Pelbagai jenis anggur gelap

Anggur gelap adalah ramuan yang sangat diperlukan untuk membuat wain dan jus, sampanye dan minuman lain. Ia mengandungi asid amino dan serat tumbuhan, glukosa dan fruktosa. Anggur yang paling sedap dan mesra alam adalah anggur yang ditanam di laman web mereka sendiri. Setiap tukang kebun menjaga semak dan tanaman merambat, memotong tunas kering secara berkala dan menyuburkan tanaman dengan kompleks mineral untuk pertumbuhan pesat. Hasilnya juga bergantung pada pilihan varietas: satu anggur hanya tumbuh di selatan, sementara yang lain tahan fros dan sesuai untuk penanaman di Rusia tengah.

Varieti anggur gelap

Kultivar berbeza dari segi ukuran dan bentuk buah, warna dan rasa. Beri kecil diproses untuk penuaian, buah yang besar dimakan segar atau anggur seperti itu ditanam untuk dijual.

Dengan buah yang panjang

Baikonur anggur hitam panjang terkenal dengan kualiti komersialnya. Berat tandan adalah kira-kira 1.2 kg, berat beri adalah 16 g, panjangnya 5 cm. Kulitnya berketumpatan sederhana, tetapi kuat, warnanya berwarna ungu tua, dengan warna kemerahan. Terdapat lapisan lilin yang padat di permukaan, kerana beri mengekalkan kualiti komersial dan rasa, dan sesuai untuk pengangkutan. Buburnya sedap, manis di lelangit, dengan aroma yang kaya. Anggur sesuai untuk penggunaan dan pemprosesan segar; jem, jus, wain, kompot disediakan dari penuaian.

Kelebihan varietas ini meliputi pendebungaan sendiri, kesesuaian untuk tumbuh di tengah Rusia, pematangan awal (penuaian dituai pada akhir bulan Julai). Tandan masak secara beransur-ansur, sehingga mereka memakan buah berair hingga September. Ketinggian tanaman adalah 4 m, jadi tali pengikat diperlukan, jika tidak, pucuk akan pecah di bawah berat beri besar.

Anggur hitam yang sangat halus

Apa anggur hitam kecil yang terbaik? Tukang kebun meraikan Odessa Black. Berat rata-rata tandan adalah 140 g, berat buah beri adalah kira-kira 1 g. Bentuk buahnya berbentuk bulat-bujur, warnanya hitam, dengan lapisan lilin yang padat. Kulitnya tegap, buburnya berair, rasanya anggur-ceri, dengan rasa yang menyenangkan.

Odessa black tergolong dalam jenis anggur, ia ditanam di kawasan kebun peribadi dan di ladang besar. Musim tumbuh adalah 160-170 hari, beri masak pada akhir September atau awal Oktober, bergantung pada keadaan iklim.

Menarik! Wain kering dan pencuci mulut disediakan dari anggur hitam Odessa. Minuman ini mempunyai warna ruby ​​yang menarik, rasanya segar.

Kelebihan pelbagai: pucuk berbuah, fleksibiliti dalam aplikasi, penjagaan yang tidak bersahaja. Odessa hitam tahan busuk kelabu dan serbuk cendawan, tahan beku dengan baik. Ia ditanam di selatan dan di wilayah Tengah.

Anggur coklat

Tidak ada jenis coklat, hanya buah-buahan dengan warna coklat keemasan yang terdapat di alam semula jadi. Salah satu jenis yang popular adalah anggur Rkatsiteli. Akhir matang dan musim sejuk tahan lasak, jarang mengalami busuk dan busuk kelabu, tidak rosak oleh perosak. Belukar kuat, pucuknya cepat matang. Berat sekumpulan silinder ialah 140-200 g, ketumpatannya rata-rata. Beri berbentuk bujur, berat satu hingga 2 g, warnanya kehijauan, dengan warna coklat. Kulitnya nipis, pulpa berketumpatan sederhana, terdapat 1-2 biji di dalamnya. Rasanya menyenangkan, agak manis. Rkatsiteli digunakan dalam memasak: kering, diproses, dibuat minuman dan persediaan untuk musim sejuk.

Untuk mendapatkan hasil panen yang kaya, disarankan untuk memperhatikan pemakaian top: Rkatsiteli bertindak balas dengan baik terhadap persenyawaan dengan ammonium nitrat dan kalium magnesia. Buat pertama kalinya, prosedur ini dilakukan dalam tempoh berbunga untuk mempercepat ovari buah.

Pelbagai anggur paling gelap

Anggur Codryanka tumbuh di wilayah Ural, Kaukasia Utara, Volga Bawah. Tempoh pematangannya sangat awal - rata-rata 115 hari berlalu dari penanaman hingga penuaian. Belukar kuat, pokok anggur masak sepenuhnya, tidak perlu mencubit. Kodryanka berbuah selama 2 tahun dari tarikh penanaman. Varietasnya tahan fros, tahan suhu hingga -22 ° C, dan tahan terhadap musim sejuk. Penduduk musim panas melindunginya untuk musim sejuk dan memotong tunas yang sakit atau terlalu lama.

Tandan besar, berat rata-rata 600 g. Bentuknya berbentuk kerucut, beri terletak rapat antara satu sama lain. Buah memanjang, besar, berat 6-8 g, hitam. Kulitnya lebat, terdapat lapisan lilin yang sedikit. Anggur dilekatkan dengan kuat ke dahan, setelah matang ia tidak hancur. Rasanya menyenangkan, skor mencicipi adalah 8.2 mata daripada 10. Kelebihan lain dari Codreanka ialah hasil panen yang baik dituai walaupun dari tanah berbatu dan miskin.

Ia menarik:

Pelbagai jenis anggur Carmenere yang lazat

Apa jenis anggur Perancis dan Kuban yang digunakan untuk membuat cognac

Anggur hitam terbaik

Anggurnya awal, pertengahan dan lewat. Tempoh pematangan bergantung pada ciri-ciri varieti, keadaan cuaca, pematuhan dengan peraturan agroteknik. Tumbuhan yang sesuai dipilih untuk setiap wilayah.

Awal

Varieti matang awal matang pada akhir Julai - awal Ogos. Buah beri dimakan segar atau digunakan untuk membuat minuman dan pencuci mulut. Dianjurkan untuk menanam varietas awal di kawasan dengan iklim yang tidak stabil.

Athos

Musim tumbuh adalah 95-100 hari. Belukar berbuah selama 3 tahun setelah menanam, bertolak ansur dengan suhu beku hingga -23 ° C. Berat sekumpulan berbeza dari 700 hingga 1500 g, bergantung pada tanah dan iklim. Beri bersaiz sederhana, berat satu adalah sekitar 8 g. Warnanya hitam dan biru, menarik, kulitnya kuat. Dagingnya berwarna burgundy, berair dan manis.

Beri masak tidak retak selama 30 hari setelah matang, sehingga banyak tukang kebun meluangkan masa untuk menuai. Atos adalah pelbagai jenis meja, oleh itu, minuman keras, jus, kompot diperoleh dari buahnya. Belukar tidak sukar dijaga.

Ekaro-35

Pelbagai jadual mempunyai tempoh pematangan yang sangat awal - ia masak dalam 85-100 hari. Tandan memanjang, berat rata-rata satu adalah 400 g. Buah beri bulat, berat kira-kira 4 g, warnanya biru tua. Ragamnya dihargai kerana pulpa buahnya yang berair dan beraroma dengan rasa yang menyenangkan. Belukar tinggi tahan terhadap cendawan dan busuk buah, lemah terkena serangga.

Dianjurkan untuk menanam Ekaro-35 di kawasan yang luas dan cerah, kerana varietasnya pilih-pilih mengenai keadaan tumbuh. Anggur tidak bertolak ansur dengan kelembapan berlebihan - buahnya retak dan hilang selera.

Seronok

Kepelbagaian jadual awal digunakan secara universal, matang dalam 100-110 hari. Belukarnya kuat, daunnya berwarna hijau gelap besar. Buah beri bujur bujur, kulit berwarna biru tua, dengan lapisan lilin. Berat beri adalah kira-kira 10 g, hasilnya terkenal kerana kualiti yang boleh dipasarkan dan boleh dibawa. Dagingnya tegap dan rangup, rasanya manis, dengan sedikit rasa buah pala.

Bunga itu biseksual, jadi Zabava tidak memerlukan penyerbuk tambahan. Pucuk cepat matang, tahan fros - hingga -20 ° C. Anak pokok ditanam di kawasan tanpa angin.

Ia menarik:

Kajian semula jenis anggur putih terbaik

Kesha anggur hibrid - penerangan dan ciri

Pelbagai jenis anggur "Riesling" yang sangat popular dan lazat

Pertengahan musim

Anggur pertengahan musim dianggap paling bersahaja. Buah beri masak pada pertengahan atau akhir bulan Ogos, berukuran besar dan bubur manis yang lebat.

Kuban

Pelbagai jadual menghasilkan panen pada 20-25 Ogos. Tandan berbentuk kerucut, beratnya dari 1 hingga 1.5 kg.Buah beri memanjang, hitam, dengan sedikit lapisan berlilin. Beratnya sekitar 10 g, kulitnya lebat. Rasanya manis, dengan rasa sedap yang menyegarkan.

Antara kelebihannya ialah penampilan buah dan tandan yang menarik, saiz besar, rasa manis. Buah beri sesuai untuk penyimpanan dan pengangkutan, ia tidak terkena tawon dan serangga lain. Ragamnya tahan terhadap cendawan, tahan beku hingga -20 ° C.

Hebat

Varieti meja ditanam di Rusia tengah dan wilayah selatan. Belukar kuat, pucuk tumbuh dengan cepat. Bunga adalah biseksual, yang menjamin hasil yang stabil. Berat sekumpulan - kira-kira 600 g, bentuk kon. Jisim beri adalah 13 g, bentuknya memanjang, dengan puncak runcing, warna merah-ungu-hitam. Kulitnya lebat, tetapi tidak terasa. Buburnya rangup dan pekat, rasanya manis, aromanya sederhana. Bagus untuk pengangkutan, disimpan di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan. Beri digunakan segar dan untuk pemprosesan.

Amursky

Varieti anggur pertengahan musim masak pada akhir Ogos atau awal September. Belukar kuat dan kuat, daunnya besar. Tandan longgar, berbentuk silinder-kon. Berat tandan adalah kira-kira 250 g. Buah beri bulat-bulat, beratnya 6 g. Warnanya hitam-biru, kulitnya padat, tetapi nipis. Rasa pencuci mulut yang manis dan masam.

Rujukan. Untuk pembiakan Amur, benih, keratan atau ranting digunakan. Untuk penanaman, pilih tempat yang cerah di sebelah selatan kebun. Pilihan yang sangat baik adalah kawasan berbukit, dilindungi dari angin dan angin kencang. Sokongan diletakkan di sebelah anak pokok.

Amur tahan fros, tahan suhu hingga -40 ° C. Setelah dipindahkan, ia berakar di mana-mana tanah, ia tumbuh dengan cepat. Kerana pertumbuhannya yang tinggi, varietas ini sering digunakan untuk landskap taman.

Lewat

Varieti anggur akhir mulai masak pada pertengahan September dan selesai pada pertengahan Oktober. Tanaman ini digunakan untuk memproses atau menjual, diangkut dan disimpan di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah.

Dachny

Ragam meja tahan suhu hingga -25 ° C, dan tahan terhadap penyakit virus dan jamur. Tandan besar dan berat - berat satu mencapai 500 g, bentuknya berbentuk kerucut. Beri berwarna hitam-ungu, berat satu adalah kira-kira 4 g. Rasanya menarik - manis, dengan rasa prun. Aromanya kuat, pulpa lembut.

Anggur masak dengan cepat, tanaman mudah dijaga. Tanaman dituai pada akhir bulan September, buah beri tidak hancur setelah matang. Gunakan buah-buahan untuk membakar, marshmallow, kek, minuman.

Disember

Aneka anggur tahan fros Dekabrskiy dapat menahan suhu hingga -27 ° C; ia tumbuh di lorong tengah, wilayah Ural dan Timur Jauh. Sekumpulan kepadatan sederhana dan bentuk silinder, beratnya kira-kira 300 g. Beri berbentuk ovoid, seberat 4 g, warna ungu gelap, dengan mekar lilin yang padat. Buburnya berair dan berdaging, rasanya harmoni dan manis.

Bulan Disember tahan terhadap penyakit kulat, tanaman anggur cepat masak dan mesra, buahnya tidak hancur atau retak. Anggur sesuai untuk penyimpanan, penggunaan segar dan pembuatan wain.

Damai

Memasak pada separuh kedua bulan September, tahan kemarau, tahan sejuk. Berat sekumpulan adalah kira-kira 1 kg, beberapa spesimen mencapai 2 kg. Ketumpatannya sederhana, bentuk buah beri bujur, beratnya kira-kira 10 g. Warnanya hitam, kulit lebat ditutup dengan lapisan lilin yang kuat. Rasanya harmoni, menyegarkan, dengan sedikit rasa masam. Rintangan fros - hingga -21 ° С. Setelah menuai, beri mengekalkan rasa dan warnanya selama 25-30 hari.

Perhatian! Setelah menuai, penduduk musim panas memeriksa tandan, membuang buah beri yang lembap dan manja. Untuk simpanan jangka panjang, tandan yang tidak dicuci diletakkan di dalam beg dan dimasukkan ke dalam peti sejuk pada suhu 0 ° C dan kelembapan 90-95%. Anggur dijauhkan dari produk dengan bau yang kuat.

Kesimpulannya

Sebelum menanam anggur, penting untuk memperhatikan bukan hanya nama varietasnya, tetapi juga penerangan terperinci mengenai buah beri, untuk mengetahui kualiti mana yang berlaku.Varieti gelap popular bukan sahaja di kalangan pembuat anggur, tetapi juga di kalangan penduduk musim panas amatur. Tukang kebun menanam anggur Kuban, Dachny, Velika, Zabava. Buah mereka menarik dalam warna dan bentuk, daging manis. Pelbagai dengan buah beri Rkatsiteli coklat dan Codryanka anggur hitam kelihatan menarik.