Bagaimana Asparagus Tumbuh: Pertumbuhan Luar dan Penjagaan Pemula

Kantin asparagus - saudara dari asparagus dalaman. Ia adalah sayur yang berharga dan berkhasiat. Tumbuhannya yang enak mengandungi vitamin A, C, B group, zat besi, kalsium, sodium, magnesium, mangan, tembaga dan selenium. Walaupun asparagus adalah tanaman yang menuntut, penanamannya tidak memerlukan kos material dan fizikal yang serius.

Dalam artikel ini, kita akan melihat lebih dekat bagaimana menanam asparagus sendiri.

Bagaimana asparagus tumbuh di kebun

Perkara pertama yang harus dipelajari oleh penduduk musim panas yang memutuskan untuk menanam asparagus: dia akan mendapat penuaian yang enak hanya pada tahun ketiga penanaman... Ini disebabkan oleh ciri biologi tumbuhan.

Untuk menanam asparagus, pilih tempat yang cerah, terlindung dari draf. Tanah berpasir dan miskin tidak akan berfungsi. Tanah yang ideal adalah longgar, mempunyai keasidan neutral, dan kaya dengan humus.

Rujukan! Asparagus adalah makanan istimewa, disamakan dengan artichoke dan truffle.

Foto bagaimana asparagus tumbuh:

Tarikh pendaratan

Sebelum menanam asparagus, tanah disiapkan terlebih dahulu. Benih tanaman sayur-sayuran ini dapat menahan beku walaupun parah, sehingga asparagus disemai pada musim bunga dan sebelum musim sejuk.

Pada musim bunga

Gali tempat tidur untuk asparagus, tambahkan kotoran busuk (5-8 kg per m2) dan kapur untuk meneutralkan tanah berasid. Sekiranya tanahnya berat, ia dilonggarkan dengan gambut atau pasir.

Apabila disemai pada akhir April, anak benih akan muncul selepas cuti Mei. Pada awal musim bunga, suhu rata-rata siang hari agak rendah, tanah tidak mempunyai masa untuk mengering dan asparagus tumbuh bersama. Budaya menyukai ruang: hanya 4 tanaman yang sesuai setiap 1 m2.

Corak penanaman: 30 cm antara tanaman dan 60 cm antara baris.

Pada musim luruh

Dengan penanaman asparagus musim sejuk, bahan organik tidak diperkenalkan ke dalam tanah.

Menggali tanah, tambahkan campuran baja mineral (per 1 m2):

• superfosfat - 60 g;
• kalium sulfat - 30 g;
• ammonium sulfat - 20 g.

Skim penanaman adalah sama seperti pada musim bunga. Di atas masing-masing, di sebelah tanaman, sebuah gundukan kecil terbentuk, seperti ketika mengorek. Ini akan melindungi tanaman daripada fros.

Rujukan! Di satu tempat tanpa pemindahan asparagus tumbuh sehingga 20 tahun.

Penyediaan benih

Biji Asparagus mempunyai cengkerang yang padat. Faktor ini menghalang budaya daripada memberi pucuk cepat dan mesra. Untuk menjadikan tanaman bercambah lebih cepat, biji-bijian diawetkan terlebih dahulu. Terdapat beberapa cara untuk "membangunkan" mereka:

1. Penjelasan lapisan benih. Mereka mengambil kertas pasir berbutir halus dan dengan lembut memakaikan cangkang bahan penanaman.
2. Rendam dalam air suam selama 2-3 hari. Setiap pagi air diganti dengan air tawar. Tisu tetap hangat (suhu optimum untuk percambahan ialah + 22 ... + 24 ° C). Selepas itu, benih diletakkan di pasir basah atau habuk papan selama 7 hari. Dalam tempoh ini, mereka menetas.

Asparagus ditanam dengan kaedah penanaman benih dan bukan anak benih. Pada versi pertama, penaburan dilakukan pada bulan Mac - Februari. Anak benih tumbuh dengan perlahan, dalam 1.5 bulan mereka hanya mencapai 15 cm. Sekiranya tidak mungkin menanam anak benih dalam keadaan pangsapuri, pada akhir Mei - awal bulan Jun benih ditanam di tanah.

Menanam benih di tanah terbuka

Benih ditanam di tempat tidur dengan komposisi mekanikal ringan dan tanah yang disenyawakan mengikut skema:

• kedalaman pembenihan - 1-2 cm;
• jarak antara tanaman adalah 5-7 cm;
• jarak baris - 25-30 cm.

Perhatian! Setelah menyemai asparagus, bersabarlah: kelezatannya akan bertambah dalam 30-45 hari.

Penjagaan selanjutnya

Tumbuhan Asparagus muncul pada awal musim bunga dan boleh berwarna putih, ungu, putih merah jambu, atau hijau. Ia tidak hanya bergantung pada ciri-ciri varieti yang dipilih, tetapi juga pada keadaan tumbuh dan waktu penuaian.

Pucuk muda ditipis, meninggalkan yang paling kuat dan sihat. Pada tahun pertama, asparagus tidak ditransplantasikan sehingga tumbuh sistem akar yang baik dan menjadi lebih kuat. Budaya menyelam ke tempat tetap setelah 1-2 musim.

Menanam dan merawat asparagus di luar rumah merangkumi amalan pertanian standard:

1. Tepat pada masanya menyiram - asparagus tidak menyukai tanah kering dan air bertakung.
2. Biasa memberi makan - sebulan selepas percambahan, asparagus disenyawakan dengan infus mullein (1: 5). Setelah menuai, campuran baja mineral digunakan setiap tahun, yang terdiri daripada garam superfosfat, urea dan kalium.
3. Merumput rumpai - ia mesti dikeluarkan pada tahun pertama, jika tidak, tunas asparagus yang lemah akan mati.
4. Melonggarkan tanah atas selepas menyiram dan merumput.
5. Hilling - warna dan rasa bahagian yang boleh dimakan bergantung padanya. Gunakan pucuk hijau dan peluntur. Tidak diperlukan penanaman untuk asparagus hijau. Setiap musim bunga dia dicurahkan dengan tanah yang subur (dengan lapisan 5-7 cm). Untuk mendapatkan tunas putih pada awal musim bunga, sisir pukal dibuat di atas asparagus. Ketinggian permukaan mulsa sekurang-kurangnya 25-30 cm. Habuk papan kering digunakan sebagai mulsa.

Pada musim gugur, asparagus dipangkas dekat dengan tanah. Untuk melindungi akar dari pembekuan, ia ditutup untuk musim sejuk dengan jerami, habuk papan atau gambut.

Penyakit dan kawalan perosak

Perosak yang paling berbahaya bagi budaya:

1. Kumbang daun Asparagus - kumbang biru gelap kecil dengan sempadan merah nipis di bahagian belakang. Kumbang menyerang tanaman pada musim bunga, memakan daun dan pucuk. Dalam satu musim, perosak memberi 2-3 generasi. Sekiranya anda tidak melawan mereka, anda boleh ditinggalkan tanpa tanaman.
2. Asparagus terbang- pandangan depan kecil berwarna coklat, panjang hingga 7 mm. Seorang dewasa bertelur dalam pucuk asparagus. Larva muncul dari telur, yang tumbuh di dalam batang, secara aktif memakan bahagian intinya. Pucuk berdaging boleh dimakan dan berubah menjadi hitam. Di lorong tengah, lalat jarang terjadi, disebarkan terutamanya di selatan Rusia, di wilayah Ukraine dan Georgia.
3. Berderau asparagus- kumbang berwarna hitam dan merah dengan titik putih atau kekuningan di bahagian belakang (dari 6 hingga 12, bergantung pada ragamnya). Diagihkan di selatan Rusia. Hibernasi pada pucuk asparagus.

Cara paling mudah, tetapi tidak berkesan untuk menangani serangga adalah memungutnya dengan tangan. Tumbuhan disembur dengan mustard atau abu kering.

Sebagai perlindungan kimia terhadap perosak, ubat berikut telah membuktikan diri mereka dengan baik: "Actellik", "Tagor", "Lambda-S". Yang terakhir membunuh serangga dalam beberapa minit.

Penyakit asparagus berlaku, sebagai peraturan, disebabkan oleh kesalahan dalam perawatan dan kemerosotan kondisi cuaca (penyiraman berlebihan, hujan yang berpanjangan, kelembapan tinggi dalam kombinasi dengan suhu udara rendah):

1. Fusarium. Pada bulan Jun, cabang asparagus bertukar menjadi kuning, layu dan kering. Di pangkal batang, bintik-bintik ungu atau coklat dengan mekar putih kelihatan pada pucuk.
2. Karat. Tompok-tompok coklat-kuning muncul di batang yang menonjol di atas permukaan daun. Belukar yang sakit ketinggalan dalam pembangunan dan tidak memberikan pertumbuhan baru. Pada akhir musim panas, mereka menjadi kuning lebih awal daripada yang lain.
3. Cercosporosis. Di daun terdapat bintik-bintik kelabu dengan mekar gelap dan sempadan merah-coklat.
4. Reput akar merah. Pada asparagus yang dijangkiti, kolar akar dan akarnya mati. Bahagian tanaman ini ditutup dengan jaring labah-labah merah - hyphae kulat.

Semua penyakit disebabkan oleh pelbagai jenis kulat. Sekiranya jangkitan tidak kuat, satu rawatan dengan Fundazol sudah mencukupi. Dosnya ialah 20 g setiap 10 liter air. Selepas rawatan, kawasan yang terkena ditutup dengan bungkus plastik. Sekiranya terdapat jangkitan yang teruk, anda perlu meletakkan ladang baru.

Sebagai langkah pencegahan terhadap penyakit kulat, disyorkan:

• pengenalan tahunan produk biologi ke dalam tanah ("Fitosporin", "Trichodermina");
• memproses kultur pada musim bunga dan musim luruh dengan larutan cecair Bordeaux;
• penyiraman seragam;
• pemakanan mineral biasa (kekurangan kalium dan nitrogen berlebihan meningkatkan kerentanan kultur terhadap banyak kulat);
• saliran tapak dengan kejadian air bawah tanah yang dekat.

Penting! Kimia digunakan hanya setelah mengumpulkan pucuk yang boleh dimakan.

Penuaian

Pada tahun ketiga kehidupan, tanaman pertama dituai. Pemotongan bermula pada awal Mei, sebelum tanaman dibuka. Apabila tumbuh asparagus yang dikelantang, lokasinya di gundukan tanah ditentukan oleh celah-celah di tebing. Di tempat mereka, mereka menyapu tanah dengan hati-hati dan memotong pucuk putih. Pemotongan dilakukan pada waktu pagi atau petang, 2 hari sekali.

Pada tahun pertama penuaian, tidak lebih dari 5 batang dikeluarkan dari satu semak sehingga tanaman tidak habis. Belukar dewasa memberikan hingga 30 pucuk sepanjang musim.

Cara menyimpannya dengan betul

Asparagus yang dituai dibungkus dengan kain yang bersih dan lembap dan diletakkan di dalam peti sejuk. Asparagus disimpan sehingga 1-3 bulan. Untuk meningkatkan jangka hayat tanaman beku atau pengetinan dalam air garam.

Penting! Di dalam peti sejuk, letakkan asparagus secara menegak sehingga tidak berubah bentuk, jauh dari makanan yang berbau kuat.

Kaedah pembiakan

Penyebaran asparagus vegetatif jauh lebih berkesan daripada menyemai di tanah. Dalam kes ini, lebih daripada 80% tanaman yang ditanam berakar dan berakar.

Mengikut bahagian

Rimpang mendatar yang kecil tetapi tebal dan dikembangkan dengan baik sesuai untuk pembiakan. Pada awal musim bunga, mereka dipotong menjadi 2-3 bahagian sehingga masing-masing membawa 2-3 tunas. Potongan ditaburkan dengan arang batu yang dihancurkan. Setiap petak ditanam di tempat yang tetap di tanah yang disiapkan terlebih dahulu.

Keratan

Dengan penyebaran asparagus secara besar-besaran, keratan dari pucuk tahun lalu dipotong dari bulan Mac hingga Jun. Masing-masing harus mempunyai 3-4 tunas. Cabang-cabang yang dipotong ditanam di pasir untuk perakaran, ditutup dengan kerajang untuk mewujudkan kesan rumah hijau.

Pada waktu pagi dan malam, keratan tersebut diudarakan, disembur dengan air suam. Mereka berakar dalam 30-40 hari, setelah itu tanaman ditransplantasikan ke dalam pasu atau segera ke tempat tetap.

Penting! Untuk kelangsungan hidup yang cepat, bahagian bawahnya disalut dengan "Kornevin".

Ciri penyulingan

Untuk makan asparagus pada musim sejuk, ia digali bersama dengan segumpal bumi pada akhir musim luruh. Mereka melakukan ini hanya apabila semua pucuk kering.

Bola akar ditanam di dalam kotak besar (bekas, periuk) dengan tanah yang subur. Parameter bekas yang diperlukan: panjang dan lebar - 50 cm; kedalaman - 20-30 cm. Rimpang diluruskan dan ditaburkan dengan tanah yang sama. Penanaman disiram dengan banyak, ditutup dengan filem untuk mengekalkan kelembapan. Suhu bilik yang optimum ialah + 18… + 20 ° C. Tanaman akan matang dalam 1.5 bulan.

Varieti terbaik untuk tanah terbuka

Untuk penanaman asparagus di pondok musim panas mereka, penternak telah membiakkan banyak jenis dan kacukan:

1. Argenteil - matang awal dan satu-satunya jenis yang disarankan untuk penyulingan di rumah. Berbeda dengan pucuk putih berserat rendah yang besar. Memasak pada awal Mei. Asparagus tahan lasak dan berbuah.
2. Kuning awal - pelbagai pilihan awal Rusia yang matang dengan pucuk kuning dan bubur lembut susu.
3. Tsarskaya - memberikan pucuk putih tebal (hingga 2 cm) dan tinggi (hingga 16 cm). Ciri-ciri pelbagai: tahan kekeringan, tahan fros, ketahanan tinggi terhadap penyakit kulat.
4. Kepala salji - asparagus pertengahan musim dengan pucuk merah jambu kehijauan. Timbangannya berwarna ungu pucat. Buburnya lembut, mirip dengan kacang polong.
5. Martha Washington - varieti pertengahan awal yang menarik dengan warna ungu atau ungu kemerahan. Tahan terhadap karat, disyorkan untuk tumbuh di kawasan dengan kelembapan tinggi dan memaksa rumah hijau.
6. Kemuliaan Braunschweig Merupakan varieti yang lewat dengan pucuk putih yang panjang. Hasilnya tinggi - hingga 12 pucuk setiap musim dari satu tanaman. Sesuai untuk pengetinan.

Kesimpulannya

Asparagus di negara ini sering ditanam sebagai tanaman hiasan, tetapi sia-sia: teknologi pertanian tanaman sayur ini cukup sederhana, termasuk teknik standard (penyiraman, pembajaan, penanaman, pelonggaran).

Asparagus ditanam pada musim bunga dan sebelum musim sejuk, mereka memantau kesuburan tanah, dan mencegah penyakit dan perosak. Penuaian anak benih yang enak dan sihat dituai hanya selama 3 tahun.