Cara membuat zucchini masin ringan yang rangup dalam beg: resipi cepat dalam 5 minit
Resipi masakan sangat digemari oleh suri rumah moden, kerana anda dapat memberi makan keluarga dengan cepat dan enak. Dan jika hidangan itu ternyata juga sihat, resipi itu akan menjadi tidak tergantikan dan selamanya akan tinggal di buku masakan nyonya rumah.
Hari ini kita akan melihat salah satu hidangan ini dan mengetahui cara memasaknya. Temui: zucchini rangup dan masin ringan dalam bungkusan dalam 5 minit.
Kandungan artikel
Resipi asas
Keistimewaan resipi adalah kepantasan memasak. Ini tidak akan mengambil masa yang lama. Anda akan menghabiskan masa tidak lebih dari 5-10 minit untuk semuanya. Hasilnya, akan ada lauk atau pembuka selera yang enak di atas meja yang dapat menggembirakan anda dan orang tersayang.
Pertimbangkan resipi klasik untuk zucchini masin ringan dalam bungkusan. Sebahagian boleh dibuat lebih besar atau lebih kecil dengan menambah atau menurunkan berat komponen.
Apa yang diperlukan
Untuk memasak, ambil:
- 1.5-2 kg zucchini;
- 1 tandan kecil pasli
- 2 sudu besar l. garam;
- 2 sudu kecil Sahara;
- 1 sudu besar l. jus lemon;
- 0.5 sudu kecil lada hitam tanah.
Bagaimana hendak masak
Zucchini berkulit kecil dan nipis sangat sesuai untuk hidangan ini. Seperti dalam foto:
Perhatian! Sekiranya tidak ada sayur-sayuran muda, tidak menjadi masalah. Orang dewasa juga akan melakukannya. Hanya mereka yang perlu dibersihkan dari kulit dan biji.
Kami berkongsi dengan anda arahan memasak langkah demi langkah:
- Basuh zucchini dan potong hujungnya.
- Potong zucchini menjadi kepingan. Ada kemungkinan cincin separuh. Ketebalan - 3-5 mm.
- Potong sayur dengan pisau. Pasli akan kelihatan cantik jika anda tidak memotongnya dengan kuat, tetapi tinggalkan dahan sepanjang 1 cm.
- Masukkan semua bahan cincang ke dalam beg. Anda boleh menggunakan kedua-dua beg makanan khas untuk pengambilan dan membeku, dan beg plastik biasa. Semasa acar, jus sayur akan menonjol. Untuk mencegahnya meresap melalui jahitan, disarankan untuk membuat beg penjerut menjadi dua kali ganda (masukkan satu beg ke dalam beg yang lain).
- Masukkan garam, gula dan lada hitam ke sayur-sayuran. Kemudian perah jus lemon di dalam beg.
- Ikat beg dan campurkan isinya, sebarkan secara merata ke dalam.
- Biarkan zucchini sedikit masin di dalam peti sejuk selama 3-5 jam.
- Keluarkan beg dari peti sejuk dan nikmati zucchini yang renyah dan masin ringan.
Perhatian! Suri rumah yang berpengalaman menasihatkan untuk menggoncang beg beberapa kali semasa di dalam peti sejuk. Ini akan menjadikan zucchini masin lebih baik dan sekata.
Pilihan resipi
Versi asas hidangan mempunyai banyak jenis. Mari kita pertimbangkan beberapa daripadanya.
Dengan bawang putih dan herba
Dalam resipi ini, tambahkan 1 tandan dill dan 5-7 ulas bawang putih ke dalam pinggan. Semua bahan lain sama. Anda boleh garam mengikut resipi atau secukup rasa.
Nota... Hidangan kelihatan hebat jika bawang putih dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana nipis.
Zucchini dengan gigitan
Dalam variasi resipi cepat ini, cuka (6-9%) ditambah sebagai ganti jus lemon dalam 5 minit. Ia dicairkan ke keadaan sedikit berasid dengan air. Dari rempah dan rempah, daun salam ditambahkan - 2-3 biji., Dan bawang putih - 3-5 ulas cincang setiap hidangan.
Zucchini pedas masin ringan
Hidangannya berbeza dengan resipi asas dengan adanya air garam, di mana zucchini sedikit masin (dalam resipi asas, dalam jusnya sendiri).
Acar disediakan dari:
- 0.5 l air;
- 100 g cuka 9%;
- 30 g garam;
- 35 g gula.
Komponen air garam dicampur dan didihkan. Air garam yang telah disejukkan sepenuhnya dimasukkan ke dalam beg zucchini. Dari rempah-rempah itu masukkan daun lobak yang dicincang menjadi kepingan kecil - kira-kira 20 g. Untuk kepedasan, anda boleh menambahkan paprika pahit ke dalam hidangan secukupnya.Kesediaan akan datang dalam 6-8 jam.
Baca juga:
Memasak tomato dalam jeli untuk musim sejuk "Hebat": semua tetamu akan meminta resipi.
Resipi terbaik untuk menuai tomato coklat untuk musim sejuk.
Resipi serupa dengan timun
Dengan menggunakan teknologi yang serupa, selain zucchini, anda juga boleh memasak timun dalam bungkusan.
Mereka dibasuh, hujungnya dipotong dan dipotong memanjang menjadi dua atau empat keping. Masukkan ke dalam beg. Bawang putih yang dicincang juga dihantar ke sana. Dill lebih disukai daripada sayur-sayuran. Sekumpulan kecil dipotong dan ditambahkan ke dalam timun. Kemudian campuran diasinkan secukup rasa (sedikit).
Timun seperti itu akan siap dalam 1-2 jam.
Kesimpulannya
Resipi memasak segera zucchini renyah masin ringan akan menarik minat ramai suri rumah. Dua bahan utamanya ialah zucchini dan garam. Dalam beberapa versi resipi, ramuan herba ditambahkan ke dalam hidangan, yang lain - bawang putih, yang lain - cuka.
Cuba semua pilihan dan pilih yang anda suka. Masa memasak sangat sedikit. Anda hanya perlu memotong dan mencampurkan. Anda boleh melakukannya dalam 5 minit. Nikmati hidangan anda!