-sayuran. Kentang dimakan sebagai hidangan bebas dan digabungkan dengan sayur-sayuran dan makanan lain.

Pada kentang bakar

Sebaiknya bakar sayur dalam oven atau periuk perlahan, sehingga dapat mengekalkan semua nutrien pentingnya.

Skim penaik seperti ini:

1. Bilas kentang, potong separuh tanpa memotong kulitnya, dan letakkan di atas loyang atau dalam periuk perlahan.
2. Sayuran akar dipanggang hingga dimasak sepenuhnya selama 25-30 minit tanpa menggunakan rempah, mereka membakar selera dan menghalang proses pembersihan - misalnya, garam menyimpan air.
3. Jumlah sayur-sayuran yang dipanggang tidak boleh melebihi 1.5 kg.

Bahagikan kentang bakar menjadi lima porsi 300g dan makan setiap 3 jam. Memunggah ini berguna bukan hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi juga sebagai pencegahan sejumlah penyakit pada sistem peredaran darah dan perkumuhan.

Pada kentang tumbuk

Apa yang lebih mudah daripada makan kentang tumbuk sepanjang hari? ia sedap, memuaskan dan sihat. Mudah melakukan pembongkaran seperti itu, menu dapat bervariasi... Sebagai contoh, ia dibenarkan memasukkan sekeping kecil mentega atau satu sendok teh sayur ke dalam pinggan, adalah wajar untuk mencairkan puri dengan susu secara sederhana.

Penting! Jumlah kentang tumbuk yang dimakan jauh lebih sedikit daripada kentang bakar atau rebus. Tidak lebih daripada satu kilogram produk siap dimakan setiap hari.

Bahagikan puri ke dalam bahagian kecil dan konsumsi mengikut keperluan, dan minum air atau teh herba di antara waktu makan.

Di rebus dengan pakaian seragam

Sebilangan besar vitamin dan zat yang berguna untuk tubuh terdapat pada kentang muda yang dimasak "dengan pakaian seragamnya." Sebaiknya makan sayur dengan kulit pada musim gugur, tepat selepas musim menuai, ketika "seragam" belum mulai kehilangan khasiatnya yang berharga.

Akar dicuci dengan teliti sebelum digunakan. Kemudian masukkan ke dalam periuk dan rebus dalam air atau kukus. Pilihan lain ialah memanggang sayur di dalam ketuhar.

Kentang jaket tidak diasinkan untuk mengelakkan pengekalan cecair. Untuk kepelbagaian, tambahkan beberapa tetes zaitun atau minyak sayuran lain ke dalam pinggan dan taburkan dengan ramuan cincang.

Pada rebus biasa

Rebus 1.5 kg kentang terlebih dahulu dan bahagikan jumlah ini menjadi hidangan yang anda akan makan sepanjang hari. Minum segelas susu rendah lemak pada waktu pagi sebelum makan. Jangan gunakan garam dan rempah-rempah lain, ubah diet anda dengan sepotong kecil mentega atau satu sendok teh minyak sayuran, satu sudu krim masam dan sebarang ramuan.

Jangan lupa tentang air - ia mengambil masa kira-kira 2 liter sehari, bergantung pada berat badan seseorang.

Dengan kefir

Gabungan makanan terbaik untuk kentang adalah produk susu yang ditapai. Dipasangkan dengan kefir, memunggah badan akan memuaskan dan mudah. Untuk prosedur, rebus atau bakar 1.3-1.5 kg ubi terlebih dahulu. Bahagikan makanan kepada bahagian dan minum segelas kefir selepas setiap hidangan. Lakukan ini sepanjang hari, cuba pilih kefir rendah lemak.

Ia dibenarkan untuk menambah makanan dengan teh dan air tanpa gula dalam jumlah yang tidak terhad. Pembersihan badan sedemikian dapat menyumbang kepada penurunan berat badan hingga 1.5 kg.

Dengan sayur-sayuran

Semua sayur-sayuran sesuai dengan kentang, lebih-lebih lagi, mereka kaya dengan vitamin dan paling sering rendah kalori. Pembersihan badan seperti itu bukan sahaja enak, tetapi juga berguna. Campurkan satu kilogram kentang rebus atau panggang sepanjang hari dengan 500 g pelbagai sayur-sayuran.

Pilihan terbaik adalah salad, itu sayur-sayuran mentah: mereka lebih berkesan. Salad musim dengan zaitun atau minyak jenis lain. Elakkan krim masam, mayonis dan kicap - kandungan kalori hidangan seperti itu akan meningkat dua kali ganda.Tidak diinginkan untuk menambah garam, lebih baik taburkan salad dengan jus lemon segar.

Dengan kubis

Kentang dan kubis akan membantu anda bukan sahaja menurunkan berat badan, tetapi juga membersihkan badan toksin dan toksin dengan sempurna... Dengan diet seperti itu, ketepuan datang dengan cepat, rasa lapar tidak dirasakan, tetapi metabolisme dipercepat. Penting untuk menyerah garam dan rempah, gantinya dengan minyak atau jus lemon segar.

Kubis sesuai untuk apa jua jenis, boleh jadi kubis putih, kubis Brussels, brokoli, Beijing, Savoy atau kembang kol. Rebus atau bakar sekilo kentang, potong 500 g kubis dan makan sebagai salad.

Anda boleh rebus semua sayur-sayuran dalam kuali atau rebus dalam periuk, mana yang lebih enak dan lebih mudah - terpulang kepada anda. Sehari pemuatan seperti itu akan mengurangkan berat badan anda sekitar 1 kg.

Rujukan. Dalam proses memunggah, tubuh akan dibersihkan secara intensif, membuang lebihan cecair dan toksin, oleh itu, untuk mengelakkan rasa malu, disarankan untuk menghabiskan hari ini di rumah.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Memunggah kentang mempunyai kontraindikasi tersendiri dan tidak sesuai untuk semua orang. Sebelum merancang prosedur, biasakan diri dengan bahaya yang mungkin disebabkan oleh pembersihan yang tidak betul, baca dengan teliti kontraindikasi. Periksa dengan doktor anda.

Memunggah dengan kentang dilarang apabila:

1. Diabetes mellitus.
2. Penyakit sistem perkumuhan.
3. Penyakit buah pinggang, hati dan usus.
4. Peningkatan pengeluaran gas, dengan gastritis pada peringkat akut.

Di samping itu, tidak digalakkan memunggah wanita dan ibu hamil semasa menyusui.

Pendapat pakar pemakanan

Ahli pemakanan Elena Starikova percayabahawa orang yang mempunyai tekanan darah tinggi, kekurangan jantung dan penyakit buah pinggang sukar untuk menjalani diet yang ketat. Oleh itu, paling mudah untuk melakukan puasa kentang, tidak lebih. Ia akan sihat dan memuaskan. Ia mengesyorkan kepada semua orang untuk melaksanakannya sekurang-kurangnya sebulan sekali untuk tujuan pencegahan.

Ulasan

Ramai orang suka hari puasa kentang, orang senang menulis ulasan dan komen, memberi nasihat dan cadangan - kesederhanaan, aksesibilitas dan kemudahan prosedur memikat.

Irina Lebedeva, Shakhty: "Saya sangat gembira dengan hasil hari puasa pada kentang rebus. Ringan di badan, mood yang hebat, lonjakan tenaga dan kehilangan berat badan yang berlebihan hampir satu kilogram. Sekarang saya akan melakukan pembersihan seperti itu setiap 10 hari, itu mudah dan senang. "

Marina Tarasova, Kaliningrad: “Saya selalu berpendapat bahawa kentang terlalu tinggi kalori untuk diet dan mengelupas, tetapi rakan saya menasihati saya untuk mencuba hari puasa dengan kentang jaket. Tahan tanpa bersusah payah selama tiga hari! Tidak ada rasa lapar dan kerengsaan, seperti yang saya miliki ketika saya menolak sendiri hidangan kegemaran saya. Sangat mudah dan menyenangkan. Pada masa yang sama, saya kehilangan dua kilogram, tetapi ini tidak penting bagi saya. Akhirnya, najis kembali normal, bengkak kaki dan pedih ulu hati hilang! Saya cadangkan kepada semua orang, cubalah, anda tidak akan menyesal. "

Kesimpulannya

Bukan hanya mungkin menghabiskan hari puasa di kentang, tetapi juga diperlukan jika tidak ada kontraindikasi. Sayuran membantu membersihkan usus dengan berkesan dan menghilangkan beberapa pound tambahan tanpa rasa lapar.

Produk yang sedap dan enak ini mempunyai banyak kualiti dan khasiat yang bermanfaat. Namun, untuk mendapatkan hasil peningkatan kesihatan yang sebenar, anda perlu menggunakannya dengan betul. Manfaatkan petua kami dan lihat sendiri.