Mengapa asparagus baik untuk penurunan berat badan dan cara memakannya dengan betul ketika melawan berat badan berlebihan

Asparagus biasa, atau asparagus, digunakan dalam pelbagai diet. Menurut pakar pemakanan, dengan bantuannya, dalam beberapa hari anda dapat menghilangkan berat badan berlebihan, jenuh badan dengan vitamin, unsur mikro dan makro.

Pertimbangkan komposisi dan khasiat sayur-sayuran yang berguna, ketahui cara memasaknya dengan betul dan ketahui keadaannya yang boleh membahayakan kesihatan anda.

Adakah mungkin memakan asparagus sambil menurunkan berat badan

Pakar mengesyorkan menggunakan asparagus untuk semua orang yang mengikuti diet yang sihat dan seimbang. Dibeli atau ditanam secara bebas, lebih baik memakannya dengan segera, kerana semasa penyimpanan ia kehilangan khasiat dan khasiatnya yang berguna. Asparagus kalengan lebih rendah daripada yang segar dalam rasa dan kesihatan.

Adakah asparagus menjadikan anda gemuk atau menurunkan berat badan?

Pengambilan produk segar secara berkala ini memulakan proses menurunkan berat badan. Sekiranya anda makan 400-500 g sayur setiap hari selama 20 hari, anda boleh menghilangkan dua atau tiga paun tambahan. Serat tumbuhan yang terdapat dalam asparagus berfungsi untuk hasil ini. Ia seperti span, membersihkan saluran pencernaan, membuang cecair yang berlebihan, memperbaiki pencernaan, dan mengaktifkan metabolisme. Rasa kenyang bertahan lama, anda tidak memerlukan makanan ringan.

Ia juga digunakan sebagai diuretik. Kandungan cecair dalam tisu dan rongga berkurang, kulit menjadi lebih anjal, lesung dan lebam di zon selulit berkurang.

Baca juga:

Bagaimana perbezaan asparagus dan kacang hijau?

Bagaimana, kapan dan bagaimana memberi makan bawang putih selepas musim sejuk - nasihat dari tukang kebun yang berpengalaman.

Adakah saya perlu mengupas bit sebelum memasak - mari belajar cara memasaknya

Adakah asparagus dianggap sebagai produk diet?

Pakar pemakanan mendakwa bahawa asparagus adalah produk makanan. Fakta diberikan sebagai hujah:

• ia mempunyai peratusan lemak yang rendah;
• mengandungi karbohidrat, protein, vitamin dan bahan biologi lain yang diperlukan untuk fungsi normal badan;
• kandungan kalori 100 g produk ialah 21 kcal;
• mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem pencernaan;
• sesuai untuk makanan perubatan dan bayi;
• mengisi keperluan tubuh untuk kalsium, kalium, fosforus, magnesium, natrium;
• mengurangkan kandungan kalori dalam diet sambil mengekalkan tahap optimum komponen berharga dari biologi;
• menurunkan tahap kolesterol;
• meningkatkan kesejahteraan keseluruhan;
• meminimumkan risiko terkena penyakit yang disebabkan oleh penggunaan produk makanan yang tidak seimbang dari segi nilai tenaga.

Komposisi Asparagus

Komposisi kimia bahagian-bahagian asparagus berbeza. Rimpang dan akar mengandungi sejumlah besar karbohidrat (hingga 31%), kumarin, asparagin, saponin steroid, karotenoid, minyak pati, asid amino. Pucuk muda adalah sumber asid aspartat, vitamin C, B1, B2, karotenoid; ramuan - asid chelidonic, saponin, glikosida.

Manfaat dan keburukan

Pengambilan asparagus secara berkala mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan keseluruhan, fungsi organ dan sistem dalaman:

• melindungi tubuh daripada kesan agresif faktor luaran dan dalaman;
• menenangkan sistem saraf;
• meningkatkan penghantaran impuls saraf;
• melegakan tekanan;
• menstabilkan tekanan;
• meningkatkan peredaran darah;
• menguatkan tisu tulang;
• mengurangkan keparahan kesakitan;
• meningkatkan fungsi sistem pembiakan;
• melambatkan tindak balas oksidatif;
• mengambil bahagian dalam pembentukan sel baru;
• melambatkan proses penuaan;
• merangsang kerja otot jantung;
• mencegah pembentukan sel barah;
• melegakan keletihan, meningkatkan daya tahan dan prestasi;
• menormalkan tahap hormon.

Dalam kes ini, asparagus boleh membahayakan badan. Amat berbahaya bagi orang dengan tekanan darah rendah, yang boleh menyebabkan kekurangan vaskular akut. Makan asparagus dapat memperburuk perjalanan ulser gastrik dan ulser duodenum, sistitis dan prostatitis, yang menimbulkan pemburukan.

Kalori, Protein, Lemak, dan Karbohidrat

Asparagus segar adalah makanan rendah kalori: 21 kcal per 100 g produk. Kandungan protein ialah 1.9 g, lemak - 0.1 g, karbohidrat - 3.1 g setiap 100 g sayur mentah.

Cara menggunakan asparagus untuk penurunan berat badan

Semasa menurunkan berat badan, anda boleh makan asparagus segar atau selepas rawatan panas. Produk dipanggang, direbus, direbus. Kurang berguna adalah sayur dalam tin atau yang dimasak dalam minyak sayuran. Sayuran paling sering digunakan sebagai salah satu ramuan dalam salad atau dijadikan lauk untuk daging, pelbagai bijirin, ditambahkan ke sup, dan dimakan sebagai produk bebas antara makanan utama.

Asparagus dibekukan dan di dalam tin. Terlepas dari kaedah memasak, apabila dimasak dengan betul, asparagus ternyata enak dan menyihatkan.

Syarat penggunaan

Untuk mencapai hasilnya, penting bukan hanya memasukkan asparagus ke dalam menu, tetapi juga mengubah sepenuhnya diet harian, jika perlu, mengubah tabiat makan anda. Pakar pemakanan menasihatkan makan 400 hingga 500 gram asparagus sehari selama beberapa kali makan.

Untuk menurunkan berat badan, anda perlu makan sayur secara berkala selama tiga minggu, kemudian berehat dan, jika perlu, ulangi program diet untuk mencapai berat badan yang selesa.

Untuk penurunan berat badan, penting untuk mengecualikan garam, rempah, mayonis, makanan berlemak, makanan goreng, acar, daging asap, roti bakar, gula-gula, alkohol, soda bergula dan makanan lain yang boleh anda pulihkan.

Perlu minum lebih banyak cecair, kecuali air, jus sayur-sayuran dan buah-buahan, teh hijau, kompot dibenarkan. Anda perlu makan dengan kerap sehingga 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil, makanan terakhir tidak lewat dari jam 18.00. Dan yang paling penting, hasil positif dapat dicapai dengan menggabungkan pemakanan yang betul dengan aktiviti fizikal.

Pucuk muda dan segar mempunyai rasa yang lebih menyenangkan, oleh itu ia lebih kerap digunakan dalam memasak. Sebelum memasak, anda mesti mengeluarkan daun dan bahagian yang keras (ia boleh dibekukan dan digunakan untuk membuat sup).

Ikat asparagus yang dikupas menjadi sekumpulan 8-10 tangkai, masukkan ke dalam periuk berisi sedikit air, sehingga bahagian atasnya tidak direndam di dalam air. Di dasar, asparagus lebih padat, jadi semasa dimasak, bahagian atas akan mempunyai masa untuk mengukus.

Masukkan sedikit minyak sayuran (mentega) ke dalam air, garam dan gula secukupnya, jus setengah lemon. Lebih perlahan: selama 2-3 minit - varieti hijau, dan 10-15 minit - putih. Periksa kelembutan dengan tusuk gigi: batang di dalamnya harus tetap renyah.

Anda boleh menggunakan dandang berganda untuk memasak asparagus. Sayuran dimasak selama 5-7 minit (bergantung pada pelbagai).

Majlis. Setelah memasak selesai, bilas asparagus di bawah air sejuk untuk mengekalkan aroma dan kilauannya yang halus.

Resepi

Salad Asparagus dengan sos pedas

Bahan-bahan:

• 6-8 tangkai asparagus;
• 3-4 tomato sederhana;
• 10 g kacang pain;
• 1 sudu besar l. cuka balsamic;
• 1 sudu besar l. minyak zaitun;
• 1 sudu kecil sawi.

Resipi:

1. Kukus asparagus.
2. Potong tomato menjadi kiub besar.
3. Goreng kacang pain dalam kuali yang kering.
4. Dalam bekas yang berasingan, campurkan cuka, mustard dan minyak sayuran.
5. Pindahkan bahan ke pinggan, tuangkan sos, kacau.

Hiaskan dengan sayur-sayuran jika anda mahu. Paling sedap dihidangkan.

Asparagus braised

Bilas 300 g asparagus di bawah air yang mengalir, angkat daun dan pangkal kuat. Panaskan 1 sudu besar dalam kuali. minyak sayuran (boleh diganti dengan biji rami, jagung, zaitun), masukkan asparagus, didihkan selama 3-5 minit. Pada masa ini, potong beberapa ulas bawang putih, campurkan dengan 2 sudu kecil. cuka dan 3 sudu besar. l. air.

Masukkan campuran ke dalam asparagus dan didihkan dengan api kecil selama 10 minit. Musim dengan garam secukup rasa 2-3 minit sehingga lembut.

Asparagus dengan strawberi dan dada ayam

Bahan-bahan:

• 100 g asparagus;
• 150 g dada ayam;
• daun selada;
• 8-10 strawberi.

Untuk mengisi minyak: 2 sudu besar. l. yogurt semula jadi, 1 sudu besar. l. keju kotej rendah lemak, 1 sudu besar. l. jus lemon.

Resipi:

1. Masak asparagus hingga lembut, bilas dengan air sejuk, keluarkan baki air dengan tuala kertas.
2. Bakar dada ayam di dalam ketuhar dengan kerajang tanpa menambahkan rempah dan minyak sayuran. Potong daging yang telah disejukkan menjadi kiub.
3. Potong strawberi menjadi dua.
4. Masukkan strawberi, daging dan asparagus ke dalam mangkuk salad, musim dengan sos, campurkan.

Kontraindikasi

Tidak disyorkan untuk memasukkan asparagus dalam makanan dengan adanya intoleransi individu terhadap satu atau lebih komponen komposisi, hipertensi (asparagus menurunkan tekanan darah), ulser gastrik dan ulser duodenum.

Oleh kerana tindakan diuretik, disarankan dengan berhati-hati untuk menggunakan asparagus untuk pasien dengan prostatitis dan sistitis.

Ulasan penurunan berat badan

Asparagus sebagai alat untuk menurunkan berat badan telah menerima banyak ulasan positif, terutamanya kerana kesederhanaannya: dibenarkan menggunakan pelbagai resipi, menyediakan apa-apa hidangan.

Titik yang sama pentingnya adalah rasa yang menyenangkan dan harga yang berpatutan (kos purata setiap 1 kg ialah 350 rubel). Pernyataan negatif dikaitkan dengan kekurangan kesan dan hanya dalam kes yang jarang berlaku - dengan berlakunya reaksi buruk dalam bentuk alahan.

Kotova Marina, 39 tahun: "Saya ingin menunjukkan rasa asparagus yang luar biasa: berair, renyah, dengan rasa manis, agak mengingatkan kacang hijau muda, hanya lebih enak. Asparagus panggang, boleh memanggang atau rebus di bawah penutup. Saya makan 200-300 g sehari selama sebulan. Di samping itu, dia mengikuti diet yang sihat dan bersukan. Hasilnya adalah minus 4 kg dalam 30 hari. Pada masa yang sama, saya ingin menyatakan bahawa kesejahteraan umum telah meningkat, manifestasi selulit telah menurun, dan kecekapannya meningkat. Sekarang asparagus akan selalu ada dalam diet saya, itulah yang saya nasihatkan kepada anda. "

Istratova Ksenia, 25 tahun: "Produk yang enak, tetapi sama sekali tidak berguna untuk menurunkan berat badan. Selama tiga minggu penggunaan sehari-hari, berat badan telah menurun sebanyak 200 g. Pendapat saya adalah, jika anda ingin menurunkan berat badan, anda perlu bersukan dan makan makanan yang sihat. Asparagus sahaja, tanpa bersenam, tidak akan membantu menormalkan berat badan. "

Prilutskaya Larisa, 56 tahun: «Asparagus telah lama menjadi makanan saya. Saya selalu memasak sup, salad dengannya, saya hanya membakarnya dengan keju. Sangat sedap dan sihat. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan umum sistem saraf, fungsi jantung, dan saluran gastrousus. Saya tidak dapat menilai secara objektif kebergunaannya untuk menurunkan berat badan, tetapi dengan contoh peribadi saya dapat mengatakan bahawa berat badan saya tetap, pound tambahan tidak muncul. Saya makan sayur sekurang-kurangnya seminggu sekali. "

Kesimpulannya

Asparagus adalah produk makanan tradisional. Terkandung dalam komposisi unsur mikro dan makro, vitamin, asid amino dan komponen biologi lain mempunyai kesan positif terhadap kesejahteraan keseluruhan, meningkatkan fungsi organ dan sistem. Tetapi fakta yang paling penting adalah bahawa anda menurunkan berat badan dari asparagus.

Diet dianggap cukup ringan kerana kemampuan untuk menggunakan menu yang bervariasi. Sayuran dibakar, direbus, dikukus atau dimakan segar. Tambahkan ke salad, sup, sediakan pencuci mulut, berfungsi sebagai lauk atau sebagai hidangan bebas. Tetapi seperti mana-mana produk, asparagus mempunyai kontraindikasi yang penting untuk dipertimbangkan.