Bila tembikai masak dan bagaimana menentukan kematangannya dengan betul

Pada bulan Ogos 2018, melon Cantaloupe seberat 29.89 kg dimasukkan ke dalam Guinness Book of Records. Pemegang rekod AS kelihatan menyelerakan, walaupun dia mempunyai warna yang tidak rata.

Dalam luasnya wilayah Rusia, buahnya tidak mencapai ukuran seperti itu, tetapi dengan usaha, anda dapat menanam buah-buahan yang manis dan enak di sini. Dalam artikel itu kita akan mengetahui bila tembikai masak dan parameter apa yang mempengaruhi ini.

Berapa lama tembikai masak

Tempoh pematangan tanaman budaya penyayang panas ini berlangsung dari 45 hingga 100 hari.

Apa yang menentukan kadar pematangan

Tempoh pematangan melon bergantung pada iklim, ciri varietas dan keadaan tumbuh.

Di Wilayah Krasnodar, tembikai boleh masak pada pertengahan Julai tepat di ladang, dan di Siberia, produk wangi yang tumbuh di tanah tertutup mula dinikmati hanya pada bulan Ogos.

Pada musim panas, kematangan mungkin datang seminggu lebih awal daripada tarikh yang dinyatakan dalam arahan. Tetapi jika musim bunga sejuk, dan musim panas sejuk dan hujan, maka panen akan matang lebih lama atau merosot.

Tetapi walaupun dalam iklim yang ideal untuk buah-buahan ini, permulaan kematangan sangat bergantung pada teknologi penanaman (rejim pengairan, persenyawaan, pembentukan dan pencatuan, dll.).

Semasa tembikai masak

Tumbuh tembikai di ladang mereka, tukang kebun tahu kira-kira berapa banyak buah tanaman ini masak. Walau bagaimanapun, tepat tempoh pematangan bergantung kepada banyak faktor.

Kepelbagaian

Pelbagai jenis tembikai membolehkan anda memilih yang tepat untuk mana-mana kawasan. Mereka adalah:

• pematangan awal - masak pada bulan Julai;
• pertengahan musim - sedia untuk menggunakan pada Ogos;
• pematangan lewat - penuaian pada bulan September.

Wilayah

Di wilayah selatan, tembikai tumbuh dengan baik di ladang, dan penuaian varietas awal di sana mulai membuak sejak pertengahan musim panas.

Di lorong tengah, tembikai masak kemudian. Jenis-jenis pokok yang berumur awal dan tidak berbuah besar ditanam di sini.

Semakin jauh ke utara anda pergi, semakin sedikit berat buahnya, dan semakin kurang manisnya... Lagipun, budaya tembikai ini memerlukan banyak sinar matahari dan kehangatan untuk memperoleh rasa dan aroma yang kaya.

Semasa menanam tembikai di kawasan sejuk, penting untuk memenuhi tiga syarat:

1. Lindungi dari embun beku pada musim bunga dan bentuk tanaman dengan betul.
2. Hadkan jumlah set buah (sehingga satu tembikai tumbuh pada satu sebatan).
3. Lakukan makan berganda untuk mempercepat pertumbuhan (setiap 7-10 hari).

Berkembang di rumah hijau

Anak benih dipindahkan ke rumah hijau pada akhir April - awal Mei. Penuaian matang dalam 2-3 bulan, bergantung pada varieti dan iklim mikro. Dengan menyediakan keadaan yang sesuai di rumah hijau dan berusaha, anda boleh mendapatkan buah-buahan yang berair dan wangi walaupun di Siberia.

Tanah terbuka

Di iklim sederhana, anak benih di tanah terbuka ditanam pada akhir Mei - awal Jun, apabila tidak ada ancaman fros. Pada masa yang sama, tanaman sering harus dikeluarkan pada bulan Ogos yang belum matang dan dibiarkan masak di rumah.

Di selatan, tembikai dituai dari ladang dan kebun, masak sepenuhnya dari bulan Julai hingga September (bergantung pada jenis yang ditanam).

Bagaimana untuk mengetahui sama ada tembikai sudah masak

Buah tembikai dengan varieti yang sama dapat masak pada waktu yang berlainan di kebun yang sama. Oleh itu, sangat penting untuk dapat menentukan kematangan mereka.

Pertama, anggaran masa pematangan dikira (mengikut arahan pada beg benih), kemudian perkembangan buah-buahan di tempat tidur diperhatikan secara visual.

Kaedah dan kriteria untuk menentukan kematangan

Bagaimana untuk mengetahui kematangan sebiji tembikai? Perhatikan tanda-tanda ini:

1. Aroma harum khas... Sayuran masak dicirikan oleh bau madu, pir atau vanila. Spesimen yang belum masak tidak mempunyai aroma. Dan bubur tembikai yang terlalu masak tidak berbau sangat menyenangkan.
2. Penampilan. Kupas mestilah tegas, dengan warna seragam yang terdapat dalam pelbagai jenis. Semasa memeriksa, pastikan buahnya bebas dari kerosakan mekanikal, bintik-bintik berwarna dan kawasan busuk.
3. Semasa ditekan kulit buah masak sedikit kenyal (tiada penyok di permukaan).
4. Bunyi tepukan. Sekiranya anda menepuk-nepuk sisi, anda akan mendengar suara yang membosankan, maka tembikai sudah matang. Suara yang tidak matang akan bersuara.
5. Buahnya mudah dipisahkan dari tangkainya, yang kering pada masa pematangan.

Petua dari penduduk musim panas yang berpengalaman

Agar tembikai tumbuh dengan indah dan matang lebih cepat, buah-buahan hijau yang terbentuk kadang-kadang dibalikkan di tempat tidur. Dengan cahaya matahari yang seragam ini, kulit memperoleh warna yang seragam dari semua sisi.

Kandungan gula dan jus tembikai akan diberikan dengan memberi makan tepat pada masanya. Separuh kadar baja nitrogen digunakan semasa menyemai, dan bahagian kedua - apabila daun benar keempat muncul.

Adalah lebih baik memilih buah tembikai yang sudah masak pada waktu pagi, sebelum panas bermula, atau larut malam.

Varieti musim sejuk atau pertengahan lewat dituai pada tahap kematangan teknikal. Semasa penyimpanan, mereka secara beransur-ansur masak, sementara rasa dan aroma mereka meningkat dengan ketara.

Semasa menanam tembikai untuk dijual, anda tidak boleh memilihnya pada tahap kematangan biologi, kerana semasa pengangkutan ia akan cepat merosot. Untuk pengangkutan, spesimen yang sedikit belum masak dipilih, sambil mengekalkan tangkainya.

Awal varieti dipetik masak sepenuhnya dan segera dimakan -disimpan mereka tidak lebih dari seminggu.

Kesimpulannya

Sekiranya anda mengambil kira faktor-faktor yang menentukan kadar pematangannya, dan mengikuti peraturan penanaman tembikai, anda boleh mendapatkan penuaian tembikai manis walaupun di zon tengah negara kita. Dan tahap kematangan dapat diperiksa dengan mudah oleh aroma, warna seragam, kulit elastik dan suara kusam ketika mengetuk tembikai yang dipilih.