Gambaran keseluruhan jenis dan kacukan wortel yang paling manis dan paling produktif

Lobak berair yang rangup adalah salah satu daripada sedikit sayur-sayuran yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Sayuran akar oren terang digunakan untuk menyediakan sup, kaldu, salad, persediaan untuk musim sejuk, serta pencuci mulut yang ringan dan sihat.

Lobak tidak memerlukan keadaan tumbuh khas. Budaya ini tidak bersahaja, tidak perlu panas dan tumbuh di hampir semua tanah. Apa jenis wortel yang paling manis dan paling produktif - kami akan ceritakan dalam artikel.

Apa yang menentukan kemanisan wortel

Kemanisan sayur-sayuran akar bergantung pada pelbagai pilihan. Penternak telah mengembangkan varieti dan kacukan dengan kandungan gula yang tinggi. Mereka bahkan mempunyai nama yang mengatakan: Lakomka, Rafinad, Karamelka.

Kemanisan wortel juga dipengaruhi oleh jumlah kelembapan di tanah selama tempoh pertumbuhan. Dengan penyiraman yang tidak teratur atau tidak mencukupi pada separuh kedua musim panas, kandungan gula dalam tanaman akar berkurang.

Faktor lain yang mempengaruhi manisnya sayur-sayuran akar adalah keasidan tanah. Walaupun wortel tumbuh dengan baik di tanah yang sedikit berasid dan sedikit beralkali, pH di atas 6.5-7 unit memberi kesan negatif terhadap penyerapan nutrien oleh tanaman dan rasa tanaman akar.

Varieti dan kacukan yang paling manis dan paling produktif

Lobak rangup manis adalah makanan sebenar yang disukai oleh kanak-kanak. Ia bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Tanaman akar mengandungi vitamin, serat, serta unsur makro dan mikro yang diperlukan untuk fungsi tubuh sepenuhnya.

Majlis. Semasa memilih varieti, pilihlah varieti domestik. Walaupun penampilan tanaman akar kita hilang dari yang asing, kandungan karotena di dalamnya lebih tinggi, dan rasanya lebih enak.

Apa wortel yang paling manis dan berbuah? Berikut adalah penerangan mengenai beberapa jenis dan kacukan yang popular.

Sayang

Gred lewat sederhana. Dari saat munculnya anak benih hingga permulaan kematangan teknikal, 110-120 hari berlalu. Bentuk tanaman akar berbentuk silinder, dengan hujung yang tumpul. Berat purata buah adalah 100-140 g.

Ciri khasnya adalah kandungan zat gula yang tinggi di dalam pulpa (hingga 8,6%) dan karotena (hingga 16,5 mg / 100 g). Lobak ini tahan retak dan mekar.

Slastena sesuai untuk musim sejuk, segar dan sejuk beku. Sedap dalam persiapan dan acar.

Rasa manis

Lobak pertengahan musim dan tinggi... Berat akar mencapai 150 g. Buah berbentuk silinder, tajam. Buburnya berair dan manis, dengan rasa yang kaya.

Kelebihan varietasnya adalah ketahanan terhadap keretakan, berbunga, kualiti penjagaan yang baik. Berdasarkan ulasan, wortel crunch manis menghasilkan jus yang enak.

Nantes 4

Lobak pertengahan musim yang popular. Ia masak dalam 80-100 hari. Tidak memerlukan syarat untuk tumbuh, ia berjaya ditanam di wilayah Moscow, dan di Ural, dan di Siberia.

Buburnya berwarna oren, berair, agak manis. Kandungan karotena meningkat (hingga 19 mg setiap 100 g). Produktiviti - dari 2.5 hingga 6.5 kg per m². Bentuk buahnya berbentuk silinder, dengan bahagian atas bulat yang tumpul. Jisim tanaman akar adalah dari 100 hingga 160 g.

Semasa penyimpanan, Nantes tidak mudah terdedah kepada kerosakan busuk, mengekalkan kesegaran dan ketegasannya selama beberapa bulan musim sejuk.

Olympus

Pelbagai jenis Perancis yang sudah masak. Petunjuk hasil - dari 5 hingga 12 kg / m². Tanaman akarnya besar, rata, beratnya hingga 130 g. Pulpa berwarna oren, berair. Tumbuh dengan baik di tanah ringan yang sedikit berasid.Kekal segar untuk jangka masa panjang tanpa kehilangan rasa.

Bolero F1

Hibrid masak awal... Tanaman akar berukuran sederhana, berbentuk silinder dengan bahagian atas tumpul. Pulpa berwarna oren, berair, rasa tinggi.

Kelebihan hibrida Bolero F1 adalah kekebalan terhadap suhu yang terlalu tinggi, ketahanan terhadap Alternaria, cendawan serbuk, akar busuk.

Lambat manis F1

Ini adalah kacukan manis terbaru. Tempoh pematangan tanaman akar - 130 hari atau lebih. Buah berbentuk kon dengan pangkal lebar. Buburnya manis dan berair. Tanaman akar tumbuh hingga 220 g.

Dari 1 m² kumpulkan 4 hingga 6 kg tanaman akar. Sesuai untuk pemprosesan dan penyimpanan musim sejuk.

Varieti wortel manis paling awal

Kelebihan jelas dari varieti awal adalah peluang untuk menikmati wortel manis pada bulan Jun. Tetapi mereka juga mempunyai kelemahan umum: jangka hayat pendek dan rasa kurang manis daripada varieti pertengahan musim dan akhir.

Tanaman akar pada varieti awal adalah bersaiz sederhana, hasilnya juga lebih rendah daripada tanaman yang masak dan pertengahan.

Fakta menarik. Holtville, California, ibukota wortel dunia, menganjurkan festival wortel setiap tahun. Di festival itu, mereka memilih ratu wortel, menggunakan buah oren dan bukannya peralatan sukan dan menyediakan kuih wortel yang lazat.

Koleksi pertama

Matang dalam 90-100 hari. Akar berwarna oren terang. Bentuk buahnya berbentuk kerucut, dengan hujung runcing. Panjang purata - 12-13 cm. Buburnya berair, lembut dan manis, dengan kandungan karotena yang tinggi.

Lenochka

Tanaman dituai 80-85 hari selepas percambahan. Buah berbentuk silinder, besar, hingga 16 cm. Berat - hingga 150 g. Inti nipis. Hasil purata ialah 4-5 kg ​​per m².

Ibu Mertua Hibrid F1

Memasak dalam 80-90 hari. Rasanya lembut dan manis. Tanaman akar berwarna oren, silinder, tajam. Inti nipis. Buah-buahan tumbuh hingga 11 cm, berat rata-rata 150 g. Kelebihan hibrida adalah ketahanan terhadap serangan lalat wortel.

Jenis wortel manis untuk kanak-kanak

Lobak rangup berair dimakan dengan senang hati oleh kanak-kanak. Ini bukan sahaja enak, tetapi makanan yang sangat sihat. Berikut adalah penerangan mengenai jenis yang sangat disukai oleh kanak-kanak.

Bayi manis

Gred awal sederhana. Pulpa cantik, berwarna oren terang. Berbeza dengan kandungan karotena yang tinggi (sehingga 15 mg setiap 100 g) dan bahan bergula (hingga 8%). Tanaman akar berbentuk silinder, tajam, panjang hingga 20 cm. Buburnya berair, lembut dan manis.

Varieti ini disarankan untuk dimakan segar, membuat jus dan puri. Berbeza dengan kualiti menjaga tinggi. Penentangan terhadap penyakit rata-rata.

Karamel

Lobak lewat sederhana... Tanaman akar panjang sederhana, berbentuk kerucut, runcing. Warna kulit dan pulpa berwarna jingga. Berbeza dengan rasa yang sangat baik. Ia baik segar dan kosong. Sesuai untuk pembekuan. Menjaga kualiti tinggi. Pelbagainya tahan terhadap retak dan mekar.

Sayang

Salah satu jenis wortel terbaik, baik dari segi penampilan dan rasa. Tanaman akar berbentuk panjang, lurus, berbentuk silinder... Warnanya berwarna oren-merah, intinya kecil.

Lobak madu disyorkan untuk makanan bayi dan makanan. Ciri khasnya adalah ketahanan terhadap bakteria dan busuk hitam, cendawan serbuk. Petunjuk hasil terbaik adalah di tanah berpasir dan tanah berpasir.

Gigi Manis F1

Lobak masak akhir. Ia masak dalam purata 120 hari. Tanaman akar berbentuk kerucut, besar (panjang hingga 20 cm dan diameter 2.5 cm). Buburnya pekat, berair dan manis. Berbeza dengan kandungan karotena yang tinggi.

Pelbagai wortel Sweet Tooth dicirikan oleh kualiti penjagaan yang sangat baik. Digunakan untuk menyediakan makanan bayi.

Mengapa lobak boleh terasa pahit

Semasa pertumbuhan dan penyimpanan, pulpa wortel sering menjadi pahit. Sebab utama:

1. Bahan benih dari pengeluar yang tidak bertanggungjawab. Sebagai contoh, jika hibrida ditanam bukan F1, tetapi F2, ia akan mempunyai rasa pahit.
2. Pilihan ragam yang salah. Varieti awal dan pertengahan awal tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang, lama-kelamaan ia mulai terasa pahit.
3. Ketidakpatuhan terhadap syarat penyimpanan. Sekiranya keadaan penyimpanan yang optimum dilanggar (suhu udara + 1-2 ° C, kelembapan 70-80%), maka tanaman akar menjangkiti penyakit dan perosak, yang juga menyebabkan penurunan rasa.
4. Kekurangan kalium di dalam tanah. Kalium diperlukan untuk wortel untuk rasa manis dan menjaga kualiti. Sumber semula jadi unsur ini yang ada ialah abu kayu. Ia berguna baginya untuk melancarkan lorong sepanjang musim panas.
5. Kelewatan dalam penuaian. Sekiranya mereka dikeluarkan dari kebun sebelum waktunya, akarnya mulai berakar di dalam tanah dan kehilangan rasa manisnya. Terlalu banyak duduk di tanah adalah paling penting untuk varietas matang awal.
6. Meletakkan katil wortel di sebelah pokok epal. Kedekatannya merosakkan rasa sayur-sayuran akar dan epal. Penerbangan musim bunga pertama wortel bertepatan dengan berbunga pokok buah-buahan, yang menarik perosak.

Kesimpulannya

Semasa memilih varieti wortel, tuntunlah kepada tujuan menanam tanaman akar. Sekiranya anda ingin menikmati buah renyah buatan sendiri pada awal musim panas, pilihlah varieti dan kacukan manis yang matang awal. Sekiranya tujuan anda adalah menyimpan akar vitamin untuk musim sejuk yang panjang, dapatkan benih varieti pertengahan musim dan akhir. Mereka mengandungi jumlah karotena dan gula maksimum.