Adakah terung mungkin untuk gastritis: hujah untuk dan menentang, cara penggunaan yang boleh diterima

Gastritis adalah keradangan pada lapisan perut yang mengakibatkan proses makanan terganggu. Rawatan komprehensif melibatkan pengambilan ubat dan mematuhi diet yang ketat dengan larangan beberapa sayur-sayuran dan buah-buahan.

Untuk terung, penggunaannya dimasukkan ke dalam diet sesuai dengan norma tertentu. Kami akan memberitahu anda dalam artikel ini mengenai apakah mungkin menggunakan terung untuk gastritis, dan di mana lebih baik mengecualikannya sepenuhnya.

Adakah mungkin menggunakan terung untuk gastritis

Adalah sukar untuk memberikan jawapan yang jelas mengenai persoalan bagaimana penggunaan terung untuk gastritis. Keadaan saluran gastrointestinal, patologi bersamaan, tahap dan bentuk penyakit diambil kira.

Mata untuk dan menentang

Sayuran mengandungi sejumlah besar serat, yang meningkatkan peristalsis usus dan mengaktifkan perut. Oleh itu, produk ini disyorkan untuk digunakan dengan gastritis dengan pengurangan rembesan asid gastrik.

Dengan keasidan yang meningkat, penggunaan terung menimbulkan peningkatan penyakit, menyebabkan ketidakselesaan yang teruk. Ini disebabkan oleh kandungan vitamin C, yang menjengkelkan ujung saraf dan merangsang rembesan jus gastrik. Dalam kes ini, lebih baik menolak sayur-sayuran.

Manfaat dan keburukan

Sayuran mengandungi sejumlah besar unsur vitamin, mikro dan makro:

• vitamin C, B1, B2, B5, PP;
• pektin;
• kalsium;
• besi;
• fosforus;
• natrium;
• magnesium.

Terung disarankan untuk dimasukkan ke dalam menu untuk orang yang berusaha berhenti merokok. Buah-buahan mengandungi vitamin PP, yang membantu menanggung puasa nikotin dengan lebih baik. Walaupun selepas rawatan panas, sayur tidak kehilangan nilainya.

Pektin menormalkan proses pencernaan makanan, mencegah genangan hempedu, menghilangkan kolesterol.

Kalium meningkatkan fungsi otot jantung dan saluran darah, mengurangkan edema tisu.

Mengenai kesan negatif pada perut orang yang menderita gastritis, komplikasi timbul apabila peraturan pemilihan dan persiapan tidak dipatuhi.

Ciri penggunaan

Dengan gastritis, adalah wajar untuk memakan buah-buahan muda dengan kandungan minimum biji dan pulpa lembut. Bergantung pada bentuk penyakit, pakar menetapkan jenis diet dengan petunjuk yang jelas mengenai jumlah makanan, nama produk yang dibenarkan dan kaedah penyediaannya.

Norma yang dibenarkan

Dalam bentuk gastritis kronik, ia dibenarkan memakan terung dalam bahagian kecil - masing-masing 200-300 g. Bawang segar tidak boleh ditambahkan ke dalam pinggan, bawang putih, sos mayonis, rempah panas. Penggunaan produk ini memperburuk keadaan pesakit.

Dalam bentuk apa

Sekiranya anda melihat contoh diet untuk gastritis, anda akan melihat bahawa rawatan panas produk dilakukan tanpa menggoreng minyak. Ini adalah perkara utama. Makanan yang disediakan dengan betul membolehkan anda menormalkan keadaan dengan cepat, menghilangkan rasa tidak selesa.

Memandangkan bahawa pulpa terung mempunyai struktur berpori, ketika menggoreng, mereka menyerap minyak sayuran. Dengan gastritis, hanya dibenarkan menggunakan sayur rebus, bakar, kukus dan rebus.

Untuk gastritis akut dan kronik

Terung muda disyorkan untuk dimakan pada tahap pemburukan hanya selepas rawatan panas. Dalam tempoh ini, mukosa gastrik menjadi lebih nipis, dan serat kasar dapat mencederakannya.

Dengan gastritis kronik, dalam tempoh simptom yang hilang, tidak ada larangan khas penggunaan terung. Doktor hanya mengesyorkan mematuhi norma - tidak lebih dari 300 g sehari.

Gunakan untuk gastritis dengan keasidan tinggi dan rendah

Dengan keasidan perut yang meningkat, doktor mengesyorkan memasukkan sayur-sayuran ungu dalam makanan. Mereka mencegah perkembangan penyakit saluran pencernaan. Tetapi terung di gastritis borang ini dilarang.

Sayuran mengandungi asid askorbik, yang merengsakan akar saraf. Akibatnya, pengeluaran jus gastrik meningkat, yang menyebabkan peningkatan keasidan. Oleh itu, terung hanya boleh dimakan dengan gastritis dengan keasidan yang rendah.

Memilih dan menyediakan sayur dengan betul

Terlepas dari keadaan saluran pencernaan, disarankan untuk makan terung muda. Umur janin ditentukan oleh kulit dan tangkai. Sayuran awal mempunyai tangkai hijau dan kulit halus ungu gelap tanpa bintik coklat.

Majlis. Perhatikan terung putih. Kulit mereka lebih nipis daripada buah ungu.

Terung boleh dibakar di dalam ketuhar untuk mengekalkan lebih banyak nutrien. Pada gastritis kronik, lebih baik menolak sayur-sayuran goreng.

Bagi mereka yang tidak boleh menolak terung tetapi setiap kali dia merasa tidak selesa ketika menggunakannya, sebagai alternatif, anda dapat menambahkan sebilangan kecil terung ke smoothie sayur. Pulpa diputihkan selama 10 minit.

Langkah berjaga-berjaga

Buah yang terlalu masak mengandungi 0.3% solanin. Bahan beracun ini, yang menimbulkan kepahitan, mengotorkan pulpa dengan warna kecoklatan dan memprovokasi keracunan badan. Sebilangan besar solanin terdapat di kulit.

Pada sayur-sayuran lama, rosak dan busuk, kepekatan toksin jauh lebih tinggi daripada pada yang muda. Untuk menghilangkan solanin, terung direbus dengan sedikit minyak setelah direndam dalam air masin.

Penting! Keracunan berlaku sekiranya 200-400 mg bahan beracun masuk ke dalam badan. Untuk melakukan ini, anda mesti makan kira-kira 4 kg terung.

Tanda-tanda keracunan:

• sakit kepala;
• bunyi di telinga;
• sakit perut;
• loya;
• muntah;
• cirit-birit;
• demam.

Sebagai penawar, gunakan protein telur ayam, kaldu oat, susu. Dalam kes yang teruk, hospitalisasi segera ditunjukkan.

Kontraindikasi

Doktor menasihatkan untuk mengecualikan terung dari diet untuk orang yang menderita:

• gastritis semasa eksaserbasi;
• keasidan perut yang rendah;
• penyakit ulseratif dan erosif saluran gastrousus;
• pankreatitis akut;
• gangguan pundi hempedu dan hati;
• alahan terhadap produk.

Baca juga:

Apa yang akan berlaku jika anda makan bawang putih setiap hari, dan berapa banyak yang menggunakannya, agar tidak membahayakan kesihatan anda.

Manfaat dan bahaya labu rebus: apa yang baik tentang sayur rebus.

Tidak bersahaja dalam penjagaan, tetapi pada masa yang sama murah hati untuk menuai tomato "Teh Mawar".

Kesimpulannya

Terung adalah sayuran yang sihat dengan banyak nutrien, vitamin dan mineral. Tetapi ia membawa manfaat hanya dengan persiapan yang tepat dan kepatuhan pada norma-norma memperkenalkan ke dalam diet orang yang mengalami masalah dengan sistem pencernaan. Dengan gastritis, sayur-sayuran boleh dimakan, tetapi hanya setelah berunding dengan pakar.