Cara membuat jus labu melalui juicer untuk musim sejuk: resipi dan petua terbaik untuk menggulung kosong

Kelebihan jus labu semua orang tahu. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa sebahagian besar nutrien yang ada dapat disimpan dengan menggulungnya ke dalam balang. Pada musim sejuk, dalam tempoh selsema dan selesema, ia hanya akan menjadi pembantu yang tidak tergantikan dalam mengekalkan imuniti.

Untuk perincian mengenai perkadaran dan cara menyediakan minuman vitamin dengan labu dan bahan lain, baca artikel kami. Kami telah menyediakan pilihan resipi dari mana anda akan belajar membuat jus untuk musim sejuk dari labu melalui juicer.

Kebaikan dan keburukan jus labu

Labu mengandungi banyak karotena dan zat besi. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin (C, B6, B2, E), unsur mikro dan makro. Kesemuanya diawetkan dalam jus labu.

Minuman oren ini mempunyai kesan yang baik terhadap kerja seluruh badan, iaitu:

• menguatkan sistem imun;
• membersihkan badan dari toksin dan toksin;
• menormalkan tahap gula dalam darah;
• meningkatkan hemoglobin;
• menyokong kerja sistem kardiovaskular;
• mempunyai kesan koleretik;
• memperbaiki keadaan kulit, melegakan jerawat;
• membuang lebihan cecair dari badan;
• mempunyai kesan sedatif, melegakan insomnia;
• meningkatkan penghadaman dan menggalakkan penurunan berat badan;
• mempercepat proses penyembuhan luka.

Kerana spektrum tindakannya yang luas jus labu digunakan dalam rawatan banyak penyakit serius. Walau bagaimanapun, pada peringkat lanjut penyakit ini, ia tidak menggantikan rawatan ubat, tetapi hanya melengkapinya.

Penting! Sama bermanfaatnya dengan minuman labu, jangan minum ubat sendiri. Pastikan anda berjumpa doktor sebelum menggunakannya untuk tujuan perubatan dan pastikan anda tidak mempunyai kontraindikasi.

Bagaimana nak guna

Untuk pencegahan penyakit dan pengukuhan sistem imun, disarankan untuk minum tidak lebih dari 125 ml minuman labu sekali sehari. Ini mesti dilakukan selewat-lewatnya 30 minit sebelum makan. Untuk tujuan perubatan, dos dinaikkan hingga 3 kali sehari. Dalam kes ini, perjalanan rawatan tidak lebih dari 10 hari.

Bagaimana hendak masak

Tidak semua buah oren sesuai untuk dijadikan jus. Varieti yang paling sesuai ialah Vitamin (kelabu), Muscat, Amazon, Buah-buahan manisan.

Nectar labu diperoleh hanya enak dan beraroma dari buah-buahan muda berair dengan berat tidak lebih dari 7 kg (optimum 4–5 kg). Labu ini mengandungi banyak karotena dan fruktosa. Buah yang lebih besar akan terasa pahit dan menghasilkan nektar yang kurang berguna.

Penyediaan dan pemprosesan sayur-sayuran

Pilih buah masak tanpa kerosakan atau reput, dengan pulpa terang. Labu yang dihiris atau dihiris tidak akan berfungsi, hanya segar, sesuai dipetik segar. Menentukan sama ada labu siap diproses atau tidak mudah dilakukan oleh ekor. Sekiranya kering dan mudah pecah, jangan gunakan sayur untuk menyediakan minuman untuk musim sejuk.

Arahan langkah demi langkah untuk menyediakan sayur untuk memasak pengetinan adalah seperti berikut:

1. Pilih salinan yang sesuai.
2. Basuh sehingga bersih.
3. Potong buah menjadi separuh. Keluarkan serat dan biji daripadanya.
4. Kupas labu.
5. Potong pulpa menjadi kiub besar.

Jus membuat proses penyediaan jus lebih mudah, memerah dalam beberapa minit.Mereka dibahagikan kepada putar, sentrifugal, skru dan skru berkembar. Kesemuanya membolehkan anda mendapatkan cecair maksimum dan mengekalkan sebahagian besar vitamin. Prinsip operasi dan harga untuk peranti berbeza, tetapi hasilnya hampir sama.

Membuat minuman dengan dan tanpa pulpa

Setelah mengeluarkan cecair dari labu, kek tetap ada. Untuk mendapatkan jus dengan pulpa, sebahagian jisim yang ditekan ini ditambahkan ke dalam minuman. Setelah menjalani rawatan haba dan digulung untuk musim sejuk.

Bagaimana untuk menggulung musim sejuk

Jus labu di rumah kalengan untuk musim sejuk baik dengan pensterilan dan tanpa. Mari kita perhatikan setiap cara untuk memahami perbezaannya.

Dengan pensterilan

Jus labu yang diperah dibawa mendidih dan segera dituangkan ke dalam balang yang disterilkan. Kaleng setengah liter dengan jus dipasteurisasi selama 10 minit pada suhu 90 ºС. Kemudian mereka menggulungnya untuk musim sejuk.

Tanpa pensterilan

Labu yang disediakan disalurkan melalui juicer. Untuk 1 liter minuman, ambil hingga 5 sudu besar. l. gula, campurkan, letakkan di atas dapur dan didihkan. Setelah dimasak selama 5-10 minit, dituangkan ke dalam balang disterilkan dan digulung.

Resipi minuman labu untuk musim sejuk

Jus labu tidak mempunyai rasa yang cerah, jadi madu, pala, jus pelbagai buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran ditambahkan ke dalamnya. Kami telah menyediakan pilihan resipi terbaik untuk minuman sihat untuk musim sejuk.

Dengan epal

Labu sesuai dengan epal. Anda boleh melihat sendiri dengan menyediakan minuman mengikut resipi berikut.

Bahan-bahan:

• labu - 1 kg;
• epal - 1 kg;
• gula - 0,25 kg;
• semangat 1 lemon.

Penyediaan:

1. Perah jus labu dan epal menggunakan juicer.
2. Campurkan dalam periuk, masukkan gula dan kulit lemon. Didihkan dan didihkan selama 10 minit.
3. Biarkan minuman sejuk sedikit dan gulung dalam balang bersih yang disediakan untuk musim sejuk.

Dengan lobak merah

Jus labu dengan jus lobak merah adalah gabungan yang paling popular.

Bahan-bahan:

• labu - 1.5 kg;
• lobak merah - 1 kg;
• gula - 0.1 kg;
• jus lemon - 60 ml;
• air - 1 l.

Penyediaan:

1. Perahkan wortel dan labu melalui jus. Masukkan air ke kek yang tinggal, kacau dan letakkan di atas dapur. Didihkan, kecilkan api dan reneh selama 10 minit.
2. Sejukkan sedikit dan tapis melalui penapis.
3. Masukkan labu, wortel dan jus lemon, gula, didihkan dan didihkan selama 10 minit.
4. Gulung minuman panas ke dalam balang steril.

Dengan oren

Minuman labu dengan jeruk mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan dan mempunyai kesan tonik. Adalah baik untuk meminumnya pada musim sejuk untuk selsema.

Bahan-bahan:

• labu - 4 kg;
• oren - 0,5 kg;
• gula - 0,8 kg;
• air - 2.5 l;
• asid sitrik - 10 g.

Penyediaan:

1. Perah jus labu.
2. Perah dari jeruk juga dan pastikan untuk mengeluarkan semua biji.
3. Tuangkan air, labu dan jus oren ke dalam periuk. Masukkan gula, asid sitrik dan letakkan di atas dapur.
4. Setelah mendidih, reneh minuman selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
5. Keluarkan busa yang telah dibentuk dari minuman siap dan tuangkan ke dalam balang yang telah disediakan semasa masih panas. Gulung penutup.

Dengan asid sitrik

Tidak akan lebih dari setengah jam untuk menyediakan minuman mengikut resipi ringkas ini.

Bahan-bahan:

• labu - 3 kg;
• air - 2 l;
• gula - 0,4 kg;
• asid sitrik - 2 sudu kecil

Penyediaan:

1. Potong pulpa labu menjadi kepingan bersaiz sederhana, tutup dengan air dan bakar. Didihkan dan didihkan selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
2. Perahkan labu rebus melalui juicer.
3. Masukkan gula dan asid sitrik. Letakkan di atas dapur dan didihkan. Keluarkan busa yang terbentuk di permukaan dan masak selama 1-2 minit.
4. Tuangkan jus yang telah disediakan ke dalam balang bersih yang telah disediakan dan skru dengan penutup steril. Balikkan bekas dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Dengan aprikot kering

Dalam resipi ini, selain ramuan yang sudah biasa - wortel, produk oren lain digunakan - aprikot kering.

Bahan-bahan:

• labu - 2.5 kg;
• aprikot kering - 0,3 kg;
• lobak merah - 0.3 g;
• gula - 1.5 kg;
• air - 7.5 l;
• asid sitrik - 10 g.

Penyediaan:

1. Potong bahan-bahan yang telah disediakan (dibasuh dan dikeringkan) ke dalam kiub dan masukkan juicer.
2. Satukan nektar buah dan sayur dan bakar. Didihkan dan didihkan selama lebih kurang 15 minit.
3. Masukkan air, gula dan asid sitrik. Didihkan campuran semula sehingga mendidih selama 1 jam, kacau sekali-sekala.
4. Tuangkan minuman panas ke dalam tin siap dan tutup penutupnya.

Dengan buckthorn laut

Untuk menyediakan minuman manis dan masam, ambil buah beri buckthorn laut dan labu yang telah terbaring sedikit setelah menuai.

Bahan-bahan:

• labu - 3,5 kg;
• buckthorn laut - 1 kg;
• gula - 100 g;
• air 150 ml;
• asid sitrik - 5 g.

Penyediaan:

1. Perahkan labu melalui juicer.
2. Tuangkan beri dengan air dan letakkan di atas dapur. Masak sehingga buckthorn laut lembut. Kemudian sejukkan jisim beri yang dihasilkan dan gosokkannya melalui ayak.
3. Campurkan jus labu dan laut buckthorn dengan gula dan asid sitrik. Letakkan periuk dengan campuran di atas dapur dan didihkan selama 5 minit.
4. Tuangkan minuman siap ke dalam tin yang disterilkan dan gulung untuk musim sejuk.

Dengan gooseberry

Kombinasi yang tidak biasa, tetapi campuran vitamin ini patut dicuba.

Bahan-bahan:

• labu - 0,8 kg;
• gooseberry - 0,8 kg;
• madu - 0.2-0.3 kg.

Penyediaan:

1. Perah jus labu dan gooseberry dan campurkan dengan madu.
2. Tuangkan minuman ke dalam tin setengah liter dan sterilkan selama 20 minit.
3. Gulung dengan penutup logam.

Dengan cranberry

Minuman labu-cranberry adalah "bom vitamin" sebenar. Sangat sesuai untuk musim sejuk.

Bahan-bahan:

• labu - 2 kg;
• cranberry - 2 kg;
• gula secukup rasa.

Penyediaan:

1. Perahkan kiub labu melalui juicer.
2. Perah jus dari cranberry dan jalankan melalui kain untuk mengeluarkan kek.
3. Campurkan jus, tambah gula dan letakkan di atas dapur. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh selama 10 minit.
4. Tuangkan jus panas ke dalam balang steril dan gulung untuk musim sejuk.

Tanpa gula

Minuman bebas gula mempunyai sejumlah faedah yang tidak dapat disangkal. Jus ternyata bukan sahaja berkhasiat, tetapi juga makanan. Sekiranya dikehendaki, rasanya dapat diubah dengan madu atau pala.

Bahan-bahan:

• labu - 3 kg;
• air - 4 l.

Penyediaan:

1. Perah jus labu dengan juicer.
2. Masukkan air dan reneh selama 25 minit.
3. Gulung ke dalam balang dan sterilkan selama 20 minit.
4. Masukkan jus labu bebas gula untuk musim sejuk.

Apa yang perlu dilakukan sekiranya jus labu diperam

Apabila jus labu mula menapai, ia akan cepat rosak jika tidak dijaga. Oleh itu, sebaik sahaja diketahui, buka tin minuman.

Rebus kandungannya selama 10-15 minit. Setelah sejuk, minum jusnya. Minuman seperti itu tidak lagi sesuai untuk pengawetan semula, tetapi ia boleh digunakan untuk membuat jeli, jeli, minuman buah atau anggur yang lazat dan lazat.

Mengapa sedimen putih muncul

Kadang-kadang mendakan putih dapat dijumpai di bahagian bawah balang kaca jus. Ini disebabkan oleh pelanggaran peraturan penyimpanan. Tidak ada nutrien yang tersisa dalam minuman seperti itu, jadi lebih baik menuangkannya.

Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, simpan benda kerja hanya di tempat yang sejuk dan gelap. Dalam keadaan seperti itu, minuman tersebut tidak akan kehilangan vitamin dan tidak akan merosot dalam masa satu tahun. Tempat yang sesuai untuk menyimpan pemeliharaan untuk musim sejuk adalah bilik bawah tanah. Sekiranya anda menyimpan tempat kosong pada suhu bilik, jangka hayatnya dikurangkan sebanyak 2 kali, iaitu, ia harus dimakan dalam masa enam bulan dari tarikh penyediaan.

Mengapa jus menebal

Jus labu itu sendiri mempunyai struktur tebal dan likat. Konsistensi minuman siap secara langsung bergantung pada jumlah air atau jus lain dalam komposisinya. Oleh itu, untuk minuman yang lebih nipis, tambahkan lebih banyak air atau cairkan dengan jus oren atau epal.

Kesimpulannya

Dalam jus labu, walaupun selepas rawatan panas, sebahagian besar nutrien disimpan.Pada musim sejuk, minuman ini adalah kaedah terbaik untuk menguatkan sistem imun. Ia juga digunakan untuk rawatan dan pencegahan banyak penyakit, makanan bayi, semasa kehamilan dan penyusuan. Pilih mana-mana resipi yang anda suka dan pilih!