Apa yang disemai rai dan bagaimana rupanya

Rye adalah salah satu bijirin yang paling biasa diusahakan di Hemisfera Utara. Dulu tanaman itu dianggap rumpai, dan sekarang semakin banyak kawasan diperuntukkan untuk menanamnya. Di beberapa kawasan, rai malah menggantikan tanaman gandum. Budaya ini digunakan dalam penghasilan tepung, alkohol, kvass dan kanji.

Dari artikel tersebut, anda akan mengetahui seperti apa rai, perbungaan, daun (sederhana atau kompleks) yang dimilikinya, monokotledon atau dicotyledonous tumbuhan ini, apakah susunan daunnya, dan juga mengenai keanehan menanam rai di zon iklim yang berbeza.

Apa yang menyemai rai

Rye adalah tumbuhan herba yang boleh tahunan, dua tahunan dan tahunan, bergantung pada iklim dan spesies tempatan. Rai terutama ditanam di daerah beriklim dan bahkan utara, kerana bijirin lebih tahan sejuk daripada gandum.

Taksonomi biologi spesies

Menyemai rai tergolong dalam keluarga bluegrass (bijirin). Ia adalah tumbuhan monokotilon berserban silang dari genus bijirin.

Tanah air rai

Pendahuluan budaya moden adalah spesies rai ladang rumpai. Mereka berkembang dengan aktif di Asia Tengah, Transcaucasia dan Eropah Selatan. Biji-bijian rai ditemui dalam penggalian arkeologi Mesir kuno.

Pada mulanya, petani berusaha menyingkirkan rumpai, tetapi kemudian mereka melihat ketahanannya terhadap keadaan yang tidak baik berbanding gandum dan barli. Pembinasaan secara beransur-ansur dari bijirin dimahkotai dengan kejayaan. Sejak awal abad pertengahan, budaya ini mulai dipupuk di dataran dan kawasan pergunungan di hampir semua bahagian benua.

Penerangan mengenai tanaman

Rye mempunyai beberapa kelebihan berbanding gandum:

• tahan lasak dan tidak bersahaja;
• mempunyai ketahanan terhadap penyakit dan perosak;
• tahan terhadap penginapan;
• mempunyai komposisi vitamin dan mineral yang lebih berharga.

Rye adalah tanaman agresif yang dapat menghalang pertumbuhan rumpai. Di bawah ini adalah gambar tanaman.

Sistem akar

Sistem akarnya berserat dan kuat, mencapai kedalaman hingga 2 m, yang menyumbang kepada penanaman yang berjaya di batu pasir ringan. Berkat akarnya yang berkembang, tanaman ini dapat mengekstrak nutrien walaupun dalam keadaan tanah yang tidak baik.

Batang dan daun

Batangnya lurus dan berongga, di dalam dari 3 hingga 7 internod... Lebih dekat ke tanah, telanjang sepenuhnya, sedikit berbulu di bawah telinga. Ketinggian standard rai yang ditanam adalah 80-100 cm, beberapa spesies liar mencapai 2 m.

Dedaunan hingga 30 cm, lebar 2-2.5 cm. Permukaan ditutup dengan timbunan halus, yang melindungi bijirin dari kekeringan. Daun muda yang sihat berwarna hijau, kerana mekar lilin mereka memperoleh warna kebiruan. Semasa musim tumbuh, mereka menjadi kelabu-hijau, dan pada akhir pematangan mereka menjadi kuning keemasan.

Telinga

Perbungaan rai adalah spikelet memanjang dengan dua atau tiga perbungaan, yang dipegang pada paksi padat sepanjang 15 cm. Biji rai berbentuk bujur atau memanjang, dengan alur melintang di tengah. Warnanya berkisar dari coklat muda hingga kuning.

Benih bercambah walaupun pada suhu positif sedikit. Satu simpang menggerakkan ke bawah tanah, yang lain tetap berada di permukaan dan menjadi yang utama. 4-8 pucuk terbentuk, dan dalam keadaan ideal - 50-90.

Jenis rai dan ciri-cirinya

Dalam botani moden, rai dibahagikan kepada beberapa jenis:

• Afrika;
• hutan;
• gunung;
• Orang Anatolia;
• Vavilov;
• Derzhavin;
• padang rumput;
• menyemai.

Yang terakhir dibahagikan kepada jenis musim bunga dan musim sejuk.

Yarovaya

Rai musim bunga adalah salah satu bentuk bijirin yang disemai, yang disemai pada musim bunga. Dituai pada akhir musim panas - awal musim luruh.

Varieti ini menggunakan jarang, biasanya sebagai pengganti tanaman musim sejuk, yang kerana sebab tertentu mati atau rosak. Permintaan rendah untuk varietas musim bunga dijelaskan oleh ketahanan mereka yang rendah terhadap keadaan persekitaran yang buruk dan hasil yang lebih rendah.

Iklim dan kawasan penanaman

Rai musim bunga sangat diminati di kawasan dengan musim sejuk yang teruk. Di daerah dengan pertanian berisiko, tanaman musim sejuk hampir ditinggalkan, kerana mereka tidak dapat menahan embun beku yang melampau. Di ladang Yakutia, Buryatia, wilayah Chita dan Transbaikalia, sebahagian besar rai musim bunga ditanam di Rusia.

Penyediaan tanah

Ladang untuk menyemai rai musim bunga dibajak pada bulan September-Oktober, dilonggarkan dengan pemotong rata sedalam 25-30 cm. Pendahulu yang terbaik adalah rapeseese, semanggi, jagung dan rumput abadi.

Pada bulan Mei, tanah mengerikan hingga kedalaman 5 cm untuk melonggarkan tanah dan memusnahkan tunas rumpai. Kawasan ini dipenuhi dengan baja nitrogen, fosfor - semasa menyemai.

Penyediaan dan penyemaian benih

Berdasarkan penyelidikan makmal, sebilangan besar biji-bijian terbaik dipilih untuk disemai. Pertama, mereka dikeringkan di ruang pengeringan, kemudian acar untuk mengelakkan jangkitan kulat.

Menyemai tarikh untuk tanaman musim bunga bergantung pada keadaan iklim di kawasan ini:

• di Siberia - 15-20 Mei;
• di Timur Jauh - 1-20 Mei;
• di zon hutan dan padang rumput - pada separuh kedua bulan;
• di zon padang rumput - pada minggu terakhir.

Biji-bijian disemai terutamanya dalam kaedah berturut-turut dengan jarak 15-20 cm antara satu sama lain. Kedalaman penyisipan - 5-8 cm.

Berkembang

Tanaman musim bunga memakan nutrien secara intensif, tetapi sistem akarnya lebih lemah daripada jenis musim sejuk. Makan dengan tepat pada masanya dengan nitrogen pada awal penanaman akan memberi dorongan untuk musim pertumbuhan yang intensif. Pemakanan dedaunan dengan unsur mikro akan meningkatkan sistem imun.

Pada fasa permulaan pengembangan bijirin, fosforus dan kalium ditambah. Dalam fasa 2-3 daun, anak benih menyakitkan.

Dalam tempoh pembentukan telinga, rai musim bunga mengurangkan penggunaan makanan dari tanah; apabila ia masak, ia berhenti sepenuhnya. Dituai apabila pematangan penuh biji-bijian dan batang kering tercapai.

Musim sejuk

Rai musim sejuk memberikan hasil yang lebih tinggi daripada rai musim bunga. Dia bersahaja dan menunjukkan prestasi yang baik di mana gandum akan menunjukkan percambahan dan kerentanan yang rendah. Biji-bijian kaya dengan mineral dan asid berharga, yang menjadikan produk tepung rai sihat dan diet.

Iklim dan kawasan penanaman

Rai musim sejuk ditanam dari garis lintang utara ke selatan. Ia secara aktif ditanam di kawasan dengan suhu rendah, kelembapan tinggi dan cahaya selama beberapa hari. Wilayah Stavropol adalah peneraju pengeluaran rai.

Penting! Kerana ketahanan fros, rai akan bercambah pada + 1 ° С, dan anak benih akan tahan beku hingga -30 ° С.

Penyediaan tanah

Rai musim sejuk menyukai kentang, campuran oat-lupin, rami, jagung dan ramuan sebagai pendahulunya.

Sebelum menabur, ladang tersebut ditebang hingga kedalaman 7-8 cm sejurus setelah menuai tanaman sebelumnya. Sekiranya penuaian sudah lewat, maka tanah terlebih dahulu dibajak sedalam 30 cm. Campuran mineral kompleks dengan kandungan nitrogen rendah digunakan untuk penanaman tanah utama.

Di antara membajak dan menyemai, ia disimpan selama 1 bulan agar tanah mengendap. Sekiranya banyak rumpai tumbuh di ladang, maka mereka dirawat dengan racun herba.

Penyediaan dan penyemaian benih

Sebelum menyemai, benih musim sejuk dirawat dengan bahan kimia untuk mencegah dan memusnahkan patogen.

Menabur dengan kaedah biasa atau sempit, menanamkan biji-bijian hingga kedalaman 5-7 cm. Kira-kira tarikh menyemai untuk rai musim sejuk:

• Wilayah Bumi Bukan Hitam - dari 20 Ogos hingga 5 September;
• Wilayah Siberia dan Bumi Hitam Tengah - dari awal Ogos hingga 15 September;
• wilayah selatan - dari akhir September hingga 10 Oktober.

Masa yang tepat ditentukan bergantung pada cuaca dan varieti bijirin, tetapi peraturan utamanya ialah penyemaian dilakukan satu setengah bulan sebelum terjadinya cuaca sejuk yang stabil.

Berkembang

Pada musim luruh, tugas utama menanam rai musim sejuk adalah pengerasan bibit, pengembangan sistem akar maksimum dan penanaman... Secara berkala, tanaman muda dan laman web diperiksa untuk mematuhi parameter ini dan penyesuaian segera dibuat.

Pada musim bunga, air lebur yang tersekat disalirkan di dataran rendah. Setelah memanaskan tanah atas, ia diserang oksigen, menghilangkan acuan dan mencegah pertumbuhan rumpai.

Pada musim panas, kawalan perosak dan penyakit muncul. Pada tahap penanaman, mereka dirawat dengan racun kulat untuk tujuan profilaksis. Racun serangga digunakan untuk sudu musim sejuk.

Rai dituai di tengah-tengah fasa pematangan biji-bijian. Bahan mentah masak dalam cuaca kering dalam 2-7 hari.

Ia menarik:

Adakah gluten sangat menakutkan dan adakah dalam rai?

Cara membuat moonshine dari rai di rumah.

Apa yang dibuat dari rai dan bagaimana bijirin ini berguna?

Kesimpulannya

Rye dihargai kerana kemampuannya menghasilkan tanaman yang stabil di kawasan pertanian berisiko. Biji-bijian tidak hanya digunakan sebagai bahan mentah yang berharga dalam industri roti, tetapi juga berhasil digunakan sebagai baja hijau. Sebidang tanah setelah rai menjadi lebih longgar dan lebih telap, serangga perosak berpindah.

Rusia berada di tempat kedua di dunia dalam penanaman rai selepas Jerman.