Vitamin apa yang ada dalam tembikai dan bagaimana ia berguna untuk tubuh

Melon manis yang sangat harum telah ditanam sejak dahulu kala di Asia Tengah dan China. Ini adalah salah satu tanaman pertanian yang paling kuno. Dengan mengusahakannya selama ribuan tahun, manusia telah meningkatkan rasa buahnya.

Melon, atau Cucumis melo, tergolong dalam genus timun, keluarga labu. Mengikut spesifik penanaman, budaya itu tergolong dalam tembikai. Sayuran pencuci mulut yang lazat dan sihat ini sangat dihargai kerana komposisi dan khasiatnya yang kaya.

Kandungan nutrien

Adalah mungkin untuk menyenaraikan khasiat melon yang bermanfaat untuk masa yang lama. Komposisinya sangat kaya. Selain vitamin, buah mengandungi gula yang mudah dicerna, air organik, pati, protein, serat, pektin, kalium, magnesium, asid folik, fosforus, kalsium, silikon, asid organik.

Fakta menarik. Lebih dari seratus jenis tanaman langka dari tanaman ini ditanam di Uzbekistan.

Unsur surih dan nutrien lain dalam komposisi

Apa vitamin dan mineral yang terdapat dalam tembikai? Terdapat lebih banyak daripadanya dalam buah wangi ini daripada pada semangka. Komposisi unsur surih menjadikan budaya salah satu yang paling berguna. Pulpa berair kaya dengan garam besi dan kalium:

1. Besi membekalkan oksigen ke tisu. Unsur tersebut adalah sebahagian daripada banyak enzim dan protein yang diperlukan untuk proses metabolik.
2. Kalium bertanggungjawab untuk keadaan sistem saraf, sel otot, dan memberikan keseimbangan asid-basa.

Terima kasih kepada ini, produk digunakan dalam penjagaan pemakanan penyakit jantung dan saluran darah, anemia, penyakit hati dan ginjal, dan juga rematik dan gout.

Buah tembikai ditandakan kandungan silikon tinggi... Unsur surih ini mengambil bahagian dalam banyak proses fisiologi dalam tubuh manusia. Silikon bertanggungjawab untuk tisu penghubung, keadaan dinding saluran darah, kulit dan rambut. Tanpa silikon, korteks serebrum tidak berfungsi dengan baik. Kerja sistem saraf, usus terganggu.

Terima kasih kepada beta karotena, yang lebih banyak terdapat dalam tembikai daripada wortel, sayur-sayuran mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan dan warna kulit.

Magnesium dalam pulpa, mengurangkan risiko terkena penyakit kardiovaskular, strok dan diabetes.

Penting! Terdapat lebih banyak vitamin C dalam tembikai daripada tembikai lain. Ini adalah penolong yang hebat dalam menjaga kekebalan pada musim gugur.

Buah-buahan juga kaya dengan vitamin A, E, PP, kumpulan B, asid folik.

Kandungan nutrien dalam pulpa dan kupas

Pulpa tembikai sangat aromatik dan manis. Sebilangan besar gula yang mudah dicernaterkandung di dalamnya, memberi tubuh banyak tenaga dan meningkatkan mood. Peningkatan keadaan emosi setelah memakan sayur pencuci mulut dijelaskan oleh fakta bahawa ia mengandungi asid amino - pendahuluan serotonin, hormon kegembiraan.

Bahan berguna tidak hanya terdapat di pulpa, tetapi juga di kulit tembikai... Kulit sayur pencuci mulut ini mengandungi bahan yang bermanfaat seperti klorofil. Ini menguatkan sistem peredaran darah, mengirimkan oksigen ke sel-sel tubuh, mempromosikan penyembuhan luka dan menjaga keseimbangan hormon, dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan.

Kulit buah kaya dengan asid amino citrulline... Bahan ini meningkatkan peredaran darah melalui kapilari kecil. Minyak pati dalam kulit meningkatkan faedah kesihatan tembikai.

Majlis. Sapukan kulit tembikai pada lebam. Ini akan membantu mereka sembuh lebih cepat.

Perubahan komposisi semasa rawatan haba

Banyak hidangan lazat disediakan dari buah tembikai. Jam, jem, selai, marmalade dibuat dari pulpa. Jam juga dibuat dari kulit, buah-buahan manisan dan kompot dibuat.

Manfaat terbesar bagi tubuh adalah dengan penggunaan produk yang segar... Rawatan haba merosakkan sebahagian vitamin dan nutrien, seperti asid folik, vitamin A dan C, vitamin B, karoten.

Ia boleh berguna:

Bagaimana tembikai berfungsi pada usus

Adakah mungkin makan tembikai dengan gout

Nilai pemakanan

Nilai tenaga tembikai perlu disebut secara berasingan. Kandungan kalori produk bergantung pada pelbagai dan rata-rata berkisar antara 33 hingga 60 kcal per 100 gram. Oleh itu, ia ditunjukkan kepada semua orang, termasuk orang yang gemuk. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa tembikai melancarkan selera makan.

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat dalam buah-buahan menjelaskan sifat pemakanan produk. 100 gram mengandungi 90 g air, 0,6 g protein, 0,3 g lemak dan 7,4 g karbohidrat.

Walau bagaimanapun segar dan, misalnya, tembikai kering tidak sama... Kandungan kalori produk kering jauh lebih tinggi - kira-kira 334 kkal per 100 gram. Belum lagi makanan yang diawetkan, buah-buahan dan jem. Oleh kerana jumlah gula yang tinggi, makanan ini tidak lagi dianggap sebagai makanan.

Manfaat dan keburukan

Kerana kandungan kalium dan magnesium yang tinggi, tembikai baik untuk sistem kardiovaskular... Dinding saluran darah diperkuat, tisu-tisu tepu dengan oksigen. Produk ini disyorkan untuk pencegahan dan rawatan aterosklerosis.

Pulpa mempunyai kesan diuretik, oleh itu ia berguna untuk pelbagai penyakit buah pinggang.

Makan tembikai membantu menormalkan proses pencernaan dan pertukaran air di dalam badan. Jus tembikai menghilangkan lebihan air dan mempunyai kesan anthelmintik yang ketara.

Kalium, yang banyak terdapat dalam sayur-sayuran, meningkatkan fungsi sistem saraf... Dan asid amino, prekursor serotonin hormon kegembiraan, membantu melawan tekanan dan kemurungan, dan meningkatkan mood.

Melon tinggi serat. Serat pektin menjadikan usus berfungsi dengan aktif, memperbaiki peristalsis dan menggalakkan penyerapan makanan.

Jus tembikai juga merupakan produk kosmetik yang indah. Khasiatnya yang bermanfaat selalunya digunakan dalam rawatan pelbagai dermatosis dan ruam, alahan dan juga psoriasis - ia mempunyai kesan yang baik terhadap penampilan kulit.

Walau begitu, walaupun dalam jumlah besar madu terdapat lalat di salap. Melon mengandungi sejumlah besar gula yang mudah dicerna... Oleh itu, penghidap diabetes hanya boleh meminumnya dalam jumlah yang sedikit.

Hati-hati memasukkan tembikai dalam diet mereka yang menderita ulser peptik dan patologi hati. Perkara yang sama berlaku untuk wanita yang menyusu. Penyalahgunaan buah-buahan manis menyebabkan gangguan pencernaan pada bayi dan ibu.

Manfaat tembikai untuk wanita, lelaki dan kanak-kanak

Melon mempunyai kesan yang baik pada seluruh badan... Tetapi perlu dinyatakan secara berasingan kelebihan produk ini untuk wanita.

Buah-buahan mengandungi sejumlah besar asid folik, diperlukan untuk tubuh wanita semasa kehamilan dan semasa menopaus. Dan dalam kombinasi dengan silikon, asid folik menormalkan hormon, meningkatkan mood, dan meningkatkan imuniti. Berkat kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, buah manis membantu menjaga kecantikan kulit dan rambut.

Baca juga:

Bolehkah anda makan tembikai semasa mengandung?

Bolehkah tembikai disusui?

Melon tidak kurang berguna untuk lelaki... Benihnya meningkatkan potensi dan merangsang pengeluaran sperma. Biji dimakan segar dengan madu.

Melon juga bagus untuk kanak-kanak... Kesan pencahar ringan buah membantu menyelesaikan masalah sembelit kanak-kanak.

Cara makan tembikai

Peraturan utama penggunaan buah tembikai adalah tidak mencampurkannya dengan produk lain.... Melon adalah produk yang mencukupi, pencernaannya bukanlah tugas yang mudah bagi tubuh.

Perlu tahu! Melon paling baik dimakan 2 jam sebelum atau selepas makan utama.

Penyalahgunaan buah tembikai membawa kepada akibat yang tidak diingini. Mereka tinggi serat, yang mengaktifkan usus. Oleh itu, kesannya boleh menjadi tidak menyenangkan. Atas sebab yang sama selepas tembikai jangan minum susu masam (kefir atau yogurt) dan air sejuk.

Nota! Tidak digalakkan makan tembikai semasa perut kosong... Ini menyebabkan ketidakselesaan di perut, pembentukan gas, dan kembung.

Orang yang sihat dewasa boleh makan tanpa menjejaskan kesejahteraan sehari sehingga 1.5 kg tembikai, membahagikan jumlah ini menjadi 2-3 dos. Buah tembikai harus dimakan dengan berhati-hati oleh kanak-kanak. Bayi dari satu tahun boleh diberikan tidak lebih dari 100 gram sehari.

Kontraindikasi

Malah sayur yang sihat itu mempunyai batasan dan kontraindikasi tertentu. Bahayanya terletak pada kenyataan bahawa tembikai adalah produk yang sukar dicerna..

Orang yang menderita penyakit gastrousus (gastritis, kolitis kronik, ulser gastrik atau ulser duodenum) tembikai harus digunakan dengan berhati-hati.

Pesakit diabetes Kerana kandungan gula yang mudah dicerna di dalam pulpa, ia dibenarkan memakan tembikai dalam jumlah kecil.

Penyalahgunaan buah penuh dengan masalah... Gula yang terkandung di dalam tembikai, ketika memasuki perut, mulai berfermentasi, menyebabkan perut kembung, kembung dan kolik.

Kesimpulannya

Melon sangat lazat dan sihat pada masa yang sama. Apabila dimakan secara berasingan dari makanan utama, produk ini memberi kesihatan kepada seluruh badan dan meningkatkan mood. Komposisi yang kaya dengan vitamin dan unsur surih, kompleks mineral dan asid organik yang unik membantu menjaga kecantikan dan awet muda.

Melon adalah produk unik baik untuk kesihatan lelaki dan untuk menjaga kecantikan dan awet muda wanita. Sekiranya anda mengikuti cadangan penggunaan, produk ini menjadi pencuci mulut musim panas terbaik dan penolong yang baik bagi mereka yang memutuskan untuk mengatur hari puasa untuk diri mereka sendiri.