Mengapa jus labu dengan pulpa berguna untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak: kami menyediakan minuman penyembuh dengan tangan kami sendiri

Kebaikan dan keburukan jus labu telah lama dikenali dalam perubatan rakyat dan tradisional. Avicenna juga menyebut labu sebagai farmasi semula jadi. Meminum sayur ini dapat menolong banyak penyakit.

Kami akan memberitahu anda mengapa jus labu dengan pulpa berguna untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak. Dan pada akhir artikel, kami akan memberikan beberapa resipi untuk membuat minuman yang indah ini dengan pelbagai buah, sayur-sayuran dan buah beri.

Jus labu dengan pulpa

Jus labu adalah penyelesaian terbaik untuk meningkatkan imuniti. Perlu diperhatikan bahawa minuman labu dengan pulpa mengekalkan sebahagian besar nutrien walaupun selepas rawatan panas.

Komposisi dan khasiat vitamin dan mineral

Labu tinggi serat, yang membantu membersihkan saluran pencernaan toksin dan mencegah sembelit. Dan minuman itu mengandungi lima kali lebih banyak beta-karoten daripada wortel!

Jus labu mengandungi sejumlah besar mineral dan vitamin, termasuk yang jarang dijumpai dalam makanan: T, K dan D. Jus ini juga mengandungi kalsium, zat besi, kalium, magnesium, zink, fluorin, fosforus dan vitamin B.

Pektin juga ada secara berlebihan, yang menormalkan metabolisme dan bertindak sebagai antioksidan. Polisakarida, juga terdapat dalam jus labu, meningkatkan peredaran darah dan membantu membersihkan badan dari toksin.

Kandungan kalori

Minuman biji labu rendah kalori, menjadikannya produk makanan. Kandungan kalori hanya 38 kkal per 100 g. Ini dapat mengurangkan rasa lapar, tetapi pada masa yang sama ia mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral, yang penting bagi orang yang menjalani diet.

Kadang-kadang minuman labu diganti untuk makan malam. Ini menghalang kenaikan berat badan. Dan bagi pakar pemakanan gemuk, pakar pemakanan mengesyorkan 1-2 hari seminggu untuk mengatur hari puasa, di mana mereka hanya minum jus labu. Tetapi pemunggahan seperti itu dapat diatur sekiranya tidak ada kontraindikasi. Lebih baik tidak menggunakan langkah-langkah tersebut tanpa berjumpa doktor.

Apa yang berguna untuk badan

Adalah selamat untuk mengatakan bahawa minuman ambar ini mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi seluruh organisma. Yaitu:

• membersihkan badan toksin;
• menormalkan tahap gula dalam darah;
• menguatkan sistem imun;
• meningkatkan hemoglobin dan membantu melawan anemia;
• merangsang pencernaan dan memberi kesan positif terhadap metabolisme;
• menggalakkan penurunan berat badan;
• menyokong kerja sistem kardiovaskular;
• mempunyai kesan penenang;
• membuang lebihan cecair dari badan;
• memperbaiki keadaan kulit;
• mempromosikan penyembuhan luka awal.

Untuk para wanita

Wanita biasanya menggunakan jus labu untuk menurunkan berat badan dan memperbaiki keadaan kulit, kuku dan rambut mereka. Selain itu, jus labu telah banyak digunakan dalam bidang kosmetologi. Topeng muka labu dan pembalut badan membantu melawan jerawat dan memperbaiki kulit.

Semasa mengandung dan menyusu

Jus labu dibenarkan digunakan semasa mengandung dan menyusu.Semasa tempoh kehamilan, semua mineral dari tubuh ibu menuju ke pembentukan janin. Minuman labu memulihkan simpanan ini dengan berkesan.

Ia juga membawa faedah lain semasa kehamilan:

1. Membantu pembengkakan kaki dengan mengeluarkan lebihan cecair dari badan wanita.
2. Membekalkan antioksidan untuk melindungi sel DNA dari serangan radikal bebas.
3. Asid folik pada labu mengurangkan risiko mengembangkan kecacatan tiub saraf, anencephaly, hidrosefalus, kekurangan zat makanan dan pramatang. Ia juga diperlukan untuk perkembangan otak dan saraf tunjang, rangka janin.
4. Vitamin B2 mencegah kecacatan kongenital yang disebut cleft palate (sumbing lelangit).
5. Asid amino terlibat dalam metabolisme dan pembinaan protein janin.
6. Karotenoid memperbaiki kulit, membran mukus dan memperbaiki penglihatan ibu dan anak yang belum lahir.
7. Jus labu mengisi kalium, yang hilang dalam jumlah besar semasa toksikosis pada trimester pertama.
8. Memperbaiki pencernaan dan mencegah sembelit.
9. Menyembuhkan hati dan pundi hempedu.
10. Sekiranya demam, ia akan menggantikan ubat: labu segar akan meningkatkan imuniti dan menurunkan suhu.
11. Ia mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf dan meningkatkan mood.
12. Vitamin E menghalang kesan regangan.

Untuk lelaki

Minuman labu akan berguna untuk seks yang lebih kuat pada usia apa pun. Komposisinya mempunyai kesan yang baik pada kelenjar prostat - ia mengurangkan akibat yang tidak menyenangkan dari keradangannya, menormalkan kerja sistem genitouriner secara keseluruhan dan mempunyai kesan tonik pada kesihatan lelaki.

Untuk kanak kanak

Jus labu sesuai untuk memberi makan kanak-kanak yang alergi. Untuk organisma yang sedang berkembang, ini adalah gudang vitamin dan mineral yang diperlukan untuk pembentukan sistem saraf yang kuat. Dan kalium, yang merupakan sebahagian dari nektar oren, menguatkan sistem kardiovaskular, yang berada dalam keadaan tertekan dalam tempoh pertumbuhan aktif.

Cara memberi jus labu kepada anak-anak

Anak-anak yang lebih muda menyerap jus labu rebus dengan lebih baik. Ia boleh diberikan dari 6 bulan. Pertama, setengah sudu teh, secara beransur-ansur meningkatkan dos hingga 60 ml sehari, jika kolik tidak muncul. Campurkan jus labu dengan jus epal atau wortel.

Dalam bentuk mentah, ia diperkenalkan ke dalam diet dari usia 3 tahun. Sehingga 7 tahun, dos harian maksimum adalah 100 ml. Dari usia 7 hingga 14 tahun, seorang kanak-kanak sudah boleh diberi 200 ml sehari. Berumur lebih dari 14 tahun - 300 ml. Minuman labu mempunyai kesan menenangkan pada anak, jadi lebih baik memberikannya pada waktu malam.

Penyakit apa yang ditunjukkan

Kerana spektrum tindakannya yang luas, jus labu digunakan dalam rawatan banyak penyakit serius... Walau bagaimanapun, dengan tahap lanjut, ia tidak akan menggantikan rawatan ubat, tetapi hanya melengkapkannya.

Penting! Jangan ubat sendiri. Periksa dengan doktor anda sebelum mengambil minuman labu.

Untuk penyakit jantung dan buah pinggang

Penyakit menyebabkan pengekalan cecair di dalam badan, yang mudah ditangani oleh jus labu. Minum setengah gelas setengah jam sebelum makan. Selain menghilangkan bengkak, ubat ini juga menghilangkan kolesterol berlebihan yang tersimpan di dinding saluran darah.

Selain itu, kalium dalam labu menguatkan otot jantung. Pada pielonefritis kronik, untuk melegakan keadaan, minum setengah gelas jus labu sehari.

Diabetes

Sifat unik jus labu membantu menghilangkan toksin, menormalkan peredaran darah dan tahap kolesterol. Walau bagaimanapun, sekiranya terdapat diabetes mellitus jenis 2, diperlukan pemeriksaan doktor dan ujian gula darah. Dalam bentuk diabetes yang kompleks, jus labu dikategorikan secara kontraindikasi.

Dengan kegemukan

Produk ini mempunyai kesan pencahar ringan dan banyak digunakan untuk membersihkan usus dan menurunkan berat badan. Kursus pengambilan minuman adalah 10 hari. Dalam tempoh ini, kerja usus akan bertambah baik: ia akan dibersihkan, dan berat badan berlebihan 2-3 kg akan hilang.

Penting! Untuk tujuan ini, gunakan jus mentah sahaja. Minuman itu diminum sejam sebelum makan, 100-150 ml 3 kali sehari. Produk tepung dan beras selama kursus tidak termasuk dalam diet.

Penyakit hati dan pundi hempedu

Labu memperbaiki sel hati yang rosak. Jus ini berguna untuk hepatitis, kolesistitis dan sirosis. Skema dan cara pentadbirannya sama seperti dalam kes sebelumnya: 150 ml minuman labu 3-4 kali sehari, 10 hari.

Untuk kesan lebih dalam minuman tambah satu sudu teh madu.

Neurasthenia

Dengan neurasthenia, jus labu diminum pada waktu malam. 100-200 ml setiap satu dengan 1 sudu kecil. sayang. Kursus rawatan adalah 1.5-2 bulan. Kursus berulang boleh diselesaikan dalam 10-15 hari.

Insomnia

Segelas jus labu dicampur dengan 2 sudu besar. l. madu, didihkan dan biarkan dalam air mandi selama 20 minit. Ambil 2-3 sudu 3 kali sehari 15-20 minit sebelum makan. Minuman seperti itu disimpan tidak lebih dari dua hari di tempat yang sejuk.

Dari parasit

Untuk menghilangkan cacing, gunakan jus labu rebus dan biji labu... Minuman itu diminum pada waktu pagi dengan perut kosong 1.5 jam sebelum makan, 250 ml. Selepas itu, makan 30 g biji segar, tidak diproses secara termal.

Kontraindikasi dan bahaya

Jus labu bukan sahaja bermanfaat tetapi juga berbahaya. Sekiranya terdapat kontraindikasi, ini hanya akan memperburuk keadaan.

Jus labu berbahaya dengan keasidan jus gastrik yang rendah. Dia akan menurunkannya lebih banyak lagi.

Kontraindikasi sekiranya gangguan pencernaan - serat dalam jus akan meningkatkan cirit-birit dan merengsakan membran mukus.

Atas sebab yang sama, jus labu tidak digalakkan untuk ulser perut, gastritis atau kolesistitis. Pada diabetes mellitus yang teruk, anda tidak boleh minum jus labu kerana kandungan sukrosa di dalamnya.

Perhatian! Walaupun tidak ada kontraindikasi, jangan minum lebih dari tiga gelas minuman labu sehari. Ingat, semuanya baik secara sederhana, walaupun berkaitan dengan vitamin.

Cara membuat jus labu dengan pulpa di rumah

Jus labu segar biasanya dibuat menggunakan juicer atau parut dan kemudian diperah melalui kain cheesecloth. Dan untuk mendapatkan jus dengan pulpa, tambahkan sedikit kek yang diperoleh dalam prosesnya.

Alat

Terdapat beberapa cara untuk mendapatkan jus labu. Terdapat beberapa alat untuk ini.

Juicer

Peranti menjadikan jus lebih mudah. Juicer dibahagikan kepada juicer skru dan sentrifugal.

Prinsip kerja mereka berbeza, tetapi hasilnya hampir sama.

Augers membolehkan anda menyimpan lebih banyak vitamin dalam jusnya. Sebahagian daripada jisim yang diperah ditambahkan ke dalam minuman untuk mendapatkan jus segar dengan bubur.

Bisa dimakan segera, atau boleh direbus dan digulung untuk musim sejuk.

Pengisar daging dan parut

Sekiranya tidak ada juicer, labu boleh dicincang atau diparut, dan kemudian peras jus dari gruel yang dihasilkan menggunakan kasa steril yang dilipat beberapa kali. Tetapi proses ini sangat panjang dan sukar.

Kaedah ini lebih sesuai untuk menyediakan sebahagian kecil minuman untuk kegunaan harian.

Pengisar

Untuk mendapatkan jus dalam jumlah yang lebih besar, ia dibuat dalam juicer atau dalam periuk besar.... Masukkan kiub pulpa labu ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit air dan masak hingga lembut.

Proses memasak dalam periuk boleh diganti dengan pengeringan di dalam ketuhar. Namun, dalam kes ini, penting untuk tidak melewatkan saat pulpa sudah menjadi lembut dan belum sempat membakar atau mengering. Lebih baik lagi, rebus sayur dalam periuk perlahan atau periuk tekanan untuk stim - anda tidak perlu mengikuti memasak dan kacau selalu.

Sayuran siap dihaluskan menggunakan pengisar. Baik alat pegun dan kapal selam sesuai.

Arahan memasak

Bergantung pada resipi dan hasil yang diinginkan, penyediaan jus labu dengan pulpa akan sedikit berbeza. Tetapi petunjuk langkah demi langkah umum adalah seperti berikut:

1. Kupas labu, angkat biji.
2. Potong sayur menjadi kiub besar.
3. Masukkan kiub ke dalam periuk dan tutup dengan 2 liter air. Masukkan api, setelah mendidih, masak selama 15 minit. Periksa kesediaan dengan garpu. Labu yang sudah siap akan mempunyai daging yang lembut ketika dicucuk.
4. Perahkan sayur yang sudah siap melalui juicer, penggiling daging, tumbuk dengan pengisar atau kisar melalui ayak. Pilih kaedah yang sesuai dengan anda.
5. Tuangkan campuran labu yang dihasilkan ke dalam periuk, tambah gula dan asid sitrik. Campurkan semuanya. Ketumpatan jus dapat disesuaikan. Sekiranya terlalu tebal, anda boleh menambahkan sedikit air pada tahap ini.
6. Letakkan kembali periuk di atas dapur dan didihkan. Tanggalkan buih yang terbentuk di permukaan. Sebaik sahaja ia berhenti muncul, jusnya sudah siap.
7. Tuangkan minuman panas ke dalam balang yang disterilkan dan gulung. Balikkan balang dan letakkan di penutupnya. Tutup dengan tuala teh pada waktu malam. Jus yang telah disejukkan sudah siap digunakan. Simpan balang di tempat yang sejuk.

Baca juga:

Cara mengambil minyak biji labu: faedah dan keburukan untuk badan.

Cara mengambil minyak biji labu untuk prostatitis dan bagaimana ia akan membantu.

Kelebihan minyak biji labu untuk wanita.

Resipi jus labu yang lazat dengan pulpa

Pelbagai ramuan ditambahkan ke jus labu, meningkatkan rasanya dan meningkatkan jumlah nutrien. Cuba setiap resipi dan pilih kegemaran anda. Sekiranya anda minum jus setiap hari, hilangkan gula dan semangat dari komposisi.

Dengan buckthorn laut

Untuk minuman manis dan masam ini, ambil buah beri yang sedikit belum masak. Tetapi labu selepas penuaian harus berbaring sedikit.

Bahan-bahan:

• labu - 3,5 kg;
• beri buckthorn laut - 900 g;
• gula - 100 g;
• air - 150 ml;
• asid sitrik - 5 g.

Kaedah memasak:

1. Sediakan jisim sayur dengan cara yang sesuai untuk anda.
2. Tuangkan buckthorn laut dengan air dan bakar. Masak sehingga beri lembut. Sejukkan sedikit dan gosokkan campuran melalui ayak.
3. Campurkan jus labu dan buckthorn laut siap pakai, tambah gula dan asid sitrik. Kembalikan periuk ke dapur dan masak selama 5 minit.
4. Tuangkan minuman ke dalam balang yang disterilkan dan gulung.

Dengan epal

Labu sesuai dengan epal. Bahan-bahan:

• Labu 1 kg;
• 1 kg epal;
• semangat 1 lemon;
• 250 g gula.

Proses memasak:

1. Sediakan puri labu dan jus epal dengan jus.
2. Tuangkan jus yang dihasilkan ke dalam periuk dan campurkan dengan gula dan kulit lemon.
3. Rebus selama 10 minit.
4. Biarkan minuman siap sejuk sedikit, gulungkannya ke dalam balang yang disterilkan.

Dengan lobak merah

Labu sesuai dengan wortel. Cuba resipi ini untuk melihat sendiri. Ia sesuai digunakan setiap hari tanpa memerlukan banyak masa persiapan.

Bahan-bahan:

• Labu 1.5 kg;
• minyak sayuran - 1 sudu besar. l .;
• 1 kg lobak merah.

Kaedah memasak:

1. Sediakan jisim labu dengan cara apa pun. Sekiranya anda menggunakan juicer, tambahkan sebilangan kek yang tinggal di hujungnya.
2. Perah jus lobak merah.
3. Campurkan jus bersama-sama dengan menambahkan minyak sayuran. Berkat lemak, segar lebih baik diserap oleh badan.

Dengan lemon dan oren

Buah sitrus menambah keasidan pedas pada jus sayuran dan bertindak sebagai pengawet.

Bahan-bahan:

• labu - 3 kg;
• oren - 3 pcs;
• gula - 450 g;
• lemon kecil.

Kaedah memasak:

1. Rebus labu dan tumbuk.
2. Jus jeruk dan lemon. Pastikan untuk membuang semua tulang.
3. Tuangkan labu, oren, dan jus lemon ke dalam periuk. Masukkan gula dan masukkan api. Setelah mendidih, reneh jus dengan api kecil selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
4. Keluarkan busa dari minuman siap, jika ada, dan tuangkan ke dalam tin. Dari jumlah ramuan ini, 6 tin tin jus diperolehi.

Dengan aprikot kering

Mari sediakan minuman dengan penambahan satu lagi sayur oren dan buah kering.

Bahan-bahan:

• labu - 3 kg;
• air - 9 l;
• aprikot kering - 0,5 kg;
• lobak merah - 4 biji .;
• gula - 1.5 kg;
• asid sitrik - 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Sediakan labu, kupas wortel, bilas dan keringkan aprikot kering.
2. Potong semua bahan ke dalam kiub dan letakkan di dalam periuk.
3. Kurangkan haba setelah mendidih dan didihkan selama kira-kira dua jam.
4. Sejukkan jisim yang dihasilkan sedikit, buat kentang tumbuk daripadanya dengan cara yang mudah.
5. Masukkan 6 liter air, gula dan asid sitrik. Didihkan campuran dan didihkan selama satu jam. Ingatlah sesekali kacau untuk mengelakkan campuran melekat di sisi periuk.
6. Tuangkan jus panas ke dalam balang yang disterilkan dan gulung.

Kesimpulannya

Jus labu bukan sekadar minuman yang sedap. Ia membantu dalam merawat banyak penyakit dan berfungsi sebagai agen profilaksis yang sangat baik. Semasa mengandung dan menyusu, ia adalah sumber vitamin dan mineral yang diperlukan untuk ibu dan bayi.

Ia berguna untuk lelaki umur berapa pun. Walau bagaimanapun, sebelum menggunakannya, anda harus memeriksa sama ada anda mempunyai kontraindikasi seperti gangguan pencernaan, gastritis atau diabetes.